7/31/2019

ナパ グルメ:お洒落グルメショップ Dean & Deluca Napa(ディーン&デルーカ ナパ )Closed

アップデート

残念ながら、ディーン&デルーカのカリフォルニア、ナパバレー(St Helena)店は2019年7月に閉店になりました。

が、、、

ワインとグルメフードを取り扱うニュージャージーベースのGary's Wine and Marketplace(ゲイリーズ ワイン&マーケットプレイス)が同年10月にオープンしました。


過去記事

ニューヨーク発祥、日本でも人気のグルメショップDean & Deluca(ディーン アンド デルーカ)ナパ店の2016年1月過去記事(続いてます)追加写真の掲載です。


スイーツ


Dean & Deluca Cookbookが登場



過去記事(2016年1月)

ニューヨーク発祥、アメリカでも、そして、日本でも人気のグルメショップDean & Deluca(ディーン アンド デルーカ)のカリフォルニア ナパバレー店です。

場所は、正確にはナパバレーのSt Helana(ローカルはセントヘリーナと発音しますが、セントヘレナでもOK)のHighway29沿い。


Food Hall入口


1月末のバレンタインデー前、平日午後のディーン&デルーカ店内

フルーツ


パン


バレンタインデーグッズ


オリーブオイル


ハムやサラミ


スパイス


オイルスパイス


パスタ


ソース

ティー


デリ


デリフード


サンドイッチ


オーダー


チップス


サラダ


オリーブ

チーズ


More チーズ


チョコレート

キャンディー


コーヒー


クッキー


スイーツ


ドリンク


ワイン







サービスコーナー


キッチンウエア







店内は広く、商品の幅も広く、色々なグルメグッズが手に入ります。

ナパバレーのホテルやレストランの食事に飽きた方は、ここでチーズ、サラミ、パン、ワインを購入して、ホテルやピクニックエリアなどで簡単な食事がおススメ。

お土産ものも充実していて、Napaと名前の入った商品を買うと記念になります。

全ての価格は若干高めですが、日本のディーン&デルーカ同様、ここでしか手に入らないものもあり。

グルメでお洒落な貴方、ナパに来たら必見のショップ、週末は試食のコーナーが充実していますよ。

フーディーパラダイス、ナパバレーのグルメスポットです。

Dean and Deluca
St Helena California
607 St Helena Hwy
St Helena, CA 94574


【サンフランシスコベイエリア グルメ】

サンフランシスコのレストラン・グルメ記事

ナパバレーのレストラン・グルメ記事

ソノマのレストラン・グルメ記事


ナパバレーのワイナリー記事

ソノマのワイナリー記事


【カリフォルニア グルメ】

カリフォルニアのレストラン・グルメ記事


【アメリカ グルメ】

アメリカのレストラン・グルメ記事



7/30/2019

2019年度北カリフォルニアのミシュラン星付きレストラン

美食家たちが気になるミシュランガイド・スターレストランのトピックです。

毎年秋頃になると、アメリカ国内(ニューヨーク、ワシントンDC、シカゴ、サンフランシスコベイエリア)のスター(星付き)レストランが発表されます。

私の住むサンフランシスコベイエリアのスターレストランも昨年11月末に発表されました。

一応グルメブログを書いているので、選ばれたレストランを確認して記事に残してます。(その過去記事続いてます)


次回の2020年度版発表は従来通り秋頃と思っていましたが、ナント今年から変更が発生しました。

カバーするエリアはサンフランシスコベイエリアだけでなく、カリフォルニア全体になり、先月6月に2019年度版(ベイエリアにとっては改訂版)が発表されました。

カリフォルニア全体ということは、南カリフォルニアのロサンゼルスやサンディエゴ、州都のサクラメント、地方のリゾート地等も含まれるということです。


この背景にはカリフォルニア全体を観光地として盛り上げようという意図があり、カリフォルニアツーリズムビューローがミシュランに60万ドル支払ってます。

背景はさておいて、今回イレギュラーに発表されたスターレストランを確認すると、昨年12月に投稿したブログ記事とは内容が若干違ってきているので、ここで更新しておきます。

