11/27/2017

Fumé Bistro&Bar ウッドバーニングオーブン料理が美味しいフュメ ビストロ&バー(ナパ)

ナパバレー南北を走るHighway29沿い(住所はナパ市内)のアメリカン、カリフォルニア料理レストラン Fumé Bistro&Bar(フュメ ビストロ&バー)でのディナーです。


前回は昨年7月(過去記事続いてます)に利用していますが、犬連れでしたのでパティオ席でした。

今回は室内、カジュアルな雰囲気のダイニングルームです。


室内ダイニングですと、Highway29からの騒音は全く気になりません。

メニュー


Argus Pinot Noir 2014 Napa Valley Carneros


料理全般に合わせた選択、ピノノワールです。

Pear Salad 梨サラダ $11


一人前をふたつに分けてくれました、気が利いてます。

新鮮なレタスと梨に軽めのドレッシングを使っています。ブルーチーズが良いアクセント。

Sweet Onion Flatbread スイートオニオン フラットブレッド $9


あめ色オニオンは甘さが程よく出ていて超美味です。前回のピザも良かったのですが、このフラットブレッドも絶品です。

この店のイチオシはウードバーニングオーブン料理であると言えます。

Grilled Bacon Wrapped Shrimp Cocktail 

グリルドベーコン巻きシュリンプカクテル $15


前回と同じもの注文してます。スパイシーな味付けが好きですので、選んだものと思われます。前回同様の印象でグッドです。

Cabernet Braised Short Ribs Risotto 

ショートリブ リゾット $27


ショートリブがナイフで軽くカットできる程柔らかく、カベルネワインを使った風味も良く、軽めのリゾットとのコンビも絶妙でした。

デザートメニュー


New Fashioned Hot Fudge Sundae ホットファッジ サンデー $8


クリームがたっぷり乗ったアイスクリームサンデーはお子様向けのような感じですが、添えられたブランデーチェリーが大人の味。

前回同様、雰囲気、サービス、料理、全て満足です。値段も手頃で、ナパバレーで安定した人気を維持しているのも充分理解できます。

ここに来たら、ピザやフラットブレッドを注文することをおススメします。

加えて、とってもドッグフレンドリーなので、犬連れの方におススメのレストランです。

Fumé Bistro&Bar
4050 Byway E
Napa, CA 94558

ナパバレーのレストランリストは(こちら)

過去記事(2016年7月)

ナパバレー、ナパ市内のHighway29近くのアメリカンレストラン、Fumé Bistro&Bar(フュメ ビストロ&バー)でのディナーです。

レストランはHighway29から見えますが、並行している道路際に位置しています。


中に入ると、バーカウンターとダイニングルームがありますが、この日はパティオへ。


パティオはドッグフレンドリー、なんと、わんちゃん用の食事メニューもあります。


テープルセッティング


Migration Russian River Valley Pinot Noir 2014


Fanny Bay Oysters on the Half Shell ファニーベイ生牡蠣


タンジェリン ミグノレット

Grilled Bacon Wrapped Shrimp Cocktail シュリンプ カクテル


Mushroom Pizza マッシュルーム ピザ


Fumé Garden Salad ガーデンサラダ


Halibut Risotto ハリバット リゾット


カジュアルなビストロです。天気が良い時はパティオがお勧めですが、ハイウエイ騒音が若干気になりました。

サービスはとても良く、特にドッグフレンドリーが徹底していて、わんちゃんへの気遣いは素晴らしいです。

料理はオイスターは普通でしたが、それ以外は美味しい仕上がりです。クリエイティブなグリルドシュリンプカクテルは、シュリンプ、カクテルソース、ワカモレのコンビネーションが絶妙です。

サラダのドレッシングはビネグレを選びましたが、軽いタッチで新鮮な野菜の味を楽しめました。

薄手の生地のピザもなかなかの出来で、イタリアンレストランに負けていないです。

リゾットは全部食べられなくて持ち帰りましたが、それ程ヘビーな仕上がりではなく食べやすかったです。

アメリカン料理レストランですが、新鮮な食材を使ってのカリフォルニア料理であると思われます。

Fumé はフランス語でSmoke(煙)という意味のようです。従って、オーブンやグリルで焼いた料理が人気のようです。

雰囲気、サービス、料理とも満足です。外の騒音が気になる場合は中のダイニングルームを選びましょう。お手頃値段でナパの人気ビストロです。

Fumé Bistro&Bar
4050 Byway E
Napa, CA 94558

ナパバレーのレストランリストは(こちら)



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