4/25/2015

Jamieson Ranch Vineyards ジェミーソン ランチ ヴィンヤーズ(ナパ アメリカン キャニオン)

ナパバレーの最南端、American Canyon(アメリカン キャニオン)に位置するワイナリー、Jamieson Ranch Vineyards(ジェミーソン ランチ ヴィンヤーズ)です。サンフランシスコからは一番近い距離にあります。

門構え


ここから、まだまだ運転します。ずっと先の方に建物が見えます。


やっと、建物前の駐車場に到着です。


このワイナリーは予約制なので、入って1階のレセプションで名前を告げます。


2階のテイスティングルームまで丁寧に案内してくれました。


豪華な照明です。


このようなソファーでもテイスティングできます。


最初はカウンターに行きました。


テイスティング開始


その後、犬連れなのでソファーの方へ移動しました。わんちゃんと一緒ですと、他の方に気を使いますので、サービスの方が気を利かせてくれました。


テイスティングルームの端には、ショップもあります。


バルコニーからの景色です。




まさに絵葉書の世界です。

人口池かもしれません。


素晴らしい景色です。



車寄せ


このワイナリーのセールスポイントは、ご覧の通り、荘厳な景色です。

近くには大きな建物はなく、ゴルフコース位しかありません。広大なヴィンヤーズを背景に、ワインテイスティング。ロマンチックなカップルには最適です。

サービス担当者は、親切、且つ、ワイン知識もあります。

ワインはピノノワールが人気のようです。カベルネソーヴィニョンのファンの方は、よりナパ北部のワイナリーへ行かれた方が宜しいかと思います。

ナパバレー最南端ですので、サンフランシスコからナパバレーへワイナリー巡りをされる方、最初、或は、最後のワイナリーとしてプランに組み入れてはいかがでしょうか。

1 Kirkland Ranch Road
American Canyon, CA 94503

ナパバレーのワイナリーリストは(こちら)


4/21/2015

Rutherford Hill Winery ラザフォード ヒル ワイナリー(ナパ ラザフォード)

ナパバレー、OakvilleとSt Helenaの間の町、Rutherfordにあるワイナリー、Rutherford Hill Winery(ラザフォードヒル ワイナリー)です。

Silverado Trailから丘の上を上がったところにあります。

駐車場からのナパバレー景色、天気の良い日はより素晴らしい風景が望めます。


テイスティングルームのある建物です。


たくさんの赤いパラソルが可愛いです。


建物中に入ります。

左手にはショップがあります。


小さいテイスティングカウンター


右手にメインのテイスティングカウンターです。


カウンター横


比較的狭いカウンターでテイスティング開始


クラブメンバー情報


ワイナリー本


駐車場へ戻り


再び景色


ドッグフレンドリーワイナリーでわんちゃんは室内も入れます。

景色は最高、この景色を背景に、ワインテイスティングやピクニックも可能です。

サービスは、担当者によります。知識もあり、フレンドリーなスタッフもいますが、アンフレンドリーなスタッフにも出会いました。

数回テイスティングしましたが、毎回、担当者のサービスレベルが違います。改善が必要です。

ワインは、Merlotが一番人気です。高い評価も受けていて、確かに、このワイナリーの売りであると思います。

Merlot好きな方、及び、景色を愉しみたい方にお勧めのワイナリーです。

狭いテイスティングルーム、混んでいる時間に到着すると、ウエイティングの可能性もありますので、ご注意を。

Rutherford Hill Winery
200 Rutherford Hill Road
Rutherford, CA 94573

ナパバレーのワイナリーリストは(こちら)



4/20/2015

Press 人気ステーキハウス プレス(ナパ セントヘリーナ)

ナパバレー St Helena(セントヘリーナ、セントヘレナ)にある人気ステーキハウス Press(プレス)でのディナーです。

Highway29(=Main Street)に面しています。


このレストランの左隣は、


グルメショップで有名なDean & Deluca(ディーン&デルーカ)です。


ステーキハウスとしては珍しいドッグフレンドリーです。


もちろん室内ダイニングルームではなく、パティオ席のみです。

少人数のプライベートパーティもパティオでできるようです。


メニュー


A Glass of Vermentino 2013


Small Seafood Platter


生オイスター、ロブスターカクテルです。 

Bread


A Glass of Joseph Phelps Insignia Cabernet Sauvignon


Dry Aged Porterhouse 熟成ポーターハウス


フィレミニョンとサーロインが、同時に味わえる贅沢なお肉

Truffle Mac & Cheese マック&チーズ トリュフ味


Sauteed Broccolini Leaves ブロッコリーニ葉のソテー


デザートメニュー


Press Three Scoop Sundae 

チョコレート、キャラメル、グラノーラのアイスクリームサンデー


愛犬連れでしたのでパティオ席でした。若干狭くて温度調整がうまくされていない感じがありましたが、ドッグフレンドリーですので、わがままは言えません。

サービスはとても良いです。メインのダイニングルームではありませんでしたが、常時気配りしていたと思います。

料理レベルもかなり高いと言えます。

前菜のカクテルソースは西洋わさびがきいていて、シーフードにぴったりでした。

メインの熟成ビーフ・ポーターハウスの質はかなり高く、サービススタッフお勧めのカベルネソーヴィニョンのグラスワインとの相性は最高でした。 

サイドディッシュもメインと合わせて美味しくいただきました。

デザートのアイスクリームは若干甘すぎるような気がしましたが、食後の口直しとしては悪くないです。

雰囲気、サービス、料理、満足です。でも、値段は少々高いと思います。それだけの内容であるとも言えますが、予算を確認してお越しいただいた方が賢明です。

ここに来たら、ぜひステーキとナパバレー産のフルボディ、カベルネソーヴィニョンを、ペアリングしてみてください。フード&ワイン至福のひとときです。

Press
587 St Helena Highway
St Helena, CA 94574
http://www.pressnapavalley.com/

ナパバレーのレストランリストは(こちら)



