2/25/2018

Hakkasan SF お洒落な空間で広東ランチ ハッカサン サンフランシスコ

サンフランシスコのダウンタウン、ユニオンスクエア近くにある中国料理レストラン Hakkasan(ハッカサン)でのランチです。

この店はサンフランシスコ市内に山のように存在している一般的な中国料理店とは一線を画してます。

ロンドン発祥でアジアや中東に数店舗、アメリカ国内にも4店舗展開している国際的なチェーンレストランです。

しかもミシュランの星がついたこともある高級系チャイニーズで、料理は広東料理です。

場所はKearny StreetとGeary Streetの角、市内目抜き通りであるMarket Streetもすぐ側です。


この建物の看板はすぐ目についたので、ドアを開けて入ると、そこには誰もいない、、、ここはレストランではないの?

よくよく見ると小さい案内の標示があり、このビルの2階でした。もっと分かり易い表示をすべきです、初めて来た客はわかりません。

エレベーターで2階へ。


わ~~、お洒落な空間。

チャイナタウンあたりにある(失礼ですが)衛生面に不安のある中国料理店とは全く雰囲気が違います。


インテリアはモダンでスタイリッシュ、BGMも今どき流行サウンド、そして、何と言ってもサービス担当者が中国系ではありません。珍しい。。。

少し前に行ったチャイナタウンのミシュラン1つ星レストランMister Jiu's(ミスター ジュウズ 周先生)もこのタイプのモダンな中国料理レストランでした。

ハッカサンの方が先にオープンしていますので、オサレ系チャイニーズの先駆けですね。

テーブルセッティング


メニュー


料理品目がたくさんある普通のメニューもありましたが、平日のみのランチセットThe Taste of Hakkasanに決定。

Small Eat(前菜)とメインは数種類から選べます。メインは白ごはん或は卵炒飯を選べて野菜も付き、デザートを含めての3コースは$38です。

まずはビール

Yanjin Beijing China Lager $6


クリーン、スムース、リフレッシュイング ライスラガーという表示通りの味でした。

前菜1

Steamed Dim Sum Selection 蒸し飲茶セレクション


帆立の焼売、ハーガウ、海老と葱のダンプリング

わお!全部絶品、特にプリプリ海老が最高!


前菜2

Fried Dim Sum Selection 揚げ飲茶セレクション


ダックとパンプキンパフ、海老ダンプリング、XO帆立パフ

こちらは少しだけ味見。美味しいですが、揚げよりも蒸した方が好み。

飲茶の調味料


メイン1

Spicy Prawn with Steamed Rice スパイシー海老と白ごはん


こちらの海老もプリプリ、ゆり根とアーモンドを使っているのがユニークで味もグッド。


メイン2

Chiu-Chow Style Sea Bass in Claypot with Egg Fried Rice

シーバスクレイポットと卵炒飯


たっぷり入ったシーバスとチャイニーズセロリが良いコンビネーション。クレイポットに入っていると、料理がより美味しく見えます。

Park Choi パクチョイ


普通に美味しく味付けされた野菜。

デザート チョコレートとココナッツ



米国内に多い汚い中国料理店に行くと食欲を失うので、清潔なダイニングルームだけでも心理的に最初から違います。

お洒落な雰囲気はプラスですが、それよりもまずは衛生面が重要。

不思議なことに中国系の女性が化粧室前で案内をしていました。その昔、香港で見かけた化粧室サービス係(案内嬢?)にサンフランシスコで出会えるとはビックリです!

担当サーバーはまあまあフレンドリーでテキパキと仕事をこなしている感じでした。

料理ですが、デザートは可もなく不可もなくですが、飲茶とメインの料理は良かったです。

飲茶は特に美味しかったので、ランチセットにせずに飲茶だけを注文しても良かったかも。

雰囲気、サービス、料理、値段も満足で、次はディナー利用してみたいです。

一般的な中国料理店へ行けば、断然お安いランチがお腹いっぱい食べられるので、食べることだけを目的としている人にとっては、この店は高すぎるかもしれません。

でも、料理レベルは高く、都会の洗練されたダイニングイメージがあるので、それなりに需要もあると思います。

実際ビジネスランチっぽい人たちが結構いました。フィナンシャル地区にも近く、万人受けする中国料理は使い勝手が良いのでしょう。

Hakkasan
1 Kearny Street
San Francisco, CA 94108


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2/23/2018

Five Guys やっと人気のバーガーチェーン ファイブ ガイズ

1か月前に所用でカリフォルニア内陸の市 Merced(マーセッド)へ行きました。再びマーセッドに行く用事があったので、そこでランチです。

前回は和食ランチ(こちら)でしたが、今回は思いっきりアメリカン。同じショッピングプラザ内にある米東部バージニア州発祥のファーストフードレストラン Five Guys(ファイブ ガイズ)です。


