4/25/2015

ナパ ワイナリー:素晴らしい風景 Jamieson Ranch Vineyards(ジェミーソン ランチ ヴィンヤーズ)

ナパバレーの最南端、American Canyon(アメリカン キャニオン)に位置するワイナリー Jamieson Ranch Vineyards(ジェミーソン ランチ ヴィンヤーズ)です。

サンフランシスコからは一番近い距離にあります。

門構え


ここから、まだまだ運転します。ずっと先の方に建物が見えます。


やっと、建物前の駐車場に到着。


このワイナリーは予約制なので、入って1階のレセプションで名前を告げます。


2階のテイスティングルームまで丁寧に案内してくれました。


豪華な照明


このようなソファーでもテイスティングできます。


最初はカウンターに行きました。


テイスティング開始


その後、犬連れなのでソファーの方へ移動しました。わんちゃんと一緒ですと、他の方に気を使いますので、サービスの方が気を利かせてくれました。


テイスティングルームの端には、ショップもあり。


バルコニーからの景色




まさに絵葉書の世界

人口池かもしれません。


素晴らしい風景



車寄せ



このワイナリーのセールスポイントは、ご覧の通り、雄大な景色です。

近くには大きな建物はなく、ゴルフコース位しかありません。広大なヴィンヤーズを背景に、ワインテイスティング。ロマンチックなカップルには最適です。

サービス担当者は、親切、且つ、ワイン知識もあります。

ワインはピノ・ノワールが人気のようです。カベルネ・ソーヴィニヨンのファンの方は、よりナパ北部のワイナリーへ行かれた方が宜しいかと思います。

ナパバレー最南端ですので、サンフランシスコからナパバレーへワイナリー巡りをされる方、最初、或は、最後のワイナリーとしてプランに組み入れてはいかがでしょうか。

1 Kirkland Ranch Road
American Canyon, CA 94503


【サンフランシスコベイエリア グルメ】

サンフランシスコのレストラン・グルメ記事

ナパバレーのレストラン・グルメ記事

ソノマのレストラン・グルメ記事


ナパバレーのワイナリー記事

ソノマのワイナリー記事


【カリフォルニア グルメ】

カリフォルニアのレストラン・グルメ記事


【アメリカ グルメ】

アメリカのレストラン・グルメ記事



4/21/2015

ナパ ワイナリー:高評価メルロー Rutherford Hill Winery(ラザフォード ヒル ワイナリー)

ナパバレー OakvilleとSt Helenaの間の町、Rutherfordにあるワイナリー Rutherford Hill Winery(ラザフォードヒル ワイナリー)です。

場所はSilverado Trailから丘の上を上がったところにあります。

駐車場からのナパバレー景色、天気の良い日はより素晴らしい風景が望めます。


テイスティングルームのある建物


たくさんの赤いパラソルが可愛い。


建物内、左手にはショップ


小さいテイスティングカウンター


右手にメインのテイスティングカウンター


カウンター横


比較的狭いカウンターでテイスティング開始


クラブメンバー情報


ワイナリー本


駐車場へ戻り


再び景色


ドッグフレンドリーワイナリーでわんちゃんは室内も入れます。

景色は最高、この景色を背景にワインテイスティングやピクニックも可能。

サービスは担当者によります。知識もあり、フレンドリーなスタッフもいますが、アンフレンドリーなスタッフにも出会いました。

数回テイスティングしましたが、毎回担当者のサービスレベルが違います。サービスレベルの統一化が必要です。

ワインはMerlot(メルロー)が一番人気です。高い評価も受けていて、確かにワイナリーの売りであると思います。

Merlot好きな方、及び、景色を愉しみたい方にお勧めのワイナリーです。

狭いテイスティングルーム、混んでいる時間に到着すると、ウエイティングの可能性もありますので、ご注意を。

Rutherford Hill Winery
200 Rutherford Hill Road
Rutherford, CA 94573


【サンフランシスコベイエリア グルメ】

サンフランシスコのレストラン・グルメ記事

ナパバレーのレストラン・グルメ記事

ソノマのレストラン・グルメ記事


ナパバレーのワイナリー記事

ソノマのワイナリー記事


【カリフォルニア グルメ】

カリフォルニアのレストラン・グルメ記事


【アメリカ グルメ】

アメリカのレストラン・グルメ記事



4/17/2015

ナパ グルメ:ミシュラン3つ星 The Restaurant at Meadowood(ザ レストラン アット メドウッド)

ナパバレー St Helana(セントヘレナ、セントヘリーナと発音)のちょっと人里離れたところに、ラグジュアリー・リゾートMeadowood(メドウッド、メドーウッド)があります。

