お店の名前はSoba Ichi（そばいち）さん
蕎麦とうどん、どちらが好きと聞かれれば蕎麦。蕎麦とラーメン、どちらが好きと聞かれれば蕎麦。うどんとラーメン、どちらが好きと聞かれればラーメン。
蕎麦💗💗💗 ラーメン💗💗 うどん💗
ついでに、おつまみ系の小皿料理がある蕎麦屋は居酒屋よりも好き、おつまみとお酒をちびりちびり、〆は蕎麦が大好きなパターン。
と、蕎麦好きは片道１時間車を運転して、治安が不安なオークランドまで出向きました。最近めざましく開発が進んでいるオークランドですが、未だ危険地域は多い（と思う）。
そばいちさんの周辺も安全とは思えず、夜はできれば行きたくない雰囲気あり。
ランチオープン１１時開店前に到着したら、数名既に待っている人がいて、ベイエリアのそば人気が伺えます。
中に入ると、正面はカウンター
左の方はダイニングルーム
結構広い、しかも、アウトドアのテーブル席も充実しているので、混んでいても待ち時間は少ないかも。蕎麦屋は回転早いですからね。
テーブルは４名とか６名席なので、ほぼ相席になりますが、隣人が迷惑行為をしない限りは問題なし。
メニュー
１品料理を注文
鴨とほうれん草のサラダ ＄１２
鴨好きではないけど、食べやすくて美味しい。日本の洒落た居酒屋で登場するサラダみたい。
だし冷奴 ＄５
豆腐本来の味がする、このジャパニーズサルサと書かれたネバネバ系ソースが美味。
ぬか漬け ＄６
蕎麦屋だけど、ご飯とお味噌汁が欲しいと感じる和み味。
なめこと三つ葉のおろし和え ＄５
日本酒とペアリングしたら最高なんだけど、、、運転するからお酒は我慢。
〆の十割蕎麦 天せいろ ＄２２
せっかく来たので、せいろだけでなく天ぷらも添えて、
サクサクで上品な仕上がりの天ぷら、抹茶塩をつけていただきますと笑顔。
ワシントン産のそば粉を使った石臼挽きの手打ちそばは期待以上に本格的でした。最後は蕎麦湯で締めると、ほっこり幸せ気分。
ミニマリスト的、シンプルでプレーンな和の店。
サービス担当者は皆感じよく、オープンして間もないけど、オペレーションは円滑な感じでした。日本人もいて、注文等は日本語でもオッケー。
料理はいずれも思ったよりもジャパン・クオリティでビックリ。このレベルの蕎麦をアメリカで食べられるようになったのだと思うと感動さえあります。
雰囲気、サービス、料理、大満足で、リピート確実。
値段は日本の蕎麦屋と比較したら高いですが、異常物価高のベイエリアですから、仕方ありません。
むしろ他のアメリカンフードと比較したら、私的にはグレイトバリュー（コスパ高）。
そして、場所がオークランドではなくサンフランシスコでしたら、間違いなくもっと高くなるでしょうから、オークランド🙌バンザイ。
Soba Ichi
2311 Magnolia Street
Oakland, CA 94607
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