フード＆ワインの日々: 8月 2020

8/29/2020

絶品お得なステーキサラダとファンギピザをテイクアウト

近くの山火事はかなり落ち着いてきましたが、大気汚染は週末まで続く可能性があるということで、外出は未だ最小限にしています。

そんな訳で、レストランでのアウトドア・ダイニングは控えて、またまたテイクアウトしました。

料理はイタリアン、注文先はナパダウンタウンにある人気ピッツェリアAzzurro Pizzeria（アズーロピッツェリア）、ナパバレーのお気に入りピザ屋さんのひとつです。

注文料理

前菜

ステーキサラダ（ハーフサイズ）　＄１０

サラダとステーキは別々のパッケージですので、お皿に盛り付けします。

ハーフサイズとは思えないアルグラの量、ミディアム仕上がりのフラットアイアンステーキ、ブルーチーズ、レッドワインビネグレットの量もパーフェクト！

絶品、しかもお得な値段！

注文して良かった😋

Roasted Beets（ローストビーツ）　＄１２

これも絶品、ローストしたビーツって、ホント美味しい😋

メイン

Baked Rigatoni（ベイクド　リガトーニ）ハーフサイズ　＄１２

フェンネルソーセージ、マッシュルーム、トマト、モッツアレラチーズ入り

リガトーニは太目のパスタでボリュームありますが、しっかりと完食しました。

Fungi Pizza　ファンギ（茸）ピザ　＄１９＋＄５（トッピング追加）＝＄２４

ペパロニをトッピング追加

食感良いピザ生地に美味しいトッピング（マッシュルームとペパロニ）、期待を裏切らないピザ、いつものように大満足。

これで終わるはずだったのですが、、、ついデブのもと、、、

デザートのブラウニー　＄８

アイスクリームを添えて食べてしまったら、翌日の体重増加がすごかったです。

でも、プロの味を家で食べるのは楽しいものです（たぶん、自分で作らないというのがかなりプラス）。

来週は小旅行を予定しています。飛行機は使わず、車で片道３時間位のロードトリップ。

愛犬たち（元気いっぱいで、よく吠える🐶）と一緒なので、残念ながらグルメにフォーカスできませんが、久しぶりの国内旅行なので楽しみです。

ホントは愛犬たちをペットホテルに預けて、ラスベガスに行く予定だったのですが、コロナ禍で愛犬をペットホテルに預けるのが心配になり近場に変更しました。

巷では未だ旅行なんかしたくない、と思う人たちが多いと思いますが、私は旅行することにためらいはありません。

家にいてもリスクはつきもの（山火事とかもありますからね）、感染防止を徹底して、人生を楽しみます。

【サンフランシスコベイエリア　グルメ】

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8/26/2020

ボリュームあり過ぎのブリトーをテイクアウト

コロナと山火事、ダブル禍中のナパバレーからです。

最近コロナの新規感染者数は減りつつあるようで、このまま良い方向に向かってくれることを切に願います。

山火事の方も少し落ち着いてきました。今朝は窓を開けた時に燃えている匂いがせず、いい傾向です。

でも、まだ完全に消火された訳ではなく、風向きによっては大気汚染も心配なので、レストランでのダイニングは避けて、フードをテイクアウトをすることにしました。

アメリカ（と言っても、オリジンはメキシコ）のB級グルメフードです。

注文先はナパダウンタウンのメキシカンTaqueria Rosita（タケリアロシタ）。ボリュームがあり、値段が控えめなので人気の店です。

注文料理はこちら

まずはチップス、サルサ、ワカモレ　＄６．５０

お気に入りの薄いチップス

メインはスーパー・デラックス・ブリトー　＄１１．５０

スーパーデラックスはミート、ライス、ビーンズ、ワカモレ、チーズ、ペッパー、ソース付き、それに海老、レタス、ピコデガロを追加注文しました。

ミートはビーフ（スカートステーキ）、豆はブラックビーンズを選択してます。

ビッグサイズ！なので、食欲旺盛な時にぴったり。

