B級グルメトークです。
アメリカのラーメンブームはまだまだ衰えていないようです。人気のラーメン屋さんに行くと並ぶの当たり前、これからオープン予定のラーメン屋さんもあります。
私もラーメン好き日本人なので、これまでラーメン専門店に行ったり、和食のお店でラーメンを食べてみたりもしましたが、毎回ちょっとがっかりしてその場を去ってます。
食べたラーメンのほとんどは不味くはなかったです。でも、積極的にリピートしたいかどうかを考えると、ううん、たぶんないです。
まだまだ数をこなしてないのかもしれませんが、正直なところ、これはイケると思えるラーメンに出会っていません。
最近はそのラーメンレベルに慣れてしまい、アメリカなんだから、こんなもんよ、と自分に言い聞かせてます。
日本で食べていたラーメンと同じものを求めてはダメダメ。そう考えることで、がっかり度も以前程ではなくなってます。
でも、やっぱり毎回考えてしまうのです、それは値段に対してこれ？という思いです。
長年馴染んできたB級グルメのラーメン、比較してはダメとは思いながらも、自然と比較してしまうものです。
アメリカのラーメン（と言っても、私が住んでいるサンフランシスコベイエリア）は税金とチップ込で＄２０（2,000円）位します。
まれにお手頃もありますが、それでも＄１０（1,000円）以下で食べられるところはないでしょう。
日本だったら、もっと美味しいものが1,000円以下で食べられるのに、なんか損したような気分になります。
ラーメンブームだから値段を釣り上げているのだろう、足元を見た商売とは全く思っていません。
恐ろしくバブリーなベイエリアで、賃料や人件費などを考慮すると、ラーメン＄２０だって安いような気もします。
サンフランシスコ市内の普通レベルのレストランに行って、前菜のサラダとかスープを注文するだけでも＄１０は超えます。
メインになるともっと高くて、＄２０、３０、４０＋＋ デザート、ドリンク、チップに税金、とにかく高いです。
このブログのレストランレビューに料理金額はほとんど載せていませんが、値上げが頻繁なので載せるのを躊躇してしまいます、特に有名なレストラン。
アメリカの国民食であるハンバーガーも高いです。ファーストフードではないレストランでハンバーガーを頼むと、ラーメン同様＄２０位はします。
そんな状況下なので、ラーメンが高い高いと不満を並べ立てたくはないのですが、やっぱり長年の日本でのバリュー感がじゃまをしています。
そして、日本に里帰りすると必ずラーメンを食べにいきます、数回。日本のラーメンはホント安くて美味しいと実感します。
そんなラーメン天国の日本で、さらに嬉しいことは、日本のインスタントラーメンの質の高さです。
里帰り中、人気のマルちゃん正麺を勧められたので、食べてみたところ、これはイケるじゃないと思いました。
アメリカの美味しくないラーメン屋のラーメンより、日本のインスタントラーメンの方が良いかも、とにかくコスパ高、グッドバリューです。
たくさん日本で購入してアメリカに持ち帰りたいところですが、それはダメです。スープの食材に動物性のものが混じっていたら税関でアウトです。
ずいぶん前ですが、どこか（たぶんシカゴかニューヨーク）の空港税関で、インスタントラーメン没収された経験あります。しまった。。。
罰金はなしでしたが、あのラーメンは税関職員の口に入ってしまったのかも。。。
日本の本格的インスタントラーメンの持ち込みは不可、値段は高くて味はイマイチのラーメンで我慢するしかないのね、と思っていました。
ところが、最近サンフランシスコの日系スーパーでこんなインスタントラーメンを見つけました。
これって、どうなんだろうと、試してみましたところ、思ったよりもイケてます。
このインスタントラーメンも日本の商品に比べると高いのですが、レストランに比べたら断然安上がりで、半熟煮卵、野菜、海苔などを入れると、いい感じに仕上がります。
レストランでがんばって作ってくれる人達のことを考えると、大変失礼発言であると思うのですが、こっちの方がグッドバリューです。
と言っても、家で作るインスタントラーメンよりもラーメン屋さんの本格的ラーメンの方が好きです。
アメリカのラーメンがより日本のラーメンレベルに近づいてくれることを希望します。まだ浸透して間もないラーメン、時と共にもっともっと美味しいものになることでしょう。
でも、現状ではこのインスタントラーメンの利用も悪くないです。
サンフランシスコのレストランは
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ソノマのレストランは
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ソノマのワイナリーは
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ナパバレーのレストランは
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