素朴な雰囲気の中でアメリカン The Mill at Glen Ellen

こんにちは！

先週末にソノマ・カウンティの田舎町でブランチしてきました。

場所はGlen Ellenにあるアメリカンレストラン、The Mill（ミル）at Glen Ellenです。

店名通り、レストラン横にはMillがあり、きちんと動いてます。

Glen EllenのJack London Village内で、このロケーションは以前Aventine（こちら）というイタリアンレストランがありましたが、いつの間にか閉店してました。

周辺は静寂な森林、川の流れが唯一のサウンド、、、

メニュー

ドリンクはカクテル

左　Pomegranate Spritz　＄１８

右　Mills Classic Margarita　＄１８

左のザクロのスプリッツは甘酸っぱくて、アルコール度数低め、右のマルガリータはクラッシックという名前通りで正統派のマルガリータ。

前菜　スープ

クラムチャウダー　＄１５

オイルを垂らしているのがユニーク、たっぷりの浅利とベーコン、ポテトも入って美味。

スピリットピー　スープ　＄１５

グリーンピースの風味豊か、キャベツのスローが乗っているのがユニーク。

どちらのスープもクリエイティブで美味しいですが、ブリオッシュロールは要らないかも、お腹いっぱいになってしまうから。

メイン　和牛ステーキバーガー　＄２５

２皿に分けてくれたので、半分の量になってます。

一口でわかります、和牛ビーフの風味絶妙！

サイドの野菜、２種類のスロー、フレンチフライ、全て合格点。

メイン　イタリアンソーセージとペッパーのピザ　＄２９

ソーセージとローストされたベルペッパーの風味に加えて、トッピングのグリーンと黄ビーツが良いアクセントになってます。

クラストがボリュームあるので、イタリアンよりもアメリカンなピザで食べがいがありました。

ひとかけら食べて、残りは持ち帰り。

最後にグラス・オブ・ワイン🍷　ハウスレッドのピノノワール　＄１３

デザートメニュー見せてもらいましたが、食べ過ぎですからパス。

予めアウトドアのパティオテーブルをリクエストしましたが、周辺は素朴な雰囲気で、のんびりと食事ができました。

雰囲気良し、サービスもすごく良し、料理も美味しい、大満足のダイニングでした。

各種レビュー評価が高いのに納得です。

Glen Ellenはソノマカウンティの小さいヴィレッジですが、良いレストランが幾つかあり、大好きなところです。

ワインカントリーを引っ越す前にもう一度来たいです。

The Mill at Glen Ellen

Jack London Village

14301 Arnold Dr Suite 32, Glen Ellen, CA 95442

https://www.themillatglenellen.com/

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ラッキー！絶品イタリアン 牛肉ブラチオーレ

こんにちは！

先週のある日、夕食でイタリア料理の牛肉ブラチオーレを頂きました。

ブラチオーレ（Braciole）とはチーズ、ハム等を薄切り肉で巻いたもの（写真手前）。

チーズとサラミが入った牛肉巻きをたっぷりのトマトソースで煮込んだ料理は絶品😋

サイドのパスタ、パッパルデッレとマリナラソースも美味しかったです。

この料理、自分では作ってません。

近所の奥さんからのお裾分け、たくさん作っちゃったから食べて～という嬉しいもらいものです。

一口食べてみて、あまりの美味しさに、休肝日でしたが、イタリアンワインをオープンしてしまいました。

ご馳走さまでした。

このお料理上手奥さん、頻繁にホームメイドケーキやクッキーをもってきてくれます（私が作らないことを知っている）。