おそらく意図的に目立たないようにしている高級リゾート内にはホテル、レストラン、ゴルフコース、スイミングプール、スパなどがあります。

その中のひとつ、ミシュラン3つ星レストラン The Restaurant at Meadowood(ザ レストラン アット メドウッド)でのディナーです。

このハイエンドレストランはディナーのみのサービスで、アラカルトメニューはなく、毎日変わるテイスティングコースのみ。

アラカルトメニューは隣のThe Grill at Meadowood(ザ グリル アット メドウッド)(ヴァレンタインズデー ディナー)サービスされてます。

森の中にあるレストランの外観


中に入りますと、ウエイティング・ルーム


レストランは要予約ですので、待つことはほとんどありませんが、早く着いた場合はこちらでドリンクを頂けます。

バー


ここで、サービスの方から写真どんどん取ってくださいと、言っていただきました。隠すようなものは何もないという自信と余裕の姿勢。

ウエイティングルームを通り過ぎますとダイニングルーム


スタイリッシュ、かなり洗練された雰囲気、窓越しには、周辺の素晴らしい風景も望めます。

ダイニングルームは意外と狭く、おそらく40名位が限度ではないかと思われます。従って、キャンセルポリシーは少々厳しい。

各テーブル間は心地良い空間


和の入ったディナーウエアが登場

テイスティングメニューコースとワインペアリングがスタート

Amuse Bouche 敷地内栽培のケール





Sparkling Wine


Amuse Bouche


Borage Oyster Leaf Mignonette


Tatomer "Paragon Vineyard" Gruner Veltliner Edna Valley 2014


Asparagus Goats Butter Clam


Chilled Noodle Daylily Ridgeback Shrimp Trout Roe


Mackerel Green Apricot Escabeche Celery


Latour-Giraud Premier Cru "Meursault-Charmes" Meursault 2012


Abalone Beans Wild Onion


Smoked Cod Oyster Nettle Whey


Frederic Esmonin Grand Cru "Mazy-Chambertin" Gevrey-Chambertin


Duck Tea Chrysanthemum Dill




Coal Seared Foie Raw Rhubarb


Bread


Grilled Duck Fudge Yam Sorrels


Seavey Cabernet Sauvignon Napa Valley 1999


Goat Cheese Apple Porridge Bread




Chateau Rieussec Premier Cru Classe Sauternes 1989


Sheep's Milk Yogurt Hibiscus Rose Wild Plum


Chocolate Burnt Milk Walnut Spicebush


Chocolate Chestnut


Menu


Kitchen


Restroom


以上、ゴージャスなディナーでした。

派手さはなく、上品でクラッシィな雰囲気。静寂な森に囲まれて落ち着いた感じでの食事。隣のテーブル客との空間も問題ありません。

サービスもラグジュアリーホテルのレベルで素晴らしい。気配りと丁寧なサービス、ホスピタリティマインド溢れるサービススタッフたちでした。

料理はまさにカリナリー・アート。セレブシェフChristopher Kostow氏の芸術的な料理です。ひとつひとつが洗練され凝った仕上がりです。

料理を乗せるプレートではなく、料理の一部としてのプレート。クリエイティブ、そして、アーティスティックなプレーティング。プレゼンテーションは大袈裟過ぎず、さりげない演出。

ペアリングワインもほぼパーフェクト、ソムリエのレベルもかなり高いと思われます。

デザートも甘すぎず多すぎず、料理全体も丁度良い量でした。

ひとつ注文は私個人の好みなのですが、メインにダックではなくビーフが欲しかった。

全てを総合して大満足、素晴らしいダイニング・エクスペリエンスでした。ミシュラン3つ星は正当な評価でしょう。

値段ですが、もちろん手頃ではありませんが、雰囲気、サービス、料理に見合った金額ではないでしょうか。

むしろ、地価高騰しているサンフランシスコ市内の同レベルレストランと比較すると、グッドバリューかもしれません。

特別な記念日、或は、誕生日などの利用がお勧めです。

このレストランは通常のテイスティングメニューに加えて、カウンターメニューが存在します。

これは、キッチンの中で約20品目のテイスティング、食への探求心強い方に、ぜひお勧めします。

The Restaurant at Meadowood
900 Meadow Lane
St Helena, CA 94574


【サンフランシスコベイエリア グルメ】

サンフランシスコのレストラン・グルメ記事

ナパバレーのレストラン・グルメ記事

ソノマのレストラン・グルメ記事


ナパバレーのワイナリー記事

ソノマのワイナリー記事


【カリフォルニア グルメ】

カリフォルニアのレストラン・グルメ記事


【アメリカ グルメ】

アメリカのレストラン・グルメ記事