こちらは夫が注文した同じくスーパー・デラックス・ブリトー　＄９．７５

追加はサワークリームのみ。ミートはグリルドチキン、豆はリフライドビーンズを選択。

食べかけではありませんが、あまりキレイな写真ではないですね。

ブリトー（ブリート）って、メキシコ料理店では普段あまり注文することはありません。

一度カットすると形が崩れるので全部食べきりたい、でも、大方ボリュームがあり過ぎるので食べきれないのが理由。

でも、年に１回位は食べてみたいと思うB級グルメフードです。

そういえば、ブリトー（Burrito）って、日本の太巻きみたいで、一時スシリト（Sushirrito）という商品がサンフランシスコ界隈で流行ってました。

今も存在していると思いますが、そういう斬新なアイディア商品を生み出す土壌があるのがベイエリア。

全部がアメリカンに受ける商品にはならないけど、あれこれ挑戦してみるのは大変良いことですね。

8/24/2020

ダブル禍巣ごもり中の料理：クラブロールとシュリンプロール

おうちグルメ、ホームクッキングです。

コロナと山火事が重なったダブル禍巣ごもり中なので、家で渋々料理しています。

先日行ったナパバレーの人気の魚屋さんOsprey Seafood Market（こちら）で購入したメイン産のクラブ（蟹）

そして、シュリンプ（海老）を使って料理してみました。

どちらもそのままで食べられる状態なので調理も簡単、調理とは言えないレベルです。

作ったものはホットドッグ🌭バンズを使ったサンドイッチ。

まずは蟹を使ったクラブロール

蟹身にセロリとオニオンのみじん切りを少々入れて、マヨネーズで和えたものを挟みます。アメリカンスタイルでチップスとピクルスを添えました。

次に海老を使ったシュリンプロール

同様にセロリとオニオンのみじん切りが少し入った海老のマヨネーズ和えが挟まってます。

色がない！と思ったので、リトルジェムレタスとグリーンオニオンを使ってみました。

見栄えは特徴ありませんが、味はどっちも良かったです。

なぜなら、日本のキューピーマヨネーズを使ったから！

マヨラーではありませんが、日本のマヨネーズはアメリカのマヨネーズよりも風味があって好きです。

最近アメリカのスーパーでもキューピーが販売され始めたので、大変重宝しています。

でも、このメイドインアメリカのキューピー、心なしかメイドインジャパンとは風味が違います。やっぱ、日本の商品の方がしっくりきます。

ワイルドファイア（山火事）の影響はまだまだ続いていて、家の窓をオープンすると焼けてる匂いがします。　BBQだ～

大気汚染により、空もどんよりと曇ってます。近所の人がまるで中国みたいだ、、、と怒ってました。

この悲惨な環境下、外のアクティビティは控えたいのですが、そんな事は知らない愛犬たちは時間が来ると散歩モードになるので困ります。

そこで、わんちゃん用のマスクってあるのかな、と思って調べてみたら、こんなカッコイイマスクが販売されていました。

K9 Mask® - Pure Air X1 Dog Air Pollution Filter Mask Small

Source: K9 Mask

災害の場とかで活躍するヒーロー犬には必需品ですよね。

山火事による大気汚染もありますが、犬もコロナ感染するようなので、愛犬たちにも買ってあげようかなと思ってます。

8/22/2020

ナパグルメ：ビックリ美味しいOspreyシーフードマーケットのポキ（丼）

ナパバレーのローカルグルメです。

週末にシーフード料理をレストランからテイクアウトしようと思い、レストランレビューサイトを見ていたら、ローカルの魚屋さんでポキ丼を販売していることがわかりました。

魚屋さんの名前はOsprey Seafood Market（オスプレイ　シーフード　マーケット）

ダウンタウンから少し離れたところにあるマーケットで、これまで数回利用したことありますが、出来上がった料理を販売しているとは思わなかったので見逃していました。

大きな広告！　確かに、ポキ丼（ポケ丼）を販売しています。

