Gott'sのバーガーとチキンサンドをカーブサイドピックアップ

COVID-19、自宅待機中のテイクアウトミールです。

Stay-at-Homeが続く日々、時折レストランからの料理をデリバリー、又はテイクアウトして楽しんでます。

今回は予めオンラインで注文と支払いを済ませ、その後レストランに行き、料理を受け取るCurveside Pickup（カーブサイド　ピックアップ）。

カーブサイドピックアップはテイクアウトに近いですが、車から降りて入店することなく、料理を受け取れるので超便利。


日本でも浸透している言葉、Social Distancing（ソーシャル・ディスタンシング）で、お店の人とのコンタクトは最小限です。

駐車スポットを探したくない人、駐車場や店内を歩きたくない人、社交したくない人とか、、、嬉しい（？）世の中になってます。


今回選んだ店はナパバレー発祥の人気バーガーショップ、Gott's Roadside（ゴッツ ロードサイド）。

ゴッツはいつの間にやら、イーストベイ（Walnut Creek）やマリンカウンティ（Greenbrae）にも店舗オープンしていて、サンフランシスコベイエリアに７店舗あります。

現在、空港店はCOVID-19のため閉鎖しているようですが、それ以外はピックアップとデリバリーのみ営業しています。


注文料理

ボックスに入れてくれると、型が崩れにくいので嬉しいサービス

まずは王道のバーガー

Texas Burger　テキサスバーガー

エッグバンにビーフ、ジャックチーズ、アボカド、サルサ、マヨネーズ、ピクルスハラペーニョが挟まったバーガー

上質ビーフが上手い具合に焼けて、いい香りと食感。いつものように美味しい😋


Chicken Schnitzel Sandwich

チキン　シュニッツェル　サンドイッチ

シュニッツェルは日本のカツのようなもの、薄手のチキンカツ。

セサミブリオッシュバンにクリスピーなフライドチキン（チキンカツ）、アルグラハーブサラダ、きゅうり、ターニップのピクルス、ハリッサ＆ターメリックスパイスマヨネーズが挟まったもの。

柔らかいチキンに少々エキゾチックなソースがぴったり、赤色ターニップのピクルスがユニーク。

ハーブのディルがアクセントになってましたが、これは好みが分かれるかも。

バーガーも美味しかったですが、私的にはこのチキンサンドは絶品😋


Fries and Rings

フレンチフライとオニオンリング

定番サイド、いつも注文してしまいます。


Falafel Salad

ファラフェル　サラダ

ファラフェル、アルグラ、ロメインレタス、赤キャベツ、トマト、きゅうり、キヌア（キノワ）、ひよこ豆のフライ、アボカド、フェタチーズ、ビーツのピクルス、フムス、レモンタヒニドレッシングの豪華サラダ