それ程アクセス数ない記事ですが、間違った情報を提供してはいけませんからね。


因みに、このブログ記事には南カリフォルニア(主にロサンゼルス)のスターレストランは掲載しておりません。私にとっては近くて遠いマーケットなので、ごめんなさい。


2019年度北カリフォルニアのミシュラン星付きレストラン

3つ星 ★★★ (7)

サンフランシスコ

Atelier Crenn
アトリエ クレン

Benu
ベヌー

Quince
クインス

サウスベイ
Manresa
マンレサ

ワインカントリー

The French Laundry
ザ フレンチ ランドリー

The Restaurant at Meadowood
ザ レストラン アット メドウッド
ザ レストランバー アット メドウッド

Single Thread Farm-Restaurant-Inn
シングル スレッド



2つ星 ★★(8)

サンフランシスコ

Acquerello
アクエレッロ

Californios
カリフォルニオズ

Campton Place
キャンプトン プレイス

Coi
クワ

Lazy Bear
レイジー ベアー

Saison
セゾン

サウスベイ

Baumé
ボーメ

イーストベイ

Commis
コミ



1つ星 ★(47)

サンフランシスコ

Al's Place
アルズ プレイス

Angler
アングラ―

Bar Crenn
バー クレン

Birdsong
バードソング

Commonwealth
コモンウエルス

Gary Danko
ゲーリー ダンコ

Hashiri
ハシリ

In Situ at SFMOMA
イン サイチュ

Jū-Ni
ジュウニ

Keiko à Nob Hill
ケイコ ア ノブヒル

Kinjo
キンジョ

Kin Khao
キン カーオ

Lord Stanley
ロード スタンレー

Luce
ルース 又は ルーチェ

Michael Mina
マイケル ミーナ

Mister Jiu's
ミスター ジュウズ

Mourad
ムラッド

Nico
ニコ

Octavia
オクタヴィア

Omakase
オマカセ

Rich Table
リッチ テーブル

Sons & Daughters
サンズ&ドーターズ

Sorrel
ソレル

SPQR
エスピーキューアール

Spruce
スプルース

State Bird Provisions
ステート バード プロビジョンズ(1)
ステート バード プロビジョンズ(2)

The Progress
ザ プログレス

Wako
ワコ 和香

ペニンスラ

Madera
マデラ

Rasa
ラサ

Sushi Yoshizumi
スシ ヨシズミ

The Village Pub
ザ ビレッジ パブ

Wakuriya
ワクリヤ

サウスベイ

Chez TJ
シェ ティージェイ

Maum
マウム

Plumed Horse
プラムド ホース

Protégé
プロテジェ

モントレーカウンティ カーメル

Aubergine
オーベルジーヌ

マリンカウンティ

Madcap
マドキャップ

ワインカントリー

Auberge du Soleil
オーベルジュ ドゥ ソレイユ
オーベルジュ ドゥ ソレイユ(クリスマス)
オーベルジュ ドゥ ソレイユ(ブランチ)

Bouchon Bistro
ブション

Farmhouse Inn & Restaurant
ファームハウス イン&レストラン

Kenzo
ケンゾー

La Toque
ラ トーク
ラ トーク(サンクスギビング)

Madrona Manor
マドローナ マナー

メンドシーノカウンティ エルク

Harbor House
ハーバー ハウス

サクラメント

The Kitchen
ザ キッチン


以上

6月に食事したメンドシーノ郡エルク、ハーバーハウスの絶品雲丹料理☟

Uni at the Harbor House Inn Restaurant


過去記事(2018年12月)

今年もその季節が来ました。

先日公表された2019年度サンフランシスコベイエリア&ワインカントリーのミシュラン星付きレストランをリストアップしておきます。


2018年度からの変化は、

3つ星

今回ひとつ(クワ)減りましたが、2つ(アトリエクレン、シングルスレッド)加わって、合計8レストランになりました。

昨年に引き続き、ニューヨーク(5)よりも多い3つ星レストラン数!

でも、その理由はサンフランシスコは市内だけでなく、ベイエリア全体を含んでいて広範囲ということも囁かれています。

確かに、8レストランの内、3つはワインカントリー、1つはシリコンバレーで、サンフランシスコ市内は4つでした。

でもシティとしては、ニューヨークよりも断然規模が小さいので、頑張っていると言えます。

今回のビッグニュースは2つ星から昇格したアトリエクレン、ついに全米初の女性3つ星シェフが誕生!素晴らしい。

前回アトリエクレンで食事した(こちら)のは3年前で、その後リノベーションしたようなので、是非とも再び行ってみたいです。

しかしながら、リノベーションをしたということは、テイスティングコースはもちろん値上がりしていますので、いつ食事できるでしょうか。

地元ワインカントリーからのニュースも忘れてはいけない。ナパバレーのフレンチランドリーとメドウッドは安定している3つ星、そして今回はソノマ(ヒールスバーグ)からシングルスレッドが加わりました。

シングルスレッドはやっぱり、予想通りの3つ星。和食ではありませんが、和の要素を取り入れた美しい料理なので、日本の方、どうぞお試しください。

とにかくハイエンド(特に値段が)レストランが多いサンフランシスコベイエリアはエキサイティングなマーケットです。


2つ星

3つ星との入れ替わりがあったのみ、計6レストラン。


1つ星

新しいレストランが5つ(バー クレン、バードソング、マッドキャップ、ニコ、プロテジェ)加わって、2つ(アデガ、テラピンクリークカフェ)消えてしまいました、計43レストラン。

バードソングは今年行ってみたレストランですが、確かに良かった。3つ星セゾンっぽいところがいっぱいあって、ミシュランの好みがわかります。

消えてしまったアデガとテラピンクリーク、どちらも良いレストランですので、星はなくても関係ない、機会があれば利用します。


毎年発表されるスターレストラン、その高評価料理は是非とも味わってみたいのですが、とにかく値段が異常に高いのがネック。

3つ星レストランに2名で行くと軽く$1000(10万円)はかかります。ワインのセレクションによってはもっとアップ☝☝☝。

2つ星と1つ星レストランの一部(もちろん、リーズナブルな1つ星もあり)も同じくらい高い。何か特別な日でもない限り、そう気軽に利用できません。


それに、ベイエリアは広範囲なので、私のようなワインカントリー(ノースベイ)の住民がシリコンバレー(サウスベイ)界隈のスターレストランで食事をするのは大変です。

交通渋滞なくても片道2時間位かかりますし、ワインなどのアルコール付きディナーですと運転できませんから、足の心配をしなければいけません。

たぶんシリコンバレー在住の人たちも同じこと思っていることでしょう、ワインカントリーは遠い。

どこまでスターレストラン訪問実現できるかわかりませんが、ボチボチと攻めていきます。でも全制覇は無理😢

選ばれたスターレストランの記事リンク貼ってますので、ご覧ください。新規に訪問できたらアップデートします。



2019年度サンフランシスコベイエリアのミシュラン星付きレストラン

3つ星 ★★★ (8)

サンフランシスコ

Atelier Crenn
アトリエ クレン

Benu
ベヌー

Quince
クインス

Saison
セゾン

ワインカントリー

The French Laundry
ザ フレンチ ランドリー

The Restaurant at Meadowood
ザ レストラン アット メドウッド
ザ レストランバー アット メドウッド

Single Thread Farm-Restaurant-Inn
シングル スレッド

サウスベイ
Manresa
マンレサ


2つ星 ★★(6)

サンフランシスコ

Acquerello
アクエレッロ

Californios
カリフォルニオズ

Coi
クワ

Lazy Bear
レイジー ベアー

イーストベイ

Commis
コミ

サウスベイ

Baumé
ボーメ


1つ星 ★(41)

サンフランシスコ

Al's Place
アルズ プレイス

Aster - Closed
アスター

Bar Crenn
バー クレン

Birdsong
バードソング

Campton Place
キャンプトン プレイス

Commonwealth
コモンウエルス

Gary Danko
ゲーリー ダンコ

Hashiri
ハシリ

In Situ at SFMOMA
イン サイチュ

Jū-Ni
ジュウニ

Keiko à Nob Hill
ケイコ ア ノブヒル

Kinjo
キンジョ

Kin Khao
キン カーオ

Lord Stanley
ロード スタンレー

Luce
ルース 又は ルーチェ

Michael Mina
マイケル ミーナ

Mister Jiu's
ミスター ジュウズ

Mourad
ムラッド

Nico
ニコ

Octavia
オクタヴィア

Omakase
オマカセ

Rich Table
リッチ テーブル

Sons & Daughters
サンズ&ドーターズ

SPQR
エスピーキューアール

Spruce
スプルース

State Bird Provisions
ステート バード プロビジョンズ(1)
ステート バード プロビジョンズ(2)

The Progress
ザ プログレス

Wako
ワコ 和香

ペニンスラ

Madera
マデラ

Rasa
ラサ

Sushi Yoshizumi
スシ ヨシズミ

The Village Pub
ザ ビレッジ パブ

Wakuriya
ワクリヤ

サウスベイ

Chez TJ
シェ ティージェイ

Plumed Horse
プラムド ホース

Protégé
プロテジェ

マリンカウンティ

Madcap
マドキャップ

ワインカントリー

Auberge du Soleil

Bouchon Bistro
ブション

Farmhouse Inn & Restaurant
ファームハウス イン&レストラン

Kenzo
ケンゾー

La Toque
ラ トーク
ラ トーク(サンクスギビング)

Madrona Manor
マドローナ マナー


以上

今年食事したスターレストランの中で、一番のお気に入りゲイリー ダンコ☟

Glazed Oysters with Osetra Caviar at Gary Danko



【サンフランシスコベイエリア グルメ】

サンフランシスコのレストラン・グルメ記事

ナパバレーのレストラン・グルメ記事

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7/28/2019

ナパ グルメ:人気急上昇 お洒落カフェ Southside Café(サウスサイド カフェ)

ナパバレーで只今人気急上昇中のカフェ Southside Café(サウスサイド カフェ)でのランチです。

サウスサイドカフェはナパ市内南西部のCarneros(カーネロス)地区とYountville(ヨントヴィル、ヤントビル)に店舗がありましたが、今月ナパ市内南東部にもうひとつ店舗をオープンさせました。

昨年カーネロスの店舗に行って(この過去記事続いてます)朝食をいただきましたが、田舎の店にしてはお洒落で料理も期待以上、その後フライドチキンのテイクアウト(この記事はこちら)もしました。ナパバレーのお気に入りカフェのひとつです。


新店舗の場所は映画館、ホテル、フィットネス、こ洒落たカフェ・レストランが並んでいて、火曜日と土曜日にはファーマーズ・マーケット(こちら)がオープンしているSouth Napa Century Center(サウス ナパ センチュリー センター)。

お店の外観


店内でメニューチェック



注文料理を決めて、カウンターで注文


カウンターでドリンクを受け取って、店内又はアウトドア・パティオの好きな席へ


生ビール

奥はMad Fritz Rotating $12

手前のビールはDevice Brewingがなかったため、同系の代打ビールで名前は不確か $5


注文料理

Rock Shrimp Tostadas

ロックシュリンプ トスターダ $17


コーン・トスターダの上に海老、マッシュドアボカド、ハラペーニョのピクルス、アルグラが乗ったもの、黄色いソースはレモンアイオリ。


フレッシュな野菜と海老、ライト感覚のヘルシーソースで、如何にも如何にもカリフォルニア料理。

これを美味しいと思う貴方はカリフォルニアン!

