11/22/2024

わんこが大好きなローストチキン

こんにちは!

急に食べなくなった愛犬の状況ですが、最後にアジソン病とかいう聞いた事ない病気の検査をして、結局ネガティブで何も病気が見つかりませんでした。 

という事で、最終的な病名は拒食症!

様々な検査と1日入院費用で$3500位(😨ここでもアメリカのインフレを実感)かかりましたが、退院後は急速に食欲が回復したので、良しとします。

5日間の食事拒否の後、病院では最初にベビーフードを食べて、その後は胃腸に優しいドッグフードを食べたようです。

家に帰ってからは、何とか食欲をそそるものを用意しようと考え、久しぶりにローストチキンを作ってみました。


左側は人間用でシーズニングがされてますので、変な見栄えのローストチキンです。

割と大きめのチキンで、オーブンで約2時間焼きましたが、家中に匂いが漂い、わんこたちの食欲をそそいました、成功です。


ローストチキンをたくさん食べて、翌日はチキンライスも食べて、拒食症の愛犬⬇️はすっかり回復しました。


お騒がせしました、すみません😞 今は食べまくってます。


今週はローストチキン、そして、来週は感謝祭でローストターキー!

実は最近、家の裏庭にターキー🦃ファミリーがしばし現れます。


なんかこのワイルドターキーたちを見ると、ローストターキー食べるの躊躇しますが、年1回の事なので、わんこたちと一緒に味わいます。


今日は初雪のクリーブランド、来週の感謝祭はケンタッキーのルイビルに行って、ターキーとバーボンのペアリング🥃愉しみます。


そういえば、ワイルド・ターキーというブランドのケンタッキーウイスキーありますが、ターキーと合うのでしょうか。


11/16/2024

犬の拒食症&クリーブランドのポキ丼

 こんにちは!

今週は大変な週でした。

我が家の愛犬🐶が先週末に急に食べなくなったのです。

普段は食いしん坊で何でも食べる仔なのに、どうしたのだろう。

チキンを茹でたり、挽肉炒めたり、ついにはビーフステーキまで用意したのですが、2日間どうしても食べないのです。

3日目に下痢になったので、その💩サンプルを持って、かかりつけの動物病院に駆け込みました。

一般的な診察、検便、尿検査、血液検査をして、特別なフードをもらって帰ってきましたが、その日も全く食欲なし。

4日目に前日の検査結果が出ましたが何も異常がなく、次にX線検査をしてもらいましたが、それも異常なし。

5日目になっても変わらず食欲なく、かなりヤバい状況なので、ER病院に連れて行きました。


そこで超音波検査をしましたが、再び異常なし。

が、5日間全く食べてないということで、入院して点滴を受けるよう勧められました。

6日目に退院して家に戻ると、やっと少し食べるようになりましたが、未だ元には戻ってません。

7日目の今日は別の検査を受け、結果待ちの状況です。

結局、未だ何が原因がわからない状況で、今のところ病名は「拒食症」、驚きましたが犬にも拒食症あるらしいです。

とにかく今は回復してくれることを祈るのみです🙏


そんな週でしたので、自分たちの食事どころではありませんでしたが、ER病院の近くにポキ丼の店を見つけたので利用してみました。

が、この店名は古い名称で、新しい店名はPoke Cleveland(ポキ クリーブランド)。

Poke Cleveland

6319 Wilson Mills Road, Highland Heights, OH 44143


ピックアップで持ち帰ったアヒツナボウル $19


私のカスタマイズしたツナポキはベースはサラダ、トッピングはアボカド、海藻サラダ、きゅうり、枝豆、生姜、ホワイトオニオン、グリーンオニオン、シラントロ、豆腐、ごま。


こちらは夫がカスタマイズしたサーモンボウル $18.25


ベースはジャスミンライス、トッピングは枝豆、生姜、パイナップル、コーン、にんじん、ホワイトオニオン、クリスピーオニオン、海老、アボカド。


ソースは各3種類ずつ選べます。


醤油、ハウス醤油、照り焼きバーベキュー、シトラス醤油、わさびマヨ。


見た目大雑把な仕上がりで、いかにもアメリカンな料理、量も多い。

味はまあ普通でしたが、先月カリフォルニアで食べたポキ丼⬇️の方が断然美味しかった、見た目も良い。


こちら⬇️はクリーブランドスタイルのポキボウルということで理解しましょう。



現在愛犬が心配で食事どころではないです。

何を食べようか、どこに食べに行こうか、そんな事を考えられるって、幸せってことですね。




11/09/2024

クリーブランドスタイルのチーズステーキ Cheesesteak Whizard

 こんにちは!

