ナパ グルメ：プライムリブが人気 Trancas Steakhouse（トランカス ステーキハウス）

ナパバレー　ナパダウンタウンから北に車で約１０分の距離にあるステーキハウス　Trancas Steakhouse（トランカス　ステーキハウス）でのディナーです。

プライムリブが人気のレストラン、世界で一番（！）らしい。。。

名前の通り、Trancas Streetに面していて、Queen of the Valley Hospitalという病院の目の前にあります。

本日のスペシャル・ディスプレイ

店内右手はバーカウンター、左手はダイニングルーム

テーブルセッティング

メニュー

Hawkes Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2012  （持ち込みワイン）

Bread

Sauteed Mussels

Caesar Salad

Prime Rib 12 oz

Grilled Rib Eye Steak 12 oz

デザートメニュー

カジュアルなステーキハウスで、典型的なアメリカのフルバーがあり、カクテルとビールを主にサービスしています。

場所的な理由もあり、客層は主にローカル、あまり観光客は来ないかもしれません。

若干ファミリーレストラン的な感じで、サービススタッフは明るく感じ良くテキパキと仕事しています。

料理は期待していたよりも断然良いです。ムール貝は出汁が良く出ていてパンと合わせていただくと最高。

シーザーサラダとリブステーキは普通。

プライムリブは柔らかく仕上がっていて、ソースとの相性も良かったです。ホースラディッシュがあればプラス。

雰囲気、サービス、料理は満足、値段は大満足です。

ナパ市内の高級ステーキハウス店と比較して、食材のレベルは決して高くはありませんが、手頃な値段を考えますと、かなりグッドバリュー。

コルケージフィーが控えめですので、お好きなワインを持ち込んで、ステーキといただくのがおススメ。

金・土曜日の夜はカラオケ、日曜日の夜はサルサダンスを、ナパローカルと一緒に楽しめます。

Trancas Steakhouse

999 Trancas Street

Napa, CA 94558

http://trancassteakhouse.com/

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ソノマ グルメ：人気カリフォルニア料理 El Dorado Kitchen（エルドラド キッチン）

ソノマ郡ソノマのカリフォルニアン・レストラン　El Dorado Kitchen（エルドラド　キッチン）でのディナーです。

ダウンタウンの中心、ソノマプラザ西側に位置しています。レストランはEl Dorado Hotel（エルドラド　ホテル）内にあり、El Dorado Hotel and Kitchenとも呼ばれています。

店内の右手には小さいダイニングルーム、奥には広々としたメインダイニングルーム

パティオにはプールサイドラウンジもあります。

テーブルセッティングとメニュー

ワインリスト

Bread

Truchard Pinot Noir Carneros Napa Valley 2013

Raw Oysters

Beet Salad

Soy Glazed Pork Belly

Steamed Mussels　（1人前を２皿に分けています）

Petaluma Chicken　（1人前を２皿に分けています）

Seafood Paella

Dessert Menu

シンプルでスタイリッシュなダイニングルームで、心地良い程度のカジュアルさを兼ね備えています。

広いダイニングルームでピーク時間には相当な収容人数になります。テーブル間はそれなりの空間がありますが、若干騒々しい感じです。

サービスはかなり良いです。フレンドリーなサーバーで、料理説明や料理上げ下げのタイミング良く、注文した料理（ムール貝とチキン）を最初から２皿に分けてくれる配慮もありました。

料理はいずれもカリフォルニア料理らしくクリエイティブ、そして、ヘルシーな味付けでした。但し、ビーツサラダのドレッシングは少々濃厚。

オイスターの下処理は良くできていて、新鮮な生ホースラディッシュを添えてくれたのは嬉しいサービス。

ムール貝の蒸し方はパーフェクト、少々エキゾチックなスープ出汁も良かったです。チキンやパエリアのシーズニングも丁度良く、材料を上手く調理していたと思います。

ワインセレクションも幅広く、充実していました。

雰囲気、サービス、料理、値段、満足です。

客層を含めた全体的な雰囲気はカジュアルとフォーマルが混在しています。

落ち着いて食事するのは騒々しすぎるような気がします。一方で、カジュアルに利用するには、少々高い値段かもしれません。

但し、その曖昧な部分がより幅広い客層をつかんでいるような気もしました。料理レベルも高く、ソノマの人気のレストランであることは間違いありません。

El Dorado Kitchen

El Dorado Hotel

405 1st Street West

Sonoma, CA 95476

http://www.eldoradosonoma.com/kitchen/

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ソノマ グルメ：ノースベイの人気パブ HopMonk Tavern Sonoma（ホップモンク タバーン ソノマ店）

ソノマ郡ソノマにあるレストラン又はタバーン　HopMonk Tavern（ホップモンク　タバーン）でのディナーです。　

カジュアルなアメリカン、エクレクティック、パブ料理をサービスしているお店で、ブリュワリーでもあります。

ソノマプラザに通じるBroadway沿いに面した入口

専用駐車場はお店の裏側にあり、駐車場からの入口はこちら

室内ダイニングルーム、或はパティオ席を選べます。

フードメニュー

ドリンクメニュー

ハッピーアワーメニュー

HopMonk Tavern Ale (left) & HopMonk Kellerbier (right)

Sausage Skillet

Blue Cheese Wedge Salad

Pork Slider

Tavern Barbecue Sauce and Honey Habanero Sauce

House Red Wine

Cheese Quesadilla

Korean BBQ Tacos

Dessert Menu

Hot Fudge Brownie Sundae

Dog Food (Beef)

パブ・タバーン（日本では居酒屋のような処）の雰囲気で室内もパティオもカジュアルです。パティオはかなり広いスペースで、ドッグフレンドリー。

サービスはフレンドリー且つ迅速です。サーバーがテキパキとオーダーを取って、料理上げ下げも素早く、追加の飲み物注文もグッドタイミングでした。

料理は基本コンフォートフードですので、凝ったプレーティングやプレゼンテーションは全くありません。メニュー品目が多いのはプラスです。

注文した料理は、特別美味しいものもなければ、まずいものもない、普通のアメリカンフードです。印象に残るものはありませんが、料理の一部はメキシカン或はアジアンで、カリフォルニアンとも言えます。

わんちゃん用の料理もあり、ビーフ或はチキンを用意してくれます。

ブリュワリーでもあるので、ビールの種類が豊富です。ワインの種類は限られていますが、スピリット系は充実しています。

料理はまあまあ、雰囲気、サービス、手頃な値段に満足です。ハッピーアワー（月ー木、３時から６時）に行きますと、特にそのお手頃感を実感できるグッドバリュー店。

水曜日と週末はライブミュージック演奏があります。ミュージシャンはウエブサイトで確認できます。

ドッグフレンドリーだけでなくキッズフレンドリーでもあり、家族やグループでわいわい楽しむにはお勧めの店。

ソノマ店に行きましたが、マリン郡Novato（ノバト）店、ソノマ郡Sebastopol（セバストポール）店もあります。気軽に立ち寄れるタバーンです。

HopMonk Tavern Sonoma

691 Broadway

Sonoma, CA 95476

http://www.hopmonk.com/

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ソノマ グルメ：オーブン料理が美味しいカリフォルニア料理 Glen Ellen Star（グレン エレン スター）

ソノマ郡のかわいいヴィレッジ、グレンエレンにあるアメリカン、カリフォルニアンレストラン　Glen Ellen Star（グレンエレン　スター）でのディナーです。

グレンエレンの目抜き通りであるArnold Drive沿いに位置しています。

レセプションデスクは外に設置されていて、メインダイニングは正面、右手はサブダイニングルームがあります。

テーブルセッティング

メニュー

Pinot Noir Benziger de coelo "Terra Neuma" Sonoma Coast 2013

オーブン料理用のセッティング

Brussels Sprouts, Brown Sugar Bacon Marmalade

Padron Peppers, Shabazi Spice

Simple Green salad, Champagne Vinaigrette

Bread

Grilled Five Dot New York Strip Steak, Sunchoke "Fra Diavolo" Little Gems

Whole Roasted Fish Preserved Meyer Lemon, Sauce “Romesco”

デザートメニュー

S'more and Ice Cream

雰囲気はいたってシンプル、凝ったインテリアや調度品は一切ありません。

サービスもシンプル、そしてプロフェッショナル。レセプション及びサービススタッフは皆フレンドリー、そして、迅速に行動しています。相互のチームワークもとれています。

料理はいずれも食材の良さ、そして、味の良さを感じました。最初のオーブン料理はどちらも絶品。このレストランの人気料理ということがよくわかります。

特にパドロンペッパーはシンプル料理なのですが、塩味とShabaziというスパイスの効かせ方が丁度良くて、パクパク食べられます。

シンプルサラダは本当にシンプル、新鮮なレタス食材の良さを充分感じられます。

オリーブやハーブパウダー使ったパンは、レストランのサイドに出てくるパンとしてはめずらしいタイプです。

メインのローストされた魚はDoradoという白身魚ですが、あっさりとしていて、コクのあるロメスコソースとぴったり合っていました。

ビーフの質と焼き加減もよく、フラディアボラソースをサイドに使っていたのがユニークでした。シェフはソースやスパイス使いに長けていると思います。

但し、ひとつ驚いたのは、デザートのアイスクリームがパッケージに入ったままサービスされたことです。

フルサービスレストランで、そのままサービスされるのはめずらしいと思いますが、アイスクリームの味は良かったです。

スモアはかなり甘くて、全部食べることができませんでした。

雰囲気、サービス、料理、値段とかなり満足。デザートがもう少し洗練されたものであれば、もっと満足で、リピート確実のレストランです。

観光客及びローカルにも人気のレストランのようで、ディナー開店前にはかなりの人が並んでいました。予約おススメします。

レストランのオーブン料理は定評がありますので、忘れずに注文を！

Glen Ellen Star 

13648 Arnold Drive

Glen Ellen, CA 95442

http://glenellenstar.com/

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