10/31/2023

チャーミングな街の絶品ビスケット 17 River Grille

こんにちは!

今日はハロウィン🎃

カリフォルニア・ワインカントリーの家では毎年100名を超える子供たちがTrick or Treatでやってきたので、キャンディをたくさん用意して待ってました。

ところが、今年引っ越したクリーブランドの家はアクセスコードがないと入れないゲーテッド・コミュニティなので、子供は来ないらしいのです。

でも、夕方になって、万が一来た場合に備えて、少しキャンディを用意しておきましたが、どうなる事でしょう。

ハロウィン大好きな夫は少々寂しそうですが、私はあまり興味ないので、どうでも良いです。

そんな事よりも、興味は美味しいフード探し😋


先週末に見つけました、美味しい料理!

場所はクリーブランドのダウンタウンから車で40分くらいのところにあるChagrin Falls(シャグリン フォールズ)という街。

ダウンタウンの中心には地名にもなっているフォールズ(滝)があり、


この滝の周辺には洒落たショップやレストランが並んでいて、チャーミングなヴィレッジ(村というよりも可愛い街)として人気があります。

この街で気になるレストランが幾つか見つかりましたが、まずはシャグリン川沿いのアメリカンレストランへ。


もしかしたら、この店はすごく昔に来たかもしれないけど、記憶が不確か😕

店名はアドレスでもある 17 River Grille(セブンティーン リバーグリル)



17 River St Chagrin Falls OH 44022


横の方にパティオがありますが、さすがに晩秋のこの時期は外で食べる人はおらず


川と滝が見えるインドアのダイニングルームへ


フードメニュー


ドリンクメニュー


ドリンクはワイン

Craggy Range Sauvignon Blanc New Zealand $16


ニュージーランド産ソーヴィニョン・ブランはアメリカでも人気、でも私はやっぱりナパバレー産が好き。


スターターの注文料理が一度に登場しました。



Heavenly Biscuits ヘブンリー ビスケット $7.90


ハニーバターたっぷりのビスケットは店のシグニチャー・ディッシュ(看板料理)ですが、確かに絶品、食べるとヘブン!


Wagyu Beef Meatballs 和牛のミートボール $15


和牛を使った柔らかいミートボールで、トマトソースも絶妙。


The Burning River Roll ザ・バーニング・リバー・ロール $17


燃えてる川の巻き寿司(サーモン、ツナ、クラブ、アボカド、きゅうり入り)はスパイシー、ちょっと辛いけど味は悪くない。


がしかし、寿司飯はイマイチ(日本人だからコメにはうるさいのだ)。

最近アメリカの色々な店で寿司ロールが登場してますが、寿司飯の質にかなりバラツキがあります。

経験不足のレストランよりも商品開発を真剣に取り組んでいるスーパーの方が美味しいです。


Far Niente "Post & Beam" Chardonnay Carneros $18


ちょっと高いけど、ナパバレーの有名ワイナリー、ファー・ニエンテのシャルドネは美味。


ブランチ定番 17 Benedict $20


ビーフテンダーロインを使ったベネディクト、写真は2皿に分けてもらったので半分の量。

特徴はあまりなかったけど、味はまずまず、ポテトの量が多かった。


最初のビスケットは絶品、次のミートボールも超ウマ、残りの2品は普通、雰囲気とサービス良い店でした。


シャグリン・フォールズは大変気に入りましたので、再訪します、次はイタリアンがいいかも。



10/27/2023

海老とブロッコリーのキャセロール&ミッジの大群

こんにちは!

台所の家電を買い替えたので、ここで一つホームクッキング👩‍🍳

オーブンを使った家庭料理のキャセロール


具材は(トッピングのチーズの下に隠れてますが)海老、ブロッコリー、オニオン、Elbowパスタ、モッツァレラとチェダーチーズです。

ホワイトソースを作るのが面倒なので、キャンベルのCream of Mushroomスープを利用しました。


キャンベルスープはそのまま温めてスープだけでなく料理にも使えます。

しかも既に味がついていて、自分で塩コショー調整しなくて良いので(怠け者主婦には)超便利。


キャセロールディッシュからカットして、美味しくいただきました😋


ところで、、、

この最近、すご〜く不快な状況なのですが、それはこの虫


大きさは1.5〜2センチ位、蚊🦟のようなハエ🪰のような感じで、虫の正体は英語ではMidge(ミッジ)、日本語ではユスリカ。

コイツ1匹だけなら許せるんですが、すご〜い大群が発生しているのです。

家やガレージの壁、窓に大群でくっ付いて、外では大群で飛び回っているのです。


突然の事でビックリしましたが、ミッジは毎年春から秋にかけてエリー湖畔(蚊同様に水回りが好き)に大量発生するようです。

そんなこと引っ越し前に誰も教えてくれなかった😞

大群は生殖行動のためですが、その生命は数日と短かく、長く存在しないようですが、もう1週間過ぎるのに未だ飛んでます〜ホント不快なミッジ大群。


その昔、北東部のニューヨークやコネティカットに住んでいた時は毎年大雪を経験しました。

西部カリフォルニアに住んでいた時は地震や山火事を経験しました。

中西部オハイオでは再び豪雪を経験するのだろうな、と思ってましたが、その前にミッジ大群という一種の自然災害に遭遇しました。

ということで、全米中どこに行っても何か問題はあるようです。



10/23/2023

キッチン家電の買い替えをしました!