最近家ごはんが多く、食べ歩きブログ更新が滞ってます。

今月末から来月にかけては外食の機会が多くなる予定なので、それまで更新は少なめです。

今週の外ごはんはこれだけでした、何でしょうか?

チーズステーキです!

チーズステーキと言えばフィラデルフィアが有名ですが、ここクリーブランドでも味わえます。

人気店のCheesesteak Whizard(チーズステーキ ウイザード)に行ってきました。

Cheessesteak Whizard

35400 Vine St, Eastlake, OH 44095

場所はクリーブランド郊外のEastlakeという所で、店内は面白い空間。


メニュー


テイクアウト、持ち帰りの料理4品


まずはチーズステーキをオープン The Whizard $15


思ったよりもデカい! ひとりでは食べきれません、2人前です。


サンドイッチの中身はビーフステーキ、プロヴォローネチーズ、グリルドオニオン、ベルペッパー、マッシュルーム、バナナペッパーと豪華!


なかなかの美味しさ😋フィラデルフィアのチーズステーキと比較すると、よりビーフステーキ食感がありました。中西部ですから、ミートが重要なのでしょう。


サイドは3品 Festival Fries ポテトフライ $4


少々油っぽい、もう少しサクサクの仕上がりが好み。


オニオンリング $6


ポテトとは違って、カラッと揚がっていて美味、ソースも旨し。


Fiesta Poppers フィエスタ ポッパー $9


チーズ入りペッパーをカラッと揚げたもの、これは絶品、ビールのおつまみに最高。

サイドの3品、全て揚げ物なので、カロリー過剰摂取、このような食事を頻繁にしますと、生活習慣病は避けられませんね、気をつけないと。

来週はもう少しヘルシーな外ご飯を選びたいと思います。


11/01/2024

純米大吟醸ペアリングはお刺身と細巻き Sora

 こんにちは!

日本から戻ってきて1週間経ちますが、未だ時差ボケ中、歳と共に元のサイクルに戻るのに時間がかかります。

そんな中、日本から持ち込んだ美味しい日本酒を味わいました。


この純米大吟醸のペアリングはお刺身がいいかな、と思いクリーブランド市内にある和食店にテイクアウトオーダーしました。

注文先はSora、漢字では空ではなくて「天」になってます、場所はダウンタウンのFlatsという地区にあります。



1121 W 10th St, Cleveland, OH 44113 


オンライン注文後ピックアップ、店内はかなり派手なライティング


全然和食店に見えませんが、これがアメリカ(クリーブランドだけ?)のトレンドなのです。


注文料理

前菜の餃子 $10


揚げ餃子にポン酢、思ったよりも美味しい、合格点!


お刺身と細巻き


このボックスをオープンすると、詰まってます。


刺身はマグロ、サーモン、イカ、ホタテ、タコの5種類 $52


細巻きはネギトロ、鉄火、海老アボカドの3種類 $33


お刺身は新鮮でサイズが大きく食べがいがありました、日本酒とのペアリングはまずまずの成功です。

細巻きの中身と酢飯は何となくイマイチではありましたが、まあクリーブランドですから、こんなものでしょう。

日本から帰ってきて直ぐの和食なので、文句言いそうですが、初めから期待度が高くないので満足です。


日本酒ボトルを飲み終えることができなかったので、近いうちに又和食にしようと思います。

最近お酒がそれほど飲めなくなってきて、歳と共に酒量って減るのだわ、と妙に納得する日々です。


10/28/2024

グランドハイアット@SFOで生牡蠣とカリフォルニアロール

 こんにちは!