ローカル情報によると、たまにロブスターロールや刺身盛り合わせ等も販売しているということで、この店、使えるじゃん～

ソーシャル・ディスタンシングで、店内には客３名しか入る事ができません。外で暫く待ってから入店。

店内の冷蔵庫

結構色々あります、下段には調理済みのシアード・アヒツナが販売されてました。昨今レストランの前菜として人気です。

さすが魚屋なので、スーパーの魚売り場と比較すると新鮮です。

レジ近くの水槽の中にクローフィッシュ（ザリガニ）がいました。

クロウフィッシュと言えば、米南部のイメージがあるので、活きているのを見てビックリ！

普通のスーパーでは見かけないものがあるので非常に興味深いです。

思ったよりもたくさん買ってしまいました。

買ったもの

ポキ　４２６グラムで＄２０．６３

ポキボウル（丼）の注文もできますが、ポキだけにして、家で私流の丼を作る事にしました。

ボイルド海老　３００グラムで＄１３．１７

メイン産クラブ（蟹）ミート　２１８グラムで＄１９．１８

ヘリング（鰊）酢漬け　＄４．９５

スモークサーモン　６８グラムで＄３．７４

海藻　＄６．４５

他のものに比較すると、わかめ海藻がちょっと高いような気がします。

以上、全部で＄６８．１２の買い物はナパバレーでは大変リーズナブル！　日本とは比べないでくださいね。

家に帰って、早速ポキ丼を作ってみました。

ご飯は少な目に、ご飯の代わりにサラダ菜、ロメインレタス、キュウリ、アボカド、海藻、ネギを添えて（グリーンが多いな）。

ポキは既に味付けがされていて、もし味に不満だったら自分で変えようと思ってましたが、全く問題なかったです。

大変風味良し！軽く合格点のポキでした。

ポキ丼のペアリングはナパのゲヴュルツトラミネール。

大変上手く行ったフード＆ワインで大満足。

ポキを買い過ぎたので、翌日はレタスカップで食してみましたが、これも良し！

ライスヌードルを入れたので、少しボリューム感あり。

一般的にアメリカではシーフードの種類が豊富でなく、シーフード好きとしては悲しい状況ではありますが、こうして使える魚屋さんもあるので、何とか生き延びてます。

でも、やっぱり定期的には日本に帰って、新鮮で美味しい様々な種類のシーフードを味わうのが最大の楽しみ😋です。

山火事による大気汚染は未だ収まっておらず、暫く外出は控えた方が良さそうです。

予報によると、この週末に再び（先の山火事は落雷によるもの）落雷があるかもしれないので、要注意。

夜中避難指示が出た時のために、必要なものをパックしておきます。

Osprey Seafood of California

1014 Wine Country Ave

Napa, CA 94558

http://ospreyseafood.com/

8/20/2020

山火事大気汚染で巣ごもり中！お気に入りの焼くだけミートピザ

コロナ感染が全く落ち着いていない状況の中、カリフォルニア州内のあちこちでワイルドファイア（山火事）が発生しています。

春～秋にかけて乾燥時期になると、山火事はしばし発生していますが、ここ数年その被害が増えているような感じです。

想い起こせば、３年前の１０月にナパやソノマのワインカントリーでも大変な被害を受けました😖（こちら）

今回はあの時ほどではありませんが、昨日あたりから燃えてる匂いと大気汚染が酷く、外に出られません。

愛犬との散歩はしていますが、もちろんマスク着用。

コロナ感染予防のためのマスク議論なんてしている場合じゃありません。

大気汚染のためにマスク着用は必須。

しかも普通のマスクは充分ではなく、N95の方がベター、でも、それって医療従事者が優先なんですよね～

とにかく色々起こるので、次に何が起きても驚かない、強い精神力が養われてます。

さてさて、そんなかんなの巣ごもり日のフードはピザ🍕

巣ごもりというよりも、単純に料理したくない、怠け者になる日に重宝する「焼くだけピザ」です。

スーパーで購入した「ミートピザ」

ハム、サラミ、ソーセージ、ベーコンがたっぷりのミートピザ

１５分程オーブンで焼きますと、こんな感じに出来上がります。

このタイプのピザは冷凍よりは風味があり、家で出来立ての熱々を食べられるので気に入ってます。

前回の購入はコレ

これはパプリカ、マッシュルーム、オニオン、オリーブがトッピングに混じっているので、心なしかミートよりはヘルシー感があります。

値段はトッピングによって若干上下がありますが、＄１０前後なので、デリバリーやテイクアウトよりはお財布に優しいのが嬉しいです。

ピザのペアリングはビール、ワイン、コーラ等のソフトドリンク、何と合わせてもグッド👍。

おつまみにチーズ＆シャルキュトリがあれば、ワインがぴったり。ピザだけだったら、ビールと合わせるのが好みです。

今週末はレストランでダイニングと考えてましたが、大気汚染が続きそうなので、外出は控えようと思ってます。

おそらく、この大気汚染中に外で食事する人はほとんどいないでしょう。

コロナ感染のためにインドアのダイニングは禁止、アウトドアだけのダイニングが認められているレストラン、、、あまりにも不運で悲し過ぎます😢😢😢

せめて、週末はテイクアウト料理でレストランを利用します。

8/18/2020

ボリューム満点ファストフード Jack in the Box（ジャックインザボックス）

たまに食べたくなる超アメリカンなジャンク（？）フードです。

ファストフードチェーンのJack in the Box（ジャック　イン　ザ　ボックス）に行ってきました。

ナパ市内にある店舗

ずいぶん長く利用してませんでした、、、と言うよりも、前回利用した記憶がないので、もしかしたら初めての利用かもしれません。

とにかく、ほとんど利用しないファストフード店のひとつです。

若い頃はファストフードをしばし利用してましたが、大人になる（年を取る）につれて、徐々に利用が減ってます。

（ビジネス妨害したくないですが）どう考えても、カロリー高く、健康的ではありませんからね。サラダとか選べば別ですけど、、、

と言っても、たまに食べるのは楽しいので、Let's Try！

コロナ禍の今、ファストフードチェーン利用者のほとんどはドライブスルーでオーダー、そしてピックアップ。

でも、私の場合、メニューを見ながら迷ってしまう、、、その場合、後続車に悪いので、車を駐車場に停めて店内で注文することにしました。

現在、イートインのダイニングは認められてないので、店内はオーダー＆ピックアップのカウンターのみオープン。

注文料理

スパイシーチキンサンドイッチ

フライドチキンは油っぽくなく、ジューシーで柔らかいチキン、パンやシャキシャキのレタスも含めて、思ったよりも美味しかったです。スパイシーソースも👍

値段は覚えてませんが、コンボ（ドリンクとサイド付き）で＄１０以内でしたので、グッドバリューと言えます。

サイドのポテト

Seasoned Curly Fries　カーリーフライ

人気のカーリーフライはシーズニングが良し！でも、塩分取り過ぎに注意！

Stuffed Jalapeno　スタッフド　ハラペーニョ

ピリッと辛いハラペーニョペッパーにたっぷりのチーズが入った揚げ物。

ビール（アルコール注文はできませんが）にぴったりのサイドですが、カロリー高であると思われます。

広告を見て、気になっていた料理を注文。

Loaded Tiny Tacos　タイニータコス

見た目イマイチ、広告写真に偽りあり、、、っぽいですが、味はまずまず。

ビーンズが入ったタコスで、これもカロリー高。

以上、ドリンクのアイスティーと共に持ち帰って来て、家で食べましたが、かなり高カロリーの食事。

ランチでしたが、ディナーは食べられない位ボリューム満点でした。

コスパ高いので、多くのアメリカンを魅了することは間違いありません。

が、、、食べ過ぎ感が強かったので、次は５年後利用にしておきます。

昨日から、ナパカウンティでワイルドファイア（山火事）が発生しています。

もう、又又です😟😟コロナも落ち着いてないのに、ホント参る😖😖

これで地震が起きたら、どうなるのだろう。。。

Jack in the Box

1641 Trancas St