こんにちは!

先日、クリーブランドの東に位置するEuclid(ユークリッド)という町にあるビーチに行ってきました。

Euclid Beach

北米5大湖のエリー湖は広くて大きくて、まるで海のようです。

夏は砂浜のビーチでスイミング、サーフィン、マリンスポーツ、フィッシング、湖畔の公園ではバーベキューも楽しめます。


ちょっと遠くに見えるのがクリーブランドシティですが、それほど離れてなくて、車で15分程度の距離。

6月に引っ越してきて、ほぼ4ヶ月が過ぎましたが、思ったよりも見所ありそうなクリーブランド界隈、これから少しづつ開拓していきます。


さてさて、料理に関するちょっとした話題です。

Webleyは外で食べたり飲んだりすることが大好きですが、家でも一応料理してます、特にワイン片手に料理するのが大好き。

しかしながら、引っ越して以来、あまり凝った料理をする気力がありませんでした。

その理由はキッチン家電が気に入らなかったから。


日本の家とは違って、アメリカの家では購入した際に大方キッチン家電がついてきます。

と言っても、持ち運び可能な小型家電のトースターオーブン、ミキサー、炊飯器などは別で、キッチンの一部になっている大型家電のみです。

我が家でも、冷蔵庫、ガスレンジ・オーブン、電子レンジ、食洗機がついてきましたが、それが古くて汚かったのです。

家の購入を決める際に、夫はそれらをきちんと確認してませんでした(やっぱり男の目だけで家を選ぶのは良くない😖)。


とにかく、衛生面にわりと神経質なWebleyは他人が使って汚れている冷蔵庫や食洗機はできれば使いたくない。

なので、比較的新しくて劣化がなかった電子レンジ以外の3つの家電を買い替えました。


まずは一番汚れが酷かった食洗機を買い替え


メーカーはAskoで、中の食器を置くラックが使いやすく、最後に乾かす機能として勝手にドアが開くのが気に入ってます。これはヒット!



次に買い替えたのはガスレンジ・オーブン


メーカーはGE、エアフライの機能がついていて、下の部分に収容スペースがあるのが気に入ってます。

オーブン設定温度までの時間が以前に比べてかなり短縮され、やっぱり新しい商品は省エネが考慮されてますね。


そして、最後に冷蔵庫

メーカーはGE、最近流行りの奥行がカウンターサイズであること、ドアを開けると電気が徐々に明るくなるのが気に入ってます。

実はWebleyはナパバレーの家にあるSub-Zeroというブランド冷蔵庫が大のお気に入りですが、値段が高過ぎるので諦めました。

しかも(ここだけの話)この家いつまで住むかわからないので、余計な費用をかけるのは控えました。

以上、綺麗な家電が揃ったので、やっと料理に勤しむことができます。


おまけですが、これらのキッチン家電よりも、もっと劣化が酷い家電が存在してました。

よくぞここまで使っていた前オーナーさん、私は見るのも触るのも嫌でしたので、素早く買い替えしました。

それは洗濯機と乾燥機


メーカーはMaytag、乾燥機ドアが上オープンでユニークなスタイルを選びました。

どちらもまあまあ気に入ってます。


以上、家電の買い替えで思ったことですが、古いものを長く使う美徳もあるでしょうが、新しいものには時短、省エネ、便利機能が考慮されていて、ストレスが軽減できます。

節約は必ずしも美徳ではありません、時期が来たら、買い替えましょう。

それにしても、その昔アメリカの家電量販店で存在していた日本メーカーものはすっかり消えてしまいましたね😞 韓国や中国メーカーはあるのに、残念なことです。



10/20/2023

プレッツェル、ピエロギ、ソーセージとの相性抜群 Great Lakes Brewing Company

こんにちは!

先日行ったクリーブランドで人気のブリュワリー、Great Lakes Brewing Company(グレイト レイクス ブリューイング カンパニー)、その隣にあるブリューパブでのランチです。



2516 Market Avenue,  Cleveland OH 44113


食の宝庫であるWest Side Marketの斜め向かいに位置してますが、この界隈はなかなか風情があって好きな雰囲気。


Webleyは(夫が選んだ😒)イーストサイド住まいですが、ウエストサイドは最近洒落たレストランがオープンしているので、ウエストサイド住まいの方が面白かったかも。


うちわの不満もありますが、引っ越しが面倒なので、しばらくは今の家で暮らします。


ブリューパブですから、まずは生ビール、タップのメニューをチェック


IPAとか芳醇豊かなビールに特別惹かれないので、一番ライトなビールを選択。


Dortmunber Gold Lager(先のツアーで最初のテイスティングビール)$6


フードメニュー


ビールに合った料理があるはず!


