フード＆ワインの日々: 3月 2022

3/28/2022

ビール好きですが凝ったクラフトビールはハードルが高いです

こんにちは！

このところ、これと言ったグルメ話題がなく、退屈な日々を過ごしているWebleyです。

そんな中、ちょっと面白いビールを味わいましたので、ご紹介します。

夫がフィラデルフィアとクリーブランドに行き、お土産として持ち帰って来たのが、こちら↓

ユニークなボトル＆ラベルと風味をもつクラフトビール🍺

右　Brooklyn Black Ops　ブルックリン・ブリュワリーのBlack Ops

バーボンバレルで６か月熟成されたスタウト、アルコール度１１％で高め。

中央　Bock Bock（🐣ラベルが可愛い）

Shmaltz Brewing Company　シュマルツ・ブリューイング・カンパニーのBock Bock

バーボンバレルで熟成されたラガー、アルコール度は９．４％。

左　Big Bad Baptist In the Rye　

エピック・ブリュワリーのBig Bad Baptist

ライウイスキーのバレルで熟成されたインぺリアルスタウト、アルコール度１２．４％

３種類とも、ボトル価格は＄２０位で、ビールとしてはわりと高級です。

洗練されたクラフトビールで、大変味わい深い風味ですが、ビールにうるさくない私にとってはハードルが高いと感じました。

私にとってのビールは香りや味よりも、すっきりリフレッシュ、喉を潤すものなんです。

ビール愛好者にとっては？？？です。

そこでふと思いましたが、

昭和の頃、飲み会の席で「まずはビール」が合言葉でした。

でも、それは比較的クセのない軽めのビールを飲む事が前提だったからですね。

お酒に弱い女子たちも、頑張って飲んでました（しかも、飲むだけでなくお酌をするのが常、セクハラ満開の時代でした）。

今のようにより洗練されたIPAや熟成もの、趣向を凝らしたクラフトビールが存在していると、「まずはビール」にはならないような気がします。

平成そして令和の今は、ビール好きはビール、カクテル好きはカクテル、ワイン好きはワイン、飲みたくない人はノンアル、、、

そして、そのドリンクでも各自好きなブランドを注文するのがスタンダードでしょうか？

時代は変わっている、、、と思う今日この頃です。

今週は特に問題なければカリフォルニアコーストを南下して、サンタバーバラという大変美しい街に行く予定です。

そこで、美味しいシーフード、特に雲丹、サンタバーバラ産の雲丹は有名なので、ぜひ味わってきたい。

ロードトリップ出発！

【サンフランシスコベイエリア　グルメ】

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【カリフォルニア　グルメ】

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3/25/2022

ハンバーガーとファラフェルサラダをDoorDashデリバリー注文

こんにちは！

帰省していた夫がついに帰ってきてしまい、ひとり暮らしは終わりました。

夫の留守中にわんこ達と散歩していたら、ご近所さんから、たまに一人になるといいわよね～と言われました。

家族って（特に夫婦）四六時中一緒にいると、ウザく感じますから、たまに離れることも必要です。

アメリカも日本も考える事って、それ程変わらないようです。

来月は私の方が日本里帰り予定ですが、夫も同じことを言われるのかもしれません。

さてさて、夫が帰って来た日ですが、サンフランシスコ空港まで迎えに行ってきたので、食事を作る時間がなくなり、外ごはんを注文しました。

注文料理はこちら

夫に何が食べたいと聞いたら、シンプルなハンバーガー🍔でいいというので、ナパの人気店Gott's Roadside（ダイニング記事１）（ダイニング記事２）（カーブサイドピックアップ記事）にデリバリー注文しました。

最近DoorDash（ドアダッシュ）というフードデリバリーを利用してますが、結構使い勝手良いです。

ドアダッシュは日本にも進出したのでしょうか？日本はウーバーイーツの方が一般的かな？

注文料理はテキサスアボカドバーガー　＄１２．９９

ジューシーなビーフとチーズ、アボカドのコンビがサイコー😋

サイドはガーリックフライとチキンテンダー　＄１１．４９

その名の通り、チキンがテンダー、柔らかくて美味。

ヘルシーなファラフェルサラダ　＄１２．９９

ファラフェルの数が少ない、もっと入っていると嬉しいが、ソースは絶妙。

全部期待通りで大変美味しかったです。

デリバリーフィーとダッシャーへのチップとか含めると結構高くなりますが、自宅まで持ってきてくれるので仕方ないです。

それが嫌なら、食べに行くか、テイクアウトすればいいのですから。

でも、食べに行くとビールとかワインとか注文してしまいそうですから、もっと高くなりそうな感じもします。

怠け者のお友達、ドアダッシュ、又利用しよう。

3/22/2022

おひとりさま夕食 Whole Foods Marketの寿司パック

こんにちは！

我が家ではパンデミックになってから、スーパーに買い物に行くのは夫の役目です。

夫の方が免疫力が高そうなので、たぶんコロナに感染しないだろうという根拠ない推測から。

そんな訳で、この２年間私自身がスーパーに行く回数はめっきり減りました。

まれに近所のスーパーに混んでない時間に立ち寄ることもありますが、かなり遠ざかってます。

でも、先週から夫が帰省中でいないので、スーパーに行かざるを得ない状況になりました。

行かないと食べ物がない😟

そこで、どこのスーパー行こうかな、と考えて、、、

ふと気が付くと、私のお気に入りオーガニックスーパーWhole Foods Market、最後に行ったのは思い出せないくらい遠い昔。

久しぶりに行ってみることにしました。

店内はマスク着用している人もいますが、義務ではないので、ほとんどの人たちは着用してません。

もちろん私も着用しません。

理由は苦しい（デブ？）、あと着用しているとワクチン接種してない人と思われたりしますからね。

それでなくても、アジア系をターゲットにしたヘイトクライムが増えていますので、振る舞いには気を付けないといけません。

普段は治安良いナパバレーですが、物騒なアメリカはどこで何があっても不思議ではありません。

自分の身は自分で守るのだ！アメリカ生活の教訓！

感染やマスクの話はさておいて、店内は新しい商品がたくさん並んでいて、久しぶりに来るとホント楽しい～

あれもこれも欲しいものが山のようになってしまいました。

その中のひとつがスシパック↓

久しぶりの訪問で商品物色に時間がかかり、帰ってから料理するのも面倒になったので、これで夕食を済ませることにしました。

ツナとサーモンのコンボで＄１３．９９＋Tax

日本人にとっては、少々しょぼい寿司パックに見えますが、味はまあまあ普通。

すし飯が柔らかくて、握り過ぎでしたが、最初から期待していないので、こんなもんでしょ、って感じ。

自分で料理せず楽したので、あまり文句は言いません。

ご馳走さまでした。

夫のいない生活はもう終わりに近づいてますが、やっぱアメリカで（わんこ達はいるけど）ひとりで生活するのは嫌ですね。

万が一ひとりになったら、日本に帰って、もっとウマいスーパーの寿司パックを食べたい。

若い頃は一人暮らしでも全く問題なかったですが、シニアになると、アメリカでのひとり暮らしはキツイと感じます。

ネットでは日本の将来暗いみたいな意見がありますが、国外から見ると良い国です。

最近円安が進んでいますので、米国で収入を得て日本で暮らすのがいいですね～

3/17/2022

St Patrick's Dayはミドリサワー🍸

こんにちは！

本日３月１７日、アメリカはSt Patrick's Day（セントパトリックスデー）。

この日多くの人たちが食べるもの、それはコーンビーフ＆キャベツです。

我が家もホームクッキング（２０２１年の料理）（２０２０年の料理）（２０１８年の料理）、しっかりいただいてます。

こうしてみると、ほぼ毎年同じ料理をブログ掲載していて読者の方も飽きますね😪

ごめんなさい、なので、今年は料理掲載はありません。

つーか、料理しません。

今週は夫が帰省中（アメリカでもあるよ）なので、おひとり様生活。

ひとりで、そんな面倒な料理するわけないだろ～

今年のセントパトリックスデーは孤独のグルメ、一昨日の残り物パスタを食べます。

しかしながら、せっかくのお祝い事ですから、ひとつだけセントパトリックスデーをテーマに用意しました

セントパトリックスデーと言えば、緑、グリーンカラーが重要です。

そこで緑を使ったカクテル🍸を作ってみました。

アメリカで知る人ぞ知る！　MIDORI　ジャパニーズメロン、リキュール

ミドリ色が鮮やかで甘～いリキュールです。

これを使って簡単なカクテル🍸、ミドリサワーを作ります。

用意したのはミドリメロンリキュールに加えて、ウオッカ、ライムジュース、クラブソーダ、ライム。

甘さを控えたいので、ミドリの量は少な目でクラブソーダを多めに配合。

ミドリのライムを添えて、大変😋甘いミドリサワーでした。

夫がいないので、わんこ達と楽しくのんびりと過ごしていますが、外食はないので暫く外食レポなし。

悲しいけど、今月末は小旅行で大変美味しいもの（たぶん）を味わう予定なので我慢します。

あと、来月は日本に行けそうなので今は我慢の時期。

毎日美食よりも、粗食の後の美食がより映える、、、と思ってます。

3/13/2022

ナパグルメ：サンフランシスコの人気タイ料理店Oshaがナパに店舗オープン🎈

こんにちは！

週末のダイニングです。

サンフランシスコの人気タイ料理店Osha（オーシャ）が最近ナパダウンタウンに店舗をオープンさせました。

タイ料理好きとしては居ても立っても居られない、、、早速行ってきました。

Oshaとはタイ語で美味しいという意味らしいです。

メインストリート沿いの店構え

この場所には以前同じくタイ料理店のMango on Main（過去記事１）（過去記事２）という店があり、暫し利用してました。

人気店でしたのに、どうして替わったのは不明。

地元のレストラン情報サイトによると、以前の店よりもお洒落になり、お値段もアップしたらしい、、、

いざチェック！

店内はインテリアや調度品等、確かにアップスケール、お洒落に変身しました。

メニュー

ドリンクはビールから

Thai Tom Yum Beer　トムヤンビール　＄１２

レモングラス、ミント、チリ、ガランガ、ライムがフレーバー

ビールは軽めでフレーバーが良きアクセント。

前菜

Fresh Spring Rolls with Prawns　海老生春巻き　＄１６

中味とピーナッツソースは美味しかったですが、巻き方がイマイチで食べる時に形が崩れてしまいました。巻いた方、練習してね。

Tuna Tower（まぐろタワー）＄１９

（写真では見にくいですが）アボカド、マンゴ、ツナタルタルが乗ったもの、ワンタンチップとシラチャソース添え、ツナタルタルの味が絶妙😋

メインの前にペアリングワイン

Gundluch Dry Gewürztraminer Sonoma 2020　＄１４

ソノマのゲヴュルツトラミネール、スパイシーなタイ料理と相性抜群

メイン

Chilean Sea Bass Clay Pot　チリ産シーバス（日本の）鍋

わお！柔らかいシーバスにレモングラスやカフィアライムを使った絶品ソース😋

これはおススメ料理！

Chicken Yellow Curry　イエローチキンカレー　＄３１

洒落たプレゼンテーションですが、味も良し！

デザート

Lava Cake　ラバケーキ　

チョコケーキに抹茶アイスクリーム、３種ベリーとマンゴ添えで、旨すぎる😋

以上で終了

ベストはシーバスとデザート、間違いなく絶品です。

以前の店もお気に入りでしたが、この店も超気に入りました。

全般的に値段は高めに設定されていると思いますが、美味しいのでリピーターになります。

コロナ、インフレ、そして、恐ろしい戦争と、、、世の中は鬱陶しい話題が多いので、せめて食べる事飲む事でストレスを発散させないとね。

Osha Thai Restaurant Napa

1142 Main St, Napa, CA 94559

https://oshathai.com/napa/

3/09/2022

久しぶりにウイリアムズ・ソノマのオリジナル店舗へ

こんにちは！

キッチングッズに関してです。

我が家のコーヒーメーカーが古くなっていて、新しいものを購入しないといけないとずっと思ってました。

最近はオンラインでの注文が主流ですが、どんな商品が流行っているのか、実際に商品を見てみたいと思ったので、キッチン用品の店に行ってみることにしました。

全米で人気のチェーン店、Williams Sonoma（ウイリアムズ・ソノマ）のオリジナル、ソノマダウンタウンにある店舗です。

店裏側にある駐車場からの入口を利用しました。

ワインカントリーっぽいガーデンを通り過ぎてから店内へ。

店内ディスプレイは２０１５年＆２０１８年の記事（こちらをどうぞ）と比較して、大きく変わってません。

どこの店もそうですが、店頭にはシーズナルなものが配置されています。

今回は春っぽいもの、イースター用のエッグ型とかあります。

店内をサクッと見ましたが、コレはユニークと思うようなグッズは見つかりませんでした。

珈琲メーカーも限られた数種類しか置いてなくて、ちょっとガッカリ😞

結局、そこでは購入せず、後にオンラインで購入したのが、コレ↓

パンデミックになってから、多くの人たちが家で長く過ごすようになり、ホームグッズを取り扱うウイリアムズ・ソノマの売上はかなり上昇しました。

ウイリアムズ・ソノマはWebleyのグルメ投資銘柄のひとつで、少数株保有していますが、最近配当も少し増えました😃

ホームページでは幅広く様々な商品を取り扱っていて、かなり充実していると思います。

でも、店舗での商品セレクションはイマイチ（パンデミック前からかもしれない）。

お店に行って、便利で洒落たキッチン用品を見るのって（買わなくても）すごく楽しいじゃないですか？

ちょっと残念ですが、オンライン・ショッピング主流の今は仕方ないのかもしれませんね。

3/06/2022

ナパグルメ：ナパリバーサイドのシーフードレストラン🎈 The Waterfront Seafood Grill

こんにちは、朗報です！

ナパバレーのナパダウンタウンにシーフードレストランが先月オープンしました🎈

店名はThe Waterfront Seafood Grill（ザ　ウオーターフロント　シーフード　グリル）。

ローカルの間ではオープン前から話題になってましたが、オープンしてからはもっと話題になっていて、高評価の店です。

場所はナパリバーサイド

リバーを望めるアウトドアバー

５時オープンで１０名位並んでました。

メニュー

まずはカクテル

Waterfront Cosmo　コスモ　＄１２

通常のコスモは赤いクランベリーを使いますが、これはウオーターフロントがテーマなのでブルーカラー。

ウオッカはAbsoluteなのでスウェーデン産、最近ロシア産ウオッカをボイコットするレストランバーがありますが、ウオッカ生産者が戦争反対だったら可哀そうですよね。

早く停戦になって欲しい、、、でも、ウクライナには降伏して欲しくないな、、、

Riverside Mai Tai　マイタイ　＄１２

女子が注文しそうな甘めのカクテルはいつも夫が注文するのだわ。

スターター　前菜

Crabmeat Cocktail　クラブミート（蟹）カクテル　＄２８

これはカリフォルニア近海のダンジネス蟹であると思いますが、（再びロシア話題ですが）ロシアからのシーフードが日本に輸入されなかったら悲しいですね。

Oyster on the Half Shell　生オイスター　＄２４

Fanny BayとKusshi、どちらも美味。

Maine Lobster Bisque　メイン産ロブスタービスク　＄１５

ロブスター風味たっぷり、身もそこそこ入った絶品ビスク、スティックもサクサクで美味。

ワインはローカルのソーヴィニョン・ブラン　＄４３

John Anthony Carneros Napa Valley 2020 Sauvignon Blanc

スッキリ味のソーヴィニョン・ブランとシーフードをペアリングするのが好み。

メイン

Today's Special Branzino　本日スペシャル　ブランジーノのパンロースト　＄３４

あっさりとしたブランジーノにトマト、オリーブ、ケイパーを使った地中海風ソースがピッタリ、付け合わせのポテトもプラス。

Waterfront Lobster Roll　ロブスターロール　＄３４

これは大きな特徴なくて普通。

デザートメニュー

Vanilla Bean Crème Brûlée　バニラビーン　クレームブリュレ　＄１２

ストロー、ブルー、クランの３種ベリーたっぷりで贅沢です。

以上でフード＆ワイン終了、ロブスターロール以外は大満足、ベストはロブスタービスク又はブランジーノ。

事前にツーリスト向けで値段設定が高いという話もありましたが、全般的にそれほど高いとは思いませんでした。このご時世、仕方ないです。

食後のリバーサイド

お店を出たのは７時位でしたが、ピーク時間ということもあり満席、既にナパの人気レストランになってます。

リピ確実のシーフードレストラン食レポでした。

The Waterfront Seafood Grill

720 Main St, Napa, CA 94559

https://www.thewaterfrontseafoodgrill.com/

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