ということで、私もすっかりカリフォルニアンの仲間入りをしました。


Smoked Salmon

サイドで注文したスモークサーモン $6


こちらも美味


Smoked Chicken Salad

スモークチキン サラダ $14.50


薄くスライスされたスモークチキン、アルグラ、フリゼ、フェンネル、アップル、ピスタチオ、ドライドチェリー、ブルーチーズ等が入って、ドレッシングはアップル・ヴィネグレット。


こちらもトスターダに負けず劣らずのカリフォルニア料理、食べたことを後悔しないライトなミール。


どちらも、サンフランシスコ界隈のオサレカフェで、美と食にこだわるミレニアム女子が選びそうな料理。

でも、そのような意識高い系女子は昼から生ビールは飲まないですね。🙇


平日のランチ時間帯で、店内は界隈で働いているような若い人達が多かったですが、観光客もいるかもしれません。

シンプルでお洒落な雰囲気、明るいサービススタッフ、ヘルシーなカリフォルニア料理に大満足で、リピあり。

がっつり系男性には物足りないかもしれませんが、近くにはイン&アウトバーガー(こちら)やマクドナルド(こちら)もありますので、そちらで仕切り直してください。

あと利用していないのはYountville店舗ですので、そのうちに行ってみます。


過去記事(2018年6月)

ナパバレー ナパダウンタウンから南西方向へ車で10分程度の距離にあるカフェ Southside Café(サウスサイド カフェ)での朝食です。

営業は朝7時(週末は8時)から昼3時まで、朝食及びランチサービスのみ。もちろん料理やコーヒーのTo-Go(テイクアウト)も可能。

2年前にオープンしてから各種レビュー評価がかなり高く、隣町Yountville(ヤントビル、ヨントビル)に昨年1店舗オープン、もうすぐナパ市内南東部に店舗オープン予定、只今勢いに乗っています。


カフェがあるCarneros Centerはロス・カーネロスA.V.Aというワイン葡萄栽培地に近く、周辺は住宅地もありますが、レイドバック、リラックスした田舎の雰囲気が漂ってます。

サンルームスタイルのテラス席が充実


中に入って、カウンターで注文

カウンターに並んでいるケーキが気になる。


終日サービスされる朝食メニュー


ランチメニューとドリンク類


ナパですから、もちろんワイン&ビールサービスあり

店内イートインスペース


素朴で全く気取ってないのに、さりげなくお洒落。


レコードプレーヤーからミュージックサウンド♫


レトロなレコードプレーヤーはデジタルプレーヤー時代において、逆にお洒落な感じがしますね。

注文料理

Avocado Toast アボカドトースト $9


ナパバレーの人気パン屋、Model Bakery(モデル ベーカリー)のトーストされたパンの上に、アボカド、パンプキンシード、ポーチドエッグ、アルグラが乗ってます。


わお!絶品アボカドトースト!

食感良いパン、新鮮アボカドとポーチドエッグが絶妙マッチング。アルグラとパンプキンシードが良い脇役。


Grilled Strawberry Toast グリルドストロベリートースト $7


こちらも同じくモデルベーカリーのパンの上に、グリルされたストロベリー、マスカルポーネチーズホイップ、ハーブのタラゴン、アーモンド、ハニーが乗ってます。


バーベキュー大好き、何でもグリルしちゃうアメリカン、フレッシュストロベリーも美味しいけど、焼いたストロベリーも美味。

朝食ですからアルコールはなし

Latte ラテ $4.25


コーヒーはサンフランシスコベースのWrecking Ball Coffee Roasters(レッキング ボール コーヒー ロースターズ)というコーヒー店のもの。SFローカルに人気らしいけど、確かに美味しい。


田舎街のプチお洒落なカフェって感じ。テラスでのんびりとカフェタイム、豪華さはない贅沢な空間です。

サービスの人たちは皆感じ良く好印象。

料理はどちらも絶品、しかも値段が超控えめでグレイトバリュー、大満足!

ランチメニュー内容も興味深いので、次回はビールやワインと一緒にランチ。

毎月第1金曜日の夕方にフライドチキンのサービス(予約要)があります。ポップアップディナーみたいで、絶対トライしてみたい。

ナパダウンタウンからは少し離れますが、観光客の方もぜひ立ち寄って欲しいおススメカフェです。

Southside Café
Carneros
2770 Old Sonoma Road
Napa, CA 94558
Yountville
at Stewart Cellars
6752 Washington Street
Yountville, CA 94599
Century
135 Gasser Dr, Suite B
Napa, CA 94559


【サンフランシスコベイエリア グルメ】

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ナパバレーのワイナリー記事

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