ビーツのピクルスが超グッド！ファラフェル＆フムスも美味しかった。


Black & White Shake

ブラック＆ホワイト　シェイク

チョコソースが混じったミルクシェークはデザートとして頂くのが良し👍カロリー高いけど、、、


以上、全て超美味しくて、大満足の食事。

ゴッツはお気に入りのバーガーショップであると再確認しました。


全米各地でStay-at-Home（自宅待機）令が徐々に解除になっているようです。勝手に解除している人もいますが、、、

感染者数や死者数は未だ増えていますが、いつまでも経済ストップしている訳にはいきませんからね。


手洗いをしっかり、外ではマスク着用、Social Distancingを守りながら、徐々に元の生活に戻っていくことでしょう（先は長そう、、、）。

テイクアウト＆デリバリーを利用してのフード＆ワイン at Homeは未だ続きそうです。



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侵入窃盗被害に遭ったビストロを応援！

COVID-19、コロナパニック中、ここぞとばかりに犯罪を犯す不届き者がいました。

Stay-at-Home（自宅待機）中の４月３日、ナパバレーのレストランで窃盗事件があったのです。

被害に遭ったのはFumé Bistro & Bar（フュメ ビストロ ＆ バー）、約＄４０００相当のアルコールとキッチンウエアが盗まれました。

今回大変な損害に遭っているレストラン、、、踏んだり蹴ったり😠、、、酷い話です。


このビストロを利用しよう！ということで、テイクアウト料理注文しました。

ふたり暮らしですが、

応援の意図もあり、人数以上の料理を注文してます。


注文料理

前菜１　Wood Oven Roasted Artichoke

アーチチョークのロースト

柔らかくて、いい具合にローストされていたアーチチョークに濃厚ソースをつけていただきます。👍

前菜２　Iceberg Wedge

アイスバーグレタス　ウエッジサラダ

B.C.とはブルーチーズの略

シャキシャキ、歯ごたえあるレタスが新鮮で美味しい。

プレーンなレタスとベーコン＆ケイパーのしょっぱいトッピングが絶妙の組み合わせ。

メイン１　Almond Crusted Petrale Sole

ペトレール（ペトラーレ）ソールのアーモンドクラストフライ

淡泊な白身魚（カレイ）フライとレモンケイパーバターソースが絶妙なコンビ。

付け合わせのほうれん草ソテーがガーリック風味で好み。

メイン２　Cabernet Braised Short Rib Risotto

ショートリブのカベルネ煮込み、リゾット添え

ホロっと崩れる程度に煮込まれたビーフは絶品、リゾットは少々濃厚でしたが風味があってグッド。

おまけのピザ

Margherita Pizza with  Molinari pepperoni & Caggiano Spicy Italian sausage

マルゲリータ、サラミとソーセージの追加トッピング

サラミとソーセージ、どちらかひとつで良かったかも。ちょっとしつこい。

以上、全部は食べ切れず、翌日のランチ＆ディナーになりました。３食分なので、お得！



今週、大手のチェーンレストランが中小企業向けの融資枠を取ってしまったと話題になっていました。

批判を受けたこともあり、シェイクシャックやルースクリス ステーキハウス等の上場レストランは返還しました。私の応援している「くら寿司」さんも、、、😟

中小の独立店舗を支援する目的の融資ではありますが、ふと思うのは、大手のチェーンレストランでも、ひとつひとつの店舗は中小なんですよね。

そこで働く人たちには、大手であろうが、中小であろうが、、、同じく辛い状況。

どちらも同じように守って欲しいなと思います。

それと、レストラン店舗では大手チェーンのブランド名を付けていてもフランチャイズ契約も多いので、一概に大手を批判するのはどうかな？と思いました。