日本一時帰国を終え、無事アメリカに戻ってます。

今回は羽田空港からサンフランシスコ国際空港(SFO)に到着後、そこで1泊してからクリーブランドに移動しました。

最近エコノミークラスの長時間飛行がしんどくなってきたので、途中で休憩が必要です。

SFO空港近くにはたくさんホテルがありますが、シャトルバスに乗るのも面倒なので、空港内に位置するグランドハイアットを予約しました。

インターナショナルターミナルからAirTrainを数分乗るとグランドハイアット駅に到着、大変便利なので宿泊料金は割と高めです。


客室はスタンダード($400位)なので特別感はありませんが快適でした。


一人では広いくらいのスペース、日本から移動したので、そう感じるのかも。。。


バスルームも広め、カウンターに色々置ける。


バスタブはないけど、ホテルのバスタブは基本使わない人なので問題なし。


空港内にもかかわらず、意外と静かでビックリ、このホテルオススメです。


チェックイン後のディナーはこのホテル内にあるレストラン&バー、Twin Crafts Barで孤独のグルメを楽しみました。

まずはワイン Oberon Sauvignon Blanc 9oz $20


ナパバレー産のソーヴィニョン・ブラン、6オンス又は9オンス、どっちにすると聞かれて、迷わず9と答えてしまう自分が怖い。


メニューを見ると、国際色ある美味しそうなフードがいっぱい、寿司もあります。


注文料理


SFベイエリアに来ると注文したくなる生牡蠣 $28


見た目よりも大きくてクリーミー、サーバーに聞いたらワシントン産ということ。

ウイスキー醤油ミョネットソースが絶妙、ポン酢っぽいので日本人受けしそうです。


そして、カリフォルニアに来ましたので、カリフォルニアロール $20


蟹とアボカドの具が大きくて食べがいがあります、生姜とわさびもたっぷり。

お箸も用意してくれました。


カリフォルニアらしい食事で気分良し、やっぱりSFベイエリアでの食事は(クリーブランドに比べて)良いわ〜😉


翌日の朝食はバーの隣にあるTwin Crafts Marketで購入したもので簡単に済ませました。


コーヒー、シナモンロールとバナナ、シナモンロールが美味しかった。


スタイリッシュなホテルをチェックアウト後はAirTrainに乗って、ターミナル3へ


UA便で遅延なく、無事クリーブランドに到着しました。

これにて、行き帰りカリフォルニアを経由しての日本への旅、約3週間が終了しました。



幸か不幸か、オハイオ、カリフォルニア、日本の3箇所をぐるぐると移動する日々がしばらく続きそうです。



10/25/2024

うな重・うどん・回転寿司・スイーツ・機内食

 こんにちは!

日本一時帰国中のB級グルメ後半です。

まずはうな重 3500円


B級グルメと呼ぶのか定かではありませんが、フォーマルなダイニングでもないので、やっぱりB級って感じでしょうか。


正直鰻って、すご〜く好きでもないのですが、帰国中に一回は食べてみたくなります。

なんでしょうか、あの匂いが食欲をそそります。


次はかけうどんと天ぷら かけ 290円 天ぷら 340円


久しぶりの丸亀製麺


基本讃岐のような太いうどんよりも稲庭のような細めのツルツルうどんの方が好きですが、出汁がイケます。

天ぷらも悪くないです、何と言ってもコスパ最高(でも、最近値上がりしているらしい)。



別の日は同じくうどん 野菜の旨みたっぷりうどん 730円


山田うどんも太麺なんだけど、野菜たっぷりに惹かれました。

若い頃は太いうどんが好きだったけど、歳のせいですね、ボリュームあり過ぎと感じます。


次は回転寿司




くら寿司を利用すること多いので、久しぶりのスシロー


出汁たっぷりのアサリの味噌汁は美味しい



スシローのフライドポテトはマクドナルドのフレンチフライと同じくらい美味しい、と思う。


最近流行っているらしいシャトレーゼでスイーツ物色


栗もち、わらびもち、そしてシューアイス、全て美味しかった。



滞在最後に羽田空港で見つけた日本酒ソーダ


このようなドリンクは日本ならではなので試してみたくなります。少々甘めですが、合わせる料理次第でもっと美味しく感じることができそう。


最後に羽田空港→サンフランシスコ国際空港 機内食

深夜便の軽食


スナックミックスとポテトクロワッサン

到着前のミール


茄子とブロッコリーのグラタンペンネ、チーズがもう少しとろけて欲しかった。


2週間の日本B級グルメ探訪はまずまずの成果。

もっと色々な場所に行ってグルメ三昧したいところですが、観光客でもないので、スーパーやコンビニ中心の食生活になってしまいます。

次の帰国は年末年始、超久しぶりに年末年始を日本で過ごすことにしました、楽しみです。