以前は「東のFive Guys、西のIn-N-Out Burger(カリフォルニア発祥)」と言われていて、アメリカ東部を中心に人気でしたが、あっという間に全国展開して、今や西部でも人気のバーガーチェーンになりました。

某調査によると、2017年度アメリカの人気バーガーチェーンで1位になってます。2位はインアンドアウト(呼び方はイネナウト)(こちら)で、3位は日本にも進出しているシェークシャック(こちら)でした。

1. Five Guys Burgers and Fries

2. In-N-Out Burger

3. Shake Shack

4. Wendy's

5. Culver's

この調査内容の詳細は不確かですが、店舗数が関わっているのような気がします。ファイブガイズの店舗数はインアンドアウトの倍以上、より浸透しているのでは?

サンフランシスコベイエリアにもファイブガイズの店舗はたくさんありますが、残念ながら私の住むナパバレーには店舗はひとつもありません。

今回出先でやっと、この人気バーガーにありつけることとなりました。


ここで注文


ベーコンチーズバーガーがダントツ人気のようですが、カロリー表示を見ると920ですのでパス。人気のポテトも注文するので、カロリー控えめのバーガーを選びます。

注文の後はバーガーが出来上がるまで待機、その間に自分で飲み物をゲット。

コーラとかミルクシェークに惹かれますが、ここでもカロリー重視、アイスティーにしました。嬉しいことにレモンが用意されてます。


ファイブガイズの人気の秘密でもある無料のピーナッツをゲット。


持ち帰りは出来ませんから、食べられる量だけを取ります。


シーズニング塩味が丁度良くて美味しいピーナッツ。ビールのお供に良いかも?でもビールサービスはないです、この店😢

ピーナッツ横に置かれていたのがアイダホからのポテトたち、ポテトと言えばアイダホ州。


バーガーが出来上がりました。

リトルチーズバーガー(550カロリー) $6.19


バンズが柔らかいので、形は崩れ気味のバーガー。中身はビーフパティ1枚とチーズ、トッピングはレタス、トマト、オニオン。

トッピングは色々な種類があって無料で好きなだけ選べます。


ビーフ味は悪くないけど、1枚のリトルサイズにしたのであまりパティのインパクトがなかったです。2枚のレギュラーにすればよかった。

ソフトなバンズにレタスやトマトの水分も混じって、形が崩れてきて少々食べにくいけど味は確かに良いです。

フライズ レギュラーサイズ(なんと953カロリー) $4.59


ふたりでシェアしたので、レギュラーサイズ注文しましたが、量が多い。ホクホク仕上がりでシーズニングがイケます。


調査のトップ3を簡単比較してみると、

ビーフパティはシェークシャックが一番美味しい。

バンズとビーフ&野菜のバランスはインアンドアウトが一番良い。

ポテトはファイブガイズが一番美味しい。ピーナッツもプラス。

数回食べてみたり、或は、並べて食べてみないと、どれが一番とは断言できませんが、値段を考慮するとインアンドアウトが一番コスパ高。

なので、一番のお気に入りはインアンドアウト。何と言っても、ナパバレーに唯一存在している店舗はインアンドアウトですので、軍配を上げます。

カロリー高ですが、たまには食べたいアメリカのファーストフードチェーンのバーガーでした。

Five Guys
3572 G Street
Merced, CA 95340


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2/22/2018

Half Moon Bay Brewing Company IPAが人気らしい ハーフ ムーン ベイ ブリューイング カンパニー

カリフォルニアコーストタウン ハーフムーンベイで立ち寄ったブリュワリー Half Moon Bay Brewing Company(ハーフムーンベイ ブリューイング カンパニー)です。