外出禁止や自粛令、ロックダウン状況が長引くと、イラつく人が多くなってきて、ネット上では批判が多くなってます。

普段だったら気にならないことに腹が立つ、心の余裕がなくなっているのでしょう。

コロナウイルス感染だけでなく、治安にも気をつけましょう。



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COVID-19 ナパバレーの外出制限一部解除

COVID-19、コロナトピックです。

現在ナパバレー（ナパカウンティ）の感染者数は５７で、今週に入ってから増えてます。

でも、感染はある程度コントロールしつつあるということで、外出制限の一部解除がありました。

許されたのは、

建設工事
ドライブイン宗教サービス
不動産物件見学
造園園芸メンテナンス

と、、、私にとっては、ほとんど恩恵のない解除でした。


早く解除になって欲しいですが、感染は広がっていますので、状況を見ながら徐々に解除になるのではないかと思われます。

以前の生活に戻るのは相当時間がかかることでしょう、長期戦です。もしかしたら戻れないこともあるかも。


とにかく、今私としては、一番解除して欲しいのはワイナリーでのワイン・テイスティング。

広大なヴィンヤードに囲まれたワイナリーでのテイスティングは３密（密閉、密集、密接）を避けることができると思うのです。

インドアの狭い部屋やケイブ（洞窟）でのテイスティングは難しいと思いますが、アウトドアであったら問題ないのでは？

暫くの間、大挙して客がやってくることもないでしょうし、ソーシャル・ディスタンシングもしっかりと守れます。


バーチャル・テイスティング（ワイナリーとオンラインコネクトしながらの試飲）を開始したワイナリーもありますが、やっぱりテイスティングはワイナリーでするのが最高。

早くワイナリービジネス再開して欲しい。

気分転換にワイナリーに行きたい～～

ここ数年ワイナリーに出向く回数は少なくなってましたが、行けないと思うと行きたくなるのが人間の心理です。


レストランもワインカントリーではアウトドアのテーブル席を設けているところが多いので、そろそろ大丈夫なんじゃないかと思います。

とにかく田舎なのでスペースはある、、、しっかりとソーシャルディスタンシングを守って、レストランはマスクと使い捨てメニューを利用して営業開始して欲しい。


ワイナリーとレストラン以外で早くビジネス再開して欲しいのは歯医者、犬のグルーミング、美容院。

時と共に、愛犬も私もヘアが伸びきって困ってます。美容師さんやグルーマーさんの存在は大きいと痛感。



ビジネス再開に関しては色々な意見がありますが、このまま外出禁止、経済停滞が続くと、コロナ以外での犠牲者が増えそうな気配があります。

家庭内暴力、窃盗や殺人、事業を悲観しての自殺とか、、、

アメリカは特に治安が心配です。

日本では考えられませんが、ウイルス感染予防の為、多くの刑務所の軽犯罪者が解放されてます。

解放された翌日に殺人事件を犯したという恐ろしいニュースもありました。

経済よりも命の方が大切なのはもっともですが、タイミングを判断して再開しないと、、、むずかしい決断だと思います。



最近行ったスーパーの激売れスープ売場で売れ残っていた商品

なんと日本のインスタントラーメンで、もちろん買いました。

アメリカではラーメンブームではありますが、インスタントラーメンを家で作るアメリカンは未だ少ないようです。

早くレストランでラーメンを食べられる日が来るといいですね。



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ミシュラン１つ星和食店の寿司弁当ボックス

COVID-19、自宅待機中のテイクアウト料理です。


現在、大変な損害を受けているレストラン業界、、、

その中でも、ファンシーなダイニングが強みのミシュランスターレストランはテイクアウトやデリバリーとは相性イマイチ。なので、閉店しているところが多いです。

一方で、料理内容をデリバリーやテイクアウトに合うように変えて営業を続けているレストランもあります。

そんなレストランのひとつから、料理注文しました。


ナパバレー、ナパダウンタウンにあるミシュラン１つ星レストランKenzo Restaurant（ケンゾー ナパ レストラン）です。

日本でも有名なナパバレーのワイナリーKenzo Estate（ケンゾー エステート）の本格的和食レストラン。

久しく食べてなかった寿司を食べよう！


ウエブサイトでメニューをチェックすると、比較的リーズナブルな弁当ボックスや丼物がありました。

この店は普段は懐石と寿司のテイスティングコースのみですが、この緊急事態に対処して、カジュアルなテイクアウト（To-Go）メニューに変更しています。

カジュアルと言っても、高級和食店なので、料理レベル（お値段も）は巷の一般的な和食店とは一線を画してます。


オンライン注文して、料理をピックアップ。

料理だけでなく、つい日本酒も注文してしまった。。。

前菜１　天ぷら　＄１５

海老、ペッパー、いんげん、しいたけの天ぷら

揚げてから少々時間が経っているので、オーブンで温めたら、揚げたてみたいに熱々になりました。

薄手の衣で上品な仕上がり、お塩との相性抜群。


前菜２　唐揚げ　＄８

こちらもオーブンで温めると、熱々の仕上がり。

下味がしっかりと付いていて、おつまみに丁度良い。日本酒よりもビールとぴったり。


メイン

寿司弁当ボックス　＄５０

おかず

玉子焼き、海老しんじょう、イエローテイルのグリル、菜の花、山芋

日本の高級弁当のように味がしっかりとついていて超美味。


握り

まぐろ３種、サーモン３種、帆立、はまち

ネタの選択ですが、、、どう考えても、アメリカンを対象としていますね。

日本人の私は、まぐろ（トロ～赤身）は３つあってもいいけど、サーモン３つは要らないです。それよりも鯛、小肌、烏賊、海老等を入れて欲しい。

アジア系住民少ないナパバレーローカル対象では仕方ないです、わがまま言えません。

新鮮なネタで、握り自体は😋美味しかったので文句はありません。


巻物

こちらもまぐろとサーモンが使われていました。

できれば他のものが良かった、、、きゅうり、かんぴょうとか。


もしかしたら、コロナのおかげで食材が手に入りにくいのかもしれません、特に日本からの直輸入品。


日本酒（純米大吟醸　天と地）

以上、久しぶりに美味しい和食が食べられて超ハッピー😋

自宅待機でストレス上昇してますから、美味しいフード＆ドリンクでストレス解消！


家で過ごすことは嫌いではないですが、外出制限が１か月を超えると、さすがにストレス溜まる😖

いつまで続くのだろう、、、



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ヘルシーな地中海料理をテイクアウト

COVID-19、自宅待機中のテイクアウト料理です。


犬の散歩で会うご近所さんとSocial Distancingを守りながら話していたら、住民の多くがレストランからのテイクアウト料理を愉しんでいることがわかりました。

そうですよね、一日三食全てを家で料理するのは大変ですから、適度に休息しないと。

私もがんばって家で料理していますが、自分で作る料理ってワンパターンになりがち、、、なので外の料理を取り入れるようにしています。同時にレストラン応援も！


そんな時、Facebookの「ナパレストランをヘルプ！」グループを見つけたので、参加してテイクアウト料理情報を得ることにしました。

多くのレストランがテイクアウトやデリバリー料理を提供していますが、ナパローカルの生の声をベースに、気になる料理店をピックアップ。


まずはその中のひとつ、ナパダウンタウンにある地中海料理の店Tarla Mediterranean Bar & Grill（ターラ メディテレーニアン バー＆グリル）からのテイクアウト料理です。

エキゾチックな地中海料理は自宅で作るのは難しいので、レストラン料理に頼ります。


注文料理

スターター１　Grilled Octopus Salad

タコがいっぱい入っていて嬉しい😊

ヒヨコ豆やビーツも入っていて、超ヘルシーグッドなサラダ

スターター２　Turkish Beef Meatballs

トルコ風ラム肉入りのビーフミートボール、絶対自分では作らないだろうソースが美味

付け合わせのケールフライも絶妙な味

アントレ１　Grilled Chicken Shish Kebab

付け合わせのお野菜たちはパーフェクト、でもチキンシシカバブ（ケバブ）はマリネ風味が少々薄く感じたので、醤油を少々垂らしてしまいました。

シェフさま、ごめんなさい🙇

地中海料理に醤油なんて邪道でしょうが、テイクアウト料理は家で自分の好みの味に変えることができるので便利。

アントレ２　Pomegranate-Cabernet Braised Short Ribs

超柔らかく煮込まれたショートリブにトリュフ風味のマッシュルームリゾット、ソースが絶妙でした。

デザート

Traditional Baklava

バクラヴァ（バカラバ）にバニラビーンズのジェラート付き

以上、チキンの味が薄かった以外は全て美味！大満足のディナー😋

ベストはショートリブ、次はタコサラダかな。


この週末は、全米各地でStay-at-Home（自宅待機）の解除を要求するデモがありました。

外出制限を余儀なくされた人々、、、最初は仕方ないと思っても、時間と共に不満爆発、自由を求める声、、、

夫いわく、アメリカンは全般的に忍耐力がないので、当然の声である！　

確かに忍耐力ない人多い、、、そして、黙っていられない性分である。。。


ネットではこのデモを批判する日本人いますが、日本はアメリカの規制に比べると、ゆるゆるの外出自粛が始まってから間もないので、そう思うのでしょう。

時間と共に、このデモ参加者の気持ちわかりますよ。

これから天気最高のシーズン、旅行どころか帰省もできないゴールデンウイークが待っているのですからね～



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COVID-19 外出制限中のアルコール消費

COVID-19、コロナトピックです。

Stay-at-Home（自宅待機）になってから１か月経ちました。

巷のアメリカンは外出制限でストレスが上昇、アルコール消費が上昇しています。

確かにそんな感じ、、、ナパバレーのワイナリーでも、オンラインや電話でワイン注文が結構あるらしい。


そんな中、WHOがアルコール消費は体の免疫力を低下させ、コロナウイルス感染しやすくなる、という警告を発しました。

現在、WHOに関しては批判的な意見も多いですが、確かにアルコールの消費は良いとは思えません。

しかしながら、私自身はこれまでも、そして、これからも、そういう忠告は無視して、自分に合ったアルコールを消費します。


自分に合ったとは、心地良いレベルで飲酒を愉しむ～

自分の体は自分が一番わかっていますから、飲み過ぎたなと思ったら反省し、適量を心がける。

今年に入ってから節酒、週２～３日の休肝日もきちんと守ってます。

美味しいフード＆ワインは人生の一番の楽しみなので、全く飲まないという選択はなし。


この日もしっかりと、先日購入したワインをテイスティング！

チーズプレートもあり

中国よりのWHO、余計なお世話だ！

この景気後退中、ビール、ワイン、ウイスキー、、、アルコール売上が伸びているのに、水を差すなと言いたい。


月日は決まってませんが、もうすぐ外出制限が段階的に解除になりそうです。

カリフォルニアのレストランでは再開に際して、入口検温チェック、使い捨てメニュー、サーバーがマスク着用、ダイニングルーム席数５０％だけ使用、等の規制があるようです。

サンフランシスコのような狭い空間では席数を半分以上減らさないと、６フィートのSocial Distancingは無理では？と思いますが、、、

ダイニングルームで食事できるようになるのは大きな前進ですが、コロナウイルスが消えてくれるわけでもなく、ワクチンが一般的に普及するまでは、どこに行くのも要注意。

社会的距離を守り、マスク着用、頻繁に手洗いを心がけるしかありません。


ところで、日本では、どうやら１０万円の給付金が実現されそうですね、非常に良いことです。

アメリカでの給付金には所得制限がありますが、日本はアメリカ程所得格差が大きくないので、所得制限を設けない方が良いと思います。その方が事務処理楽ではないかと。

高所得者は返還してもいいし、寄付してもいいし、経済貢献しても良し、、、




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2020 復活祭：ローストポークでハッピーイースター！

４月１２日はハッピー・イースター（復活祭）！


コロナウイルスが蔓延する中で、多くの教会礼拝は中止、子供たちのエッグハントも中止になりました。

ですが、クリスチャンにとって、イースターは重要。

なので、バーチャル（オンライン）礼拝に参加したり、Social Distancing（社会的距離）を守りながらエッグハントもエンジョイ。

うちの近所でも、子供たちの楽しみを奪うのは良くないということでしょう。６フィート離れながらのエッグハントが開催されました。

参加する家庭が玄関周りにエッグ🥚やバニー🐰を隠して、子供たちがカウント競争。


ポーチに吊るされた風鈴

バニーちゃん

子供たちはルールを守って、離れて行動しましたが、それなりに楽しめたようです。



ナパバレー（ナパカウンティ）の感染者数は少し増えました（現在３４）が、死者数は２名で変わらず、医療崩壊とかの話も入ってきてません。

良い傾向ですが、Stay-at-Home（自宅待機）が長くなっているので、住民の多くがストレスを感じてます。

早く元の生活に戻りたい、、、

でも、たとえ外出禁止令が解除になっても、コロナウイルスが完全に消える訳ではないので、握手やハグ等の行為は暫くできないような気がします。

この経験を経て、アメリカの習慣が変わるかも。


日本では、ついに外出自粛や休業要請が本格的に始まりましたね。

中国に近い日本の方が先にコロナパニックに陥ったと思いましたが、いつの間にやら、欧米が追い越して、やっと外出自粛、、、

日本で暮らしておらず、たまに帰国するだけの日本人が、余計な事言うべきではありませんが、、、

国民政府は国民に一律現金給付すればいいのにと思います。

既に金銭的に困っている人がいるのだから、素早く現金支給！これしかない！

感染自体はもちろん、経済的にも大変なことになったと今更ながら実感😞


我が家のイースターの定番メニューはローストハム（2019イースター）ですが、今年はローストポーク。同じ🐖🐷

既にマリネされたポークテンダーロインをオーブンで焼いただけの簡単料理。

サイドはスキャロップドポテト（ポテトグラタン）とローストアスパラガス

 柔らかいローストポーク

ペアリングはピノ・ノワール

ハッピーイースターのフィースト、ご馳走さまでした。


美味しかったけど、ずっと家で食べるのは飽きてきます。

早くレストランで食事がしたい～

来月くらいにはStay-at-Homeが解除されそうな感じもありますが、どうなるのでしょう。



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