4/06/2015

Hurley's Restaurant ハーリーズ レストラン(ナパ ヤントビル)

ナパバレー、Yountville町にあるレストラン、Hurley's Restaurant(ハーリーズ レストラン)でのイースターブランチです。


中に入ると、すぐにバーカウンター


愛犬と一緒でしたので、パティオ席へ。


メニュー


Bread


Eastern Rock Crab Cakes


Six Sigma Ranch Pinot Noir 2011


Leek and Salmon Soup


Lamb Chop


Pork Chop



雰囲気は悪くはありません。 料理は、普通です。

このレストランは、基本的にサービスに問題があります。 

問題点は、

1.ワイン(飲み物)の前に前菜のサービスがありました。

2.前菜2つのサービス時間差が15分です。

3.前菜とメインの間の待ち時間が30分以上です。

4.ドッグフレンドリーにもかかわらず、愛犬連れにレストランからクレームされました。

5.クレームは、30分待ったメインの食事が始まってすぐです。(食事中に帰って欲しいという内容です。)

6.クレームの理由は、愛犬の呼吸音が迷惑という理由で、赤ちゃん連れでも同じという説明。

7.レストラン予約サイトから、時間に来なかったので、キャンセルしたという連絡(時間の3分前に到着しているにもかかわらず) おそらく、システム或は人的ミス

8.後日、レストランマネジャー或はオーナーから電話があり、状況確認はありましたが、その後のフォローアップはなし。

顧客は、レストランの完璧なサービスを望んでいますが、そうならないことも充分承知しております。

何らかの問題が発生した時に、どのように対処するのか、そこが、レストラン・マネジメントの裁量です。

このレストランには、その能力が欠如していると言わざるをえません。 Yountvilleやナパバレーには、お勧めのレストランがたくさんあります。 

従って、このレストランにわざわざ行く必要は感じられません。 お勧めはいたしません。

Hurley's Restaurant
6518 Washington Street
Yountville, CA 94599

~ナパバレーのレストランリストは(こちら)


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