たまに🐕ワンコのおやつまで持ってきてくれます。

貰いものが多いので、たまにお返ししないといけません。

残念ながら、和食はそれ程好きそうでないので、日本から持ち帰ったお茶を差し上げたり、一緒にランチして支払いしたりしてます。

先週も一緒にソノマのカジノGratonに行ったので、そこでピザをご馳走しました。

ついでに、シグニチャーのミートボールも。

どちらも美味😋

それにしても、うちの界隈って、近所付き合いがわりと深くて、まるで昔の日本って感じです。

年数回はオフィシャルのパーティがあり、それ以外にも個人的なパーティやら、お出かけやら、かなり活発です。

井戸端会議は至る所で、頻繁に目撃します（ひま人、又は、ゴシップ好きが多い？）。

引越してから約９年半、お近所さんとは大方問題なく、良い関係を築き上げてきました。

いい感じの付き合いなので、オハイオ州へ引っ越しするのは少々寂しい気持ちもありますが、家庭の事情がありますから仕方ないです。

我々の引越し予定はご近所さんの間では既に伝わっているようで、、、

カリフォルニア州ナパバレーから、オハイオ州クリーブランド？？？

ちょっと意外なロケーション選択なのでしょう。

ナパバレーの家の売却を直ぐしないこともあり、きっと戻って来るに違いないと思われているようです。

どうでしょうか？

クリーブランドが気に入るかどうかは実際住んでみないとわかりません。

戻って来るかもしれないし、もう戻らないかもしれません。

引っ越しですが、転居先の家のフロア変更が進んでおらず、未だ予定がたちませんが、おそらく６月初旬くらいになるのではないかと思ってます。

あと２ヶ月、その間に色々とやらなければいけない事が多く、ブログ更新頻度が落ちるかもしれませんが、美味しいもの珍しい料理等はできるだけアップデートします。

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2023 セントパトリックスデーのコーンビーフ＆キャベツ

こんにちは！

先週のことですが、３月１７日（金）はSt Patrick`s Day（セントパトリックスデー）でした。

セントパトリックスデー、その背景はさておいて、、、

この日は私的にはCorned Beef and Cabbage（コーンドビーフ＆キャベッジ、日本的に言うと、コーンビーフとキャベツ）を食べる日。

昨年は日本に一時滞在中で食べてなかったので、今年は絶対食べる！　

日本から帰って間もない時差ボケの身でしたが、頑張って家で調理することにしました。

まずはビーフ、この牛の塊を水（又はビール👍）で茹でます。

Eye of Roundというビーフ部位、ほぼ赤身で硬めの肉なので、弱火で３～４時間コトコトと茹でます。

味はペッパーコーンと塩で予めマリネされているので、気にする必要なし。

柔らかくなったと思われた頃、お野菜（キャベツ、ポテト、玉ねぎ、人参）を入れました。

野菜を茹ですぎるのは嫌いなので、大体２０分位の煮込み時間。

出来上がり

ビーフをカット、野菜と共に盛り付けして、マスタードを添えます。

味はどうでしょうか？

お肉と野菜の風味は良くて、美味しかったですが、ホロホロのビーフが、、、、

やたら歯に挟まって、食後の歯の手入れが大変でした。ずっと歯に挟まっている感じって、気持ち悪いです。

それから数日後、歯医者の予約があり、歯科衛生士に何か気になる事あるかと聞かれたので、セントパトリックスデーにコーンビーフが歯に挟まって辛かったと言ったら、笑われました。

来年のセントパトリックスデー、もし料理するとしたら、ビーフの質に気をつけます。

でもね、食材の質って、食べるまでわかりませんよね。

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日本一時帰国 帰りのフライトはロー・ベジタリアン・ミール（RVML）