場所はCapistrano Road沿い


この道路を隔てて見えるのはパシフィックオーシャンのハーフムーンベイ



アウトドアのパティオが充実しているカジュアルなガストロパブって感じです。


食事をすることもできるのですが、今回はビールだけの利用ですのでタップルーム、バーカウンターへ。


どれにしようか迷います。

メニューに各クラフトビールの説明が簡単にされているので助かります。選びやすいです。


ビール通ではありませんので軽めのもの。

Saison Belgian(手前)と Kölsch


どちらも個性が強い感じではなく、飲みやすかったです。IPAが苦手なので(たぶん)女子向けのようなビールを選んでます。

スポーツバーでもあり、オリンピックのカーリングが放送されてましたが、


見ている人は少なかったかも、でも私は好きです。


店内もアウトドアもカジュアル系の良い雰囲気の店です。

カウンターのバーテンダー女性が感じ良かったので、もう1杯注文しそうになりましたが、別のレストランでディナーを控えていたのでパス。

料理はどのようなものがあるのか不確かですが、また利用したいと思わせる店でした。

ライブミュージック演奏もあるようなので、週末がねらい目です。でも混みそう、何と言っても、多くのアメリカンはこのタイプのガストロパブが大好きですからね。

Half Moon Bay Brewing Company
390 Capistrano Rd
Half Moon Bay, CA 94019


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2/20/2018

Pasta Moon 絶品パスタのイタリアン パスタ ムーン(ハーフムーンベイ)

北カリフォルニアコーストタウン、ハーフムーンベイからのグルメです。

港町ですのでシーフードは有名ですが、評判高い各国料理レストランも多くあり、全般的にグルメタウンという印象を持ちました。

ハーフムーンベイのダウンタウンにあるイタリアンレストランPasta Moon(パスタムーン)でのランチです。


ダウンタウンと言っても、アメリカの田舎町ですから目抜き通り沿いに数ブロックお店が並んでいるだけです。


店内入って右手にバーカウンター、左手と奥にはダイニングルームがありました。左奥にはキッチン。


スタイリッシュでお洒落な空間


テーブルセッティング


メニュー


イタリアンですので、ランチでもグラスワイン

2016 Bottega Vinaia Pinot Grigio $10

2013 il Mollino di Grace Chianti Classico $12


パン


前菜

Fritto Misto フリットミスト $13


モントレーベイ産のイカ、ロックシュリンプ、フェンネル、オリーブオイル、レッドオニオンのフライです。

イカと海老だけでなく、野菜もたくさん入っていたのがプラスです。サクサク揚がっていたので、軽い感じでパクパクと口に入ってしまいました。レモンアイオリとマリナラソースも合格点。

フェンネルのフライは初めて食べるような気がするのですが、かなりイケます。フェンネルは生でサラダにも合いますが、調理しても美味しい万能野菜。

揚げ物調理は苦手ですが、家でも作ってみたいです。


Classic Caesar クラッシック シーザーサラダ $14


1人前を2皿に分けて持ってきてくれました。


新鮮なローメインレタスとレモンアンチョビヴィネグレットが絶妙な組み合わせ。ちょこっと乗っているホワイトアンチョビが可愛い。

ハウスメイドのクルトンとパルメザンチーズも含めて、軽く合格点のシーザーサラダでした。


メインはパスタ2品

Crab Linguine 

クラブ(ダンジェネス蟹)リングイネ$28


本日のスペシャルでしたので、毎日サービスされている訳ではないようですが、わお! これは絶品です。

ハウスメイドのパスタ自体が絶品、比較的軽めのクリームソースも美味、そしてダンジェネス蟹がたっぷり乗っている嬉しいパスタ。蟹身が温かい状態で乗っていたのがプラス。

Pasta Moon Lasagna パスタムーン ラザニア $24


わお!これも絶品です。

お店のシグネチャーディッシュであることがすぐにわかりました。かなり薄めのパスタヌードルを使用して、レイヤーは30近い?(正確にカウントしていませんが)です。

シシリアン・ソーセージ、リコッタチーズ、トマトソース、モッツアレラチーズ味のミックスも美味です。

大きいサイズを選びましたが正解。全部食べきらずに持ち帰りましたが、翌日でも美味しくいただくことができました。

デザートメニュー


Ghirardelli Butterscotch Pudding ギラデリ バタースコッチ プディング $9


甘めのプディングにプレーンなクリームを合わせて食べると幸せいっぱい。名物ギラデリチョコ味も良し。


お店の外観は普通のレストランという感じでしたが、中に入るとアーティスティックでお洒落な雰囲気です。

サーバーの女性はとてもフレンドリー、料理やポーション等をハキハキと説明してくれたので助かりました。

料理は全部良かったですが、クラブリングイネとラザニアのