PDXグルメ：ローカルのファーストフード Brunch Box（ブランチ ボックス）

ポートランドの人達はアメリカ国内でチェーン展開している有名店よりも地元の独立店を好む傾向があります。

私もそうです。

このブログでも、チェーン展開しているレストランはほとんど登場していないので、お気づきの方もいらっしゃると思います。

どこに行っても同じマニュアル化された料理やサービスは、その昔はすごくもてはやされましたが、今はもっと個性が求められる時代。

とは言っても、チェーン展開している店も必要であり、両方がうまく共存が理想なのでしょう。

例えば、ポートランドの市内には、ローカルならではのコーヒーバーもありますが、同時にスターバックスもいっぱいあって、たぶん？うまく共存していました。


さてさて、最後の食事は軽くファーストフード、チェーン店ではなくローカルの店へ。

ダウンタウンにあるレビュー評価高いファーストフードレストランBrunch Box（ブランチ　ボックス）です。

名前の通りブランチ利用

毎日オープン

中に入って、

カウンターで注文

メニュー品目がたくさん

注文してから、飲み物をもらって席へ

壁を見ると、やっぱりあるビールが、

そういえば、最近流行のサイダー、飲んでいませんでした。

サイダーと言っても日本のサイダーではなく、リンゴ酒のサイダー。ビールのことばかり頭にあって、すっかり忘れてしまいました😢、次の機会に。

注文料理が出来上がりました。

Steakhouse Burger　ステーキハウス　バーガー　＄９

マッシュルームとオニオンがはみ出しています。なんとも大雑把なプレゼンテーションで、食欲をそそる感じではありませんね。

ソースはマヨネーズ或はホースラディッシュが選べたので、ホースラディッシュにしたら辛～い、味は悪くはないですが、量多すぎで全部食べられません。

若い人向けのものを注文するからです、失敗でした。

Bagel Sandwich　ベーグル　サンドイッチ　＄７

こっちは夫が注文したものですが、普通に美味しかったらしいです。私もベーグル注文すれば良かったと後悔。


ちょっとファンキーなファーストフード店。

地元では人気店なのでしょうが、私的にはイマイチでした。

このバーガーだったら、チェーンレストランのIn-N-Out Burger（インアンドアウトバーガー）の方が安くて美味しいと思ってしまいました。

やっぱりチェーンレストランも必要です、認めます。

そういえば、ポートランドの人達もインアンドアウトバーガーのオープンを待ち望んでいるらしいです。そんなもんですよね～

Brunch Box

620 SW 9th Avenue

Portland, OR 97205

http://www.brunchboxpdx.com/

【PDX（ポートランド）　グルメ】

ポートランドはサンフランシスコよりも面白いかも！

Jake's Famous Crawfish　ザリガニが美味しい老舗シーフード店　ジェイクス フェイマス クロウフィッシュ

Marukin Ramen　日本から進出した人気ラーメン　まるきんラーメン

Back Pedal Brewing　超面白い！ペダル踏みながらビール　バック ペダル ブリューイング

Voodoo Doughnut　奇妙なドーナツが大人気　ブードゥー ドーナツ

Andina　タパスが美味しいペルー料理店　アンディナ

Fresh Roll　ヘルシーなベトナムフォーの店　フレッシュ ロール

Nodoguro　アメリカ人シェフによる和食おまかせコース　ノドグロ

Afuri Ramen　柚子塩らーめんが人気　阿夫利ラーメン

Cascade Brewing Barrel House　バレルで熟成サワービール　カスケード ブリューイング バレル ハウス

The Commons Brewery　もうすぐ閉店　ザ コモンズ ブリュワリー

Kachka　大人気！本格的ロシア料理店　カチカ

Stumptown Coffee Roasters　評判通りの美味しさ　スタンプタウン コーヒー ロースターズ

Tasty n Alder　待つ価値ありのサンデーブランチ　テイスティ アンド アルダー

Heart Coffee Roasters　待ち時間はカフェタイム　ハート コーヒー ロースターズ

Le Pigeon　予約困難なモダンフレンチ　ル ピジョン

Capers Cafe et Le Bar　PDX空港内シーフードバー　ケイパーズ カフェ エ ル バー


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PDXグルメ：予約困難なモダンフレンチ Le Pigeon（ル ピジョン）