4/17/2015

The Restaurant at Meadowood ミシュラン3つ星 ザ レストラン アット メドウッド(ナパ セントヘリーナ)

ナパバレー、St Helana(セントヘリーナ 或は セントヘレナ)のちょっと人里離れたところに、ラグジュアリー・リゾート、Meadowood(メドウッド、メドーウッド)があります。

おそらく意図的に目立たないようにしている豪華リゾート内にはホテル、レストラン、ゴルフコース、スイミングプール、スパなどがあります。 

その中のひとつ、ミシュラン3つ星レストラン、The Restaurant at Meadowood(ザ レストラン アット メドウッド)でのディナーです。

このハイエンドレストランはディナーのみのサービスで、アラカルトメニューはなく、毎日変わるテイスティングコースのみです。

森の中にあるレストランの外観


中に入りますと、まずはウエイティングルーム。


レストランは要予約ですので、待つことはほとんどありませんが、早く着いた場合はこちらでドリンクを頂けます。

バーがあります。


ここで、サービスの方から写真どんどん取ってくださいと、言っていただきました。隠すようなものは何もないという自信と余裕の姿勢です。

このウエイティングルームを通り過ぎますとダイニングルームです。


スタイリッシュ、かなり洗練された雰囲気です。窓越しには、周辺の素晴らしい風景も望めます。

ダイニングルームは意外と狭く、おそらく40名位が限度ではないかと思われます。従って、キャンセルポリシーは少々厳しいです。 

各テーブル間は心地良い空間です。


和の入った、ディナーウエアが登場しています。

テイスティングメニューコースとワインペアリングがスタートです。

Amuse Bouche 敷地内栽培のケール





Sparkling Wine


Amuse Bouche ロースト野菜


Borage Oyster Leaf Mignonette


Tatomer "Paragon Vineyard" Gruner Veltliner Edna Valley 2014


Asparagus Goats Butter Clam


Chilled Noodle Daylily Ridgeback Shrimp Trout Roe


Mackerel Green Apricot Escabeche Celery


Latour-Giraud Premier Cru "Meursault-Charmes" Meursault 2012


Abalone Beans Wild Onion


Smoked Cod Oyster Nettle Whey


Frederic Esmonin Grand Cru "Mazy-Chambertin" Gevrey-Chambertin


Duck Tea Chrysanthemum Dill




Coal Seared Foie Raw Rhubarb


Bread


Grilled Duck Fudge Yam Sorrels


Seavey Cabernet Sauvignon Napa Valley 1999


Goat Cheese Apple Porridge Bread




Chateau Rieussec Premier Cru Classe Sauternes 1989


Sheeps Milk Yogurt Hibiscus Rose Wild Plum


Chocolate Burnt Milk Walnut Spicebush


Chocolate Chestnut


Menu


Kitchen


Restroom


以上、ゴージャスなディナーでした。

雰囲気は派手さはなく、より上品でクラッシィ。静寂な森に囲まれて落ち着いた感じで食事が出来ます。隣のテーブル客との空間も問題ありません。

サービスもラグジュアリーホテルのレベルで素晴らしいです。気配りと丁寧なサービス、ホスピタリティマインド溢れるサービススタッフたちでした。 

料理はまさにカリナリー・アート。セレブシェフChristopher Kostow氏の芸術的な料理です。ひとつひとつが洗練され、かなり凝った仕上がりです。 

料理を乗せるプレートではなく、料理の一部としてのプレート。クリエイティブ、そして、アーティスティックなプレーティング。プレゼンテーションは大袈裟過ぎず、さりげない演出。

ペアリングワインもほぼパーフェクト。ソムリエのレベルもかなり高いと思われます。

デザートも甘すぎず多すぎず、料理全体も丁度良い量でした。

ひとつ注文は、私個人の好みなのですが、メインにダックではなくビーフが欲しかったです。

全てを総合すると大満足、素晴らしいダイニング・エクスペリエンスでした。ミシュラン3つ星は、正当な評価でしょう。

そして値段ですが、もちろん手頃ではありませんが、雰囲気、サービス、料理に見合った金額ではないでしょうか。

むしろ、地価高騰しているサンフランシスコ市内の同レベルレストランと比較すると、グッドバリューかもしれません。

特別な記念日、或は、誕生日などの利用がお勧めです。

このレストランは通常のテイスティングメニューに加えて、カウンターメニューが存在します。これは、キッチンの中で約20品目のテイスティングで、食への探求心強い方に、ぜひお勧めいたします。

The Restaurant at Meadowood
900 Meadow Lane
St Helena, CA 94574

ナパバレーのレストランリストは(こちら)