こんにちは！

３週間の日本一時帰国を終えて、カリフォルニアに戻ったWebleyです。

あっという間の３週間でしたが、今回非常にストレスだったのは花粉症😖日本の花粉に異常に反応してしまいました。

例年よりも天気良くて、幸運にも🌸お花見できたのは良かったのですが、同時に花粉が飛ぶ時期でもあり、鼻ムズムズ、目カユカユで辛かったです。

来年以降、この時期の日本行きはできれば避けたいと思います。

さて、日本での食事で美味しかったもの、スマホに少し写真が残ってました。

らーめん

北関東の佐野らーめんはさっぱりしていて食べやすい😋

らーめんには欠かせない餃子

野菜と豚肉の量が半端ない麺

鰻重

茨城産のお芋、姫はるかとシルクスイートは超美味

空港の焼きそばパン

焼きそばたっぷり、ふんわりパンが温かくて美味しかった。

ダブル炭水化物は避けてますが、たまにはいいですね、日本のB級グルメを尊重します。

空港での食事の後は、機内ミール

行きの便で、ベジタリアン・オリエンタル・ミールをリクエストして、失敗したので、帰りの便ではロー（Raw、生）・ベジタリアン・ミールをリクエストしてみました。

サラダとフルーツのみ

フルーツは問題ありませんでしたが、サラダドレッシングが全く風味なく、しかも入れ物からオイルが漏れて手がベタベタ、再び選択ミス😖

そして、このRVMLというスペシャルミールですが、、、

最初のドリンクを聞かれた時におつまみのお煎餅パックをくださいとお願いしたら、RVMLの方にはお配りしてませんと言われてしまいました。

はあ、ローミールとお煎餅は何か関係あるのでしょうか？

しかも、お煎餅パックだけでなく、食後のアイスクリームももらえないらしい😩

どういう背景なのか、CAさんが説明してくれたのですが、よく理解できませんでした。

このミールをリクエストしたのは、単純に肉や魚が食べたくなかっただけと言うと、お煎餅もアイスクリームももらえましたが、なんか面倒です。

宗教、アレルギー、何らかの信条があるわけでない人はスペシャルミールをリクエストするべきではないのかもしれません。

とにかく、行き帰りどちらのフライトミールもイマイチでした（リクエストしておきながら、ずうずうしい）が、次回もまた違うスペシャルミールをリクエストするかもしれません。

エコノミークラスとはいえ、還暦おばさん（長時間フライトは体力消耗します）が毎年３回日米往復してますので、この位リクエストさせてください、お願いします。

いずれにせよ、フライト自体は問題なくSFO空港到着し、入国・税関も簡単にパス、迎えにきた夫の車を自分で運転して帰宅しました。

その日の夜はメキシカンのデリバリー、カリフォルニアをしばらく離れると食べたくなります。

海老のセビーチェ

チーズ・キャサディア（ケサディーヤ）

チキンとビーフのファヒータ

いつものように２食分になり、コスパ高いメキシカンフードです。

これにて、今回の日本一時帰国中の食べ歩きレポは終了です。

次回の日本行きは夏頃になりそうですが、その前にビッグプロジェクト、オハイオ州への引越しがあるので、忙しくなりそうです。

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北関東 美食めぐり③お花見付き おまかせ寿司「鮨 須藤」＠佐野

こんにちは！

日本一時帰国中の食べ歩きログです。

北関東の美食めぐり、三軒目は既に数回利用している栃木県佐野市にある「鮨　須藤」さん。

この店オープンして１周年、大将は以前ラスベガスで寿司シェフされていて、とってもフレンドリーな方、奥様の女将さんは美人で気立てがいい😊

カウンター８席と個室のみの静かな空間

例年より少し早めの開花、お花見付きの食事となりました。

まずはビール

料理はおまかせの藤コース　１１０００円

前菜　菜の花

ホタルイカ

牡蠣

ビールの次のドリンクは日本酒、どれにしようかな？

亀泉

後から新波もいただきました。

前菜の続き

茶碗蒸し

あん肝

お造り

焼き魚

握り

ここで日本酒なくなっちゃたので、ワインをいただくことに、、、

足利にあるワイナリー、COCO Farm & Winery 風のエチュード

名前が日本っぽい、スッキリ爽やか風味。

握りが続きます。

これは何でしょうか？

焼き椎茸の握りですが、絶品！

玉子焼き

かんぴょう巻

お椀

以上でコース終了

全て美味しかったですが、今回のベストは初めていただいた焼き椎茸、クリエイティブな握りに感動です。

又次回も来ようと思わせる料理とサービスでした。

この日は日本出発前夜、いい気分で、たくさん飲んでしまいました。

もう年ですので、飲み過ぎには注意してますが、美味しい料理とお酒（ペアリングが重要）に弱いのだわ。

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