ポートランド最後のディナーはモダンフレンチ　Le Pigeon（ル　ピジョン）です。

ポートランドのベストレストランのひとつ、席数が比較的少ないので予約を取るのが困難なビストロ。

ベストレストランのランキング常連ですが、ル　ピジョンはカジュアル系、ドレスアップの必要はありません。

旅行者にとってはフォーマルな服を持ってこなくていいので嬉しい限り。

ポートランドは町も人も全く気取っていない、今回そういう印象を持ちました。

場所はイーストサイドで、ビストロって雰囲気の可愛い店。

中に入って右手がオープンキッチンのカウンター席で、その周りはテーブル席。

壁際のテーブル席に座りました。

テーブルセッティング

メニュー　

ピジョン（鳩）がシンボル

フレンチビストロだけど、ほとんど英語で良かった。

まずは白　

Adelsheim Pinot Gris Willamette Valley 2016 (Half Size)　＄２１

ウイラメットバレー産のピノ・グリ、気に入りました。

バゲットと塩つきバター

Alaskan King Crab　アラスカ産キングクラブ　＄２５

Grilled Pork Belly, Chestnut Honey Butter, Sweet Potato-Crab Purée, Cranberry Relish

蟹身はふたつ（もっと欲しい・・・）、ポークベリー、栗ハニーバター、スイートポテトクラブピュレ、クランベリーリリッシュが付け合わせ。

さすがはモダンフレンチ、これまでいただいたことないような付け合わせの組み合わせが面白い、味も良かった。


Togarashi Crusted Albacore　唐辛子アルバコアツナ　＄２５

Smoked Foie Gras, Pear Chutney, Spiced Pecans, Red Pepper Jus

アルバコアツナの周りをトウガラシで固めてレア焼き。見た目ほど辛くない。

スモークフォアグラ、梨のチャツネ、スパイスピーカン、そしてレッドペッパーソースとこれまた不思議な組み合わせでしたが、味はまあまあ。

が、若干違和感もある。

最初の２品で、かなり斬新なフレンチであると思いました。トラディショナルなフレンチに慣れた人はさぞかし驚くことでしょう。

でも、これこそポートランド的フレンチって感じもします。市のスローガンWeirdが実践されています。

Bergström Pinot Noir Cumberland Reserve Willamette Valley 2014 (Half Size)　＄４０

次は赤、こちらもウイラメットバレー産のピノ・ノワール、すっかりオレゴン産ピノ＆ピノコンビが気に入ってしまいました。


Corn & Ricotta Dumplings　コーン＆リコッタ　ダンプリング　＄３１

Roasted Corn, Chanterelles, Miso Butter Sauce, Crispy Garlic

ラビオリのようなダンプリングで、コーン、シャンテレール茸、味噌バターソース、クリスピーガーリックが使われています。

スターター（前の２品）に比べると、この料理は少々コンサバな感じもしましたが、味噌が使われているので、これもイノベイティブということでしょうか。

最近、欧米系レストランで日本の食材をちょこっと利用するのが流行。

エキゾチックで変わった風味をつけるのがカッコイイと思ってますね、シェフたち。


Burger　バーガー　＄１７

Butter Lettuce Salad, Blue Cheese Dressing

これは普通のバーガーなのですが、このレストランの人気料理なので注文してみました。

かなり迫力ありますよ、横から見ると、デカい！

バターレタスが数枚ごっそりと重なって、ブルーチーズ・ドレッシング味は少々きつめ、バーガーは顎が外れる位口を開けないと食べられないサイズ。

結局、ナイフとフォークでバラバラにして食べるというバーガーでしたが、味の方はかなりグッドで、なるほど人気料理であるとわかります。

デザートメニュー

もう食べられないのでパス。でも、鳩マークがついたチョコレートいただきました。

狭いダイニングルームですが、騒音はそれほどひどくなく、思ったよりも落ち着いて食事できました。

サーバーはとても感じ良くて、ワインのアドバイスや料理の説明、そして料理サービスもかなりプロフェショナル。

料理はかなり斬新なフレンチ、私的には少々違和感を感じる味もありましたが、全般的にはかなり洗練された仕上がりで、人気の秘密がわかりました。

メインの料理はワインがどんどん進んでしまう程の塩味で、この辺りはトラディショナルな部分なのかもしれません。

なんといっても、最後はトラディショナルな味がモテモテだったりしますからね。適度にイノベイティブがアピールのポイント。

ポートランドディナーの終了、出発日の食事を残すのみとなりました。

Le Pigeon

738 E Burnside Street

Portland, OR 97214

http://lepigeon.com/

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PDXグルメ：待ち時間はカフェタイム Heart Coffee Roasters（ハート コーヒー ロースターズ）

人気サンデーブランチのTasty n Alder（テイスティ　アンド　アルダー）で予想以上に１時間半もウエイティング。

仕方がないので入ったコーヒーバー　Heart Coffee Roasters（ハート　コーヒー　ロースターズ）です。仕方がないので入ったとは大変失礼です。

というのも、このコーヒーロースターもポートランドでは人気、しかも、Thrillistというオンラインメディアによると、全米トップ２０コーヒーロースターにも選ばれています。

過小評価しないでください！

すみませんでした。でも、私たちと同じように、サンデーブランチ待ち時間に利用している人がいました。

この美味しそうなペイストリーに１匹のハエがたかっていて、すごく気になりました。中々動かない堂々としたハエ。

メニュー

この日のドリップコーヒーは

Guatemala La Esperanza（グアテマラ・ラ・エスペランサ）＄３

外のテーブルでいただきましたが、まあまあ美味しかったです。

でも、スタンプタウンのラテの方が美味しかった。ここでもラテ注文すれば比較できたかも。

ポートランドでもうひとつ行ってみたいコーヒーロースターCoava Coffeeは今回行くチャンスがなかったので、次回持越し。

ワイン、ビール、コーヒー、奥深いですね。

次はいよいよ最後のディナー

Heart Coffee

537 SW 12th Avenue

Portland, OR 97205

https://www.heartroasters.com/

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PDXグルメ：待つ価値ありのサンデーブランチ Tasty n Alder（テイスティ アンド アルダー）

基本、待つことが嫌いです。

レストランに行ってウエイティングしてまで食事したいとはあまり思いませんが、ウエイティングしてもいいという時があります。

時間に余裕がある時　或は　どうしても食べたいと思う料理がある時。

今回の旅は余裕のあるスケジュールなので、待つこともオッケー。

サンデーブランチが大人気、サウスウエスト地区にあるレストランTasty n Alder（テイスティ　アンド　アルダー）に出向きました。

予約はとらない人気店なので、たぶん待つことになるだろうとは予想していました。

まずは中に入ってチェックイン

只今１時間１５分位待ち、え～そんなに待つのと思いましたが、時間ありますから待ちます。

名前と電話番号を残して、周辺を散策。交差点向かい側には古い教会。

しばらくお店の辺りでうろうろしていたのですが、

ちょうど通りを隔てた前にコーヒーショップがあることがわかり、そこで待つこと１時間以上。

やっと電話がなって席が空きました。１時間半くらい待ちましたので、期待も半端ない。

入って左手にバーカウンター

奥はオープンキッチン

このオープンキッチンの前のカウンターに座りました。

メニュー

サンデーブランチ定番のミモザ

待ち時間長かったですからね、少しアルコール吸収しないとね。


Banana Walnut Bread Cajeta Portland Creamery

バナナ　ウオルナット　ブレッド　＄７

わお！何これ、なんでこんなに美味しいの。

見た目イマイチに見えたのですが、一口食べてみると、その美味しさに笑みがこぼれます。

甘さは抑え気味で、ウオルナッツ（クルミ）の食感がすごく良くて、そして、このブレッド自体が絶品。

メニューではPortland Creamery社のCajeta（カヘタ、やぎミルクキャラメルのこと）と書かれていたので、これですね、美味しさの秘密。


Auntie Paula's French Toast　フレンチトースト　＄１３

フィグメープルシロップとホイップクリームが乗っています。

フレンチトーストってそれ程好きではないのですが、これは絶品。パンのしっとり感とシロップのコンビネーションが最高。

甘さはアメリカ基準よりは抑え気味ですが、ウオルナッツブレッドに比べたら甘め。

でも、一緒に登場したソーセージの辛さと合わせると、これまた最高のペアリング。甘さと辛さって、中毒になります。


Provolone Picante Pork Sausage Toro Bravo　

プロヴォローネ　ピッカンテ　ポークソーセージ　トロブラボ　＄１１

ぴりっと辛さがアクセント、ポーク味の引き締まった食感がたまらない、絶品ソーセージ。

もっと食べたい、これはビールやワインと合わせたら最高。アルコール欲しいけど、ランチだし、ディナー予約もあるから我慢。

このレストラン、ブランチではなく、ディナーにすれば良かったと少々後悔。


Salad Niçoise　サラダ　ニソワ―ズ　＄１７

オレゴン産アルバコアツナのコンフィが乗っています。新鮮グリーンレタスとビーンズ、チーズ、卵、オリーブ、ペッパーの美しいサラダ。

ツナコンフィが乗っているサラダ・ニソワーズは初めてですが、柔らかくて美味しいまぐろちゃん。まぐろの調理法も色々あるのだわ。


レストランはカジュアルで活気があり、次から次へと客足絶えず、トレンディなレストランって感じでした。

サーバーの女性はすごく感じ良い、サービスはテキパキでプロフェショナル。

料理はいずれも期待以上、値段もリーズナブルで大満足、超おススメレストラン！

メニューを見ると、他にも食してみたいものがいっぱいありました。

このレストランのオーナーシェフは料理本も出しているセレブシェフ、市内に数軒のレストランを営業していて、そのいずれもが人気店。

次回ポートランドの旅では、ぜひ他店も試してみたいところです。

Tasty n Alder

580 SW 12th Avenue

Portland, OR 97205

https://www.tastynalder.com/

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PDXグルメ：評判通りの美味しさ Stumptown Coffee Roasters（スタンプタウン コーヒー ロースターズ）

ポートランド発祥サードウエーブコーヒー店　Stumptown Coffee Roasters（スタンプタウン　コーヒー　ロースターズ）です。

発祥地で是非とも味わってみたかったコーヒー、念願達成！

市内には数店舗ありますが、私が行ってみたのはダウンタウンのAce Hotel（エースホテル）内の店舗。

エースホテルはそのデザインが注目されているカッコいいブティックホテル、流行に敏感な若者に人気のホテルチェーン。

中に入って、右手にカウンター

注文レジの列に並んで

待っている間は珈琲グッズを物色。

豆やカップ、コールドブリュー

メニュー

美味しそうだけど、この後ブランチが待っているから我慢。

来た来た、

ラテ　＄４

わお！

評判通り、美味しい～～！

コーヒー通でないので、うまく説明できませんが、スムースな風味。

あまりにも美味しくてあっという間に飲んでしまいました。もっとゆっくりと味わえよ、でした。

正直、サンフランシスコベイエリアのサードウエーブコーヒー（B社、F社、R社、S社）よりも好み。

あと、カッコいいバリスタおにいさんもいました。

贅沢な朝、次はブランチへ。

Stumptown Coffee Roasters

 Ace Hotel Portland

1026 SW Stark Street

Portland, OR 97205

https://www.stumptowncoffee.com/

【PDX（ポートランド）　グルメ】

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