クリーブランドに引っ越してから、気づいた事ですが、

サンフランシスコベイエリアに比べて、ここではプレッツェルが断然旨い、しかもリーズナブル!

Bavarian Pretzels バイエルン プレッツェル $12


ビールとの相性抜群のプレッツェルにチーズソースとホースラディッシュピクルス添え

プレッツェルの温度、食感、塩気がサイコーです。チーズソースも美味ですが、このちょっと甘めのピクルスが絶妙。

美味しい料理があると、ビールも美味しくなります。


そして、もう一つビールとの相性抜群なものといえば、ソーセージ。

Sausage Sampler ソーセージサンプラー(ピエロギ2個付き) $20

ソーセージに手前のマスタードをたっぷりつけて、美味しすぎる! 

口直しのサワークラフトやピクルス(きゅうりとパースニップ?)も旨し。


そして、ここで、もう一つ重要なのは、クリーブランド界隈のピエロギ(ピロギ)🤤

ピエロギはポーランド発祥のダンプリングですが、クリーブランド界隈にはポーランド系移民が多いのでピエロギが超美味い。

ポテト入りのピエロギにサワークリーム添えで、これまたビールとの相性良し!

東欧に行かなくても、米国で美味しいものがいだだける、移民の国に住む良さです🙌



ということで、このブリューパブではビールよりも料理の方がインパクトがありました。

リピ確実ですが、できれば空港店舗でこのレベルの料理を出していただけると嬉しいな。





10/18/2023

人気クラフトビール醸造所ツアー&テイスティング Great Lakes Brewing Company

こんにちは!

先日クリーブランド空港にて、ローカルのクラフトビールGreat Lakes Brewing Company(グレイト レイクス ブリューイング カンパニー)のパブを利用しました。

ビールはまあまあ美味しかったけど、空港の店舗ということでしょうか、料理メニューが限定的で、ちょっと残念でした。

その後、どうしても気になり、クリーブランド市内にあるブリューパブに行ってみることにしました。

が、その前にせっかくローカル一番人気のブリューワリーに行くので、ビールのテイスティング付き醸造所見学ツアーを申し込みました。

あらかじめオンラインで予約(支払いも)して、日曜日の12:00ちょっと前に到着。

Great Lakes Brewing Company

2516 Market Ave, Cleveland OH 44113

右隣はブリュワリーのギフトショップで、その右隣は食事ができるブリューパブ。

中に入って、ツアーのチェックイン


このツアーは5オンス4種類のビールテイスティング、帰りにパイントのグラスをもらえて、なんと$15ですので、グレイトディール!


ツアー開始前に、まずは最初のテイスティング。

Dortmunder Gold Lager


グレイトレイクスを代表するビールで一番人気(と思う)。

これを飲み終えたら、隣の倉庫みたいな醸造所へ移動しました。



ツアー開始

まずは1階の瓶詰め



2階に移動すると


テイスティングルームがあり


その端の方に移動して、2つ目のテイスティング。


2種類から好きな方を選びます。

Hazecraft(右)


Eliot Ness Amber Lager


アル・カポネ逮捕に貢献した捜査官のエリオット・ネス氏はクリーブランドで活躍された方、その名付きのビールで、これも人気クラフト。


麦芽の製造〜仕込みタンク


こっちは容量少ない限定もの


大麦の種類によって風味が違ってきます。


この醸造所の歴史について説明あり


1879年の隣の敷地に建てられたSchlather Breweryのストーンがあり


最後にデカい発酵タンクを見て終了


最初のツアールームに戻ります。GLBCはGreat Lakes Brewing Companyの略。


各クラフトビールのロゴピクチャー


ハロウィンの季節です。


グレイト・レイクス・バーニング・リバー・フェスティバル


クリーブランドでは、かつて川が燃えたことあるらしい😩


今回ツアー参加でしたが、ホップカレッジというクラスも催されてます。



最後に、残りの2種類テイスティングですが、メニューから好きなものを選べます。

クリスマスエール


最後にツアーガイドさんのお気に入り(名前覚えられなかった😩)をトライ


思ったよりも苦味が少なくて飲みやすいビールでした。

お土産のパイントグラス


I WAS HERE I DRANK BEER🍻

ツアーとテイスティングで1時間、長いと飽きるので丁度良い😀 醸造について少し学んで、テイスティングして、ハッピータイムでした。

この後、隣のブリューパブに立ち寄ったので、そこでのランチが続きます。


これまで、多くのワイナリー、バーボンのディスティラリー、ビールのブリュワリーを訪問して、どれもそれなりに良かったですが、やっぱり私はワイン🍷が一番好き!

でも、そう確認する前に、日本で酒蔵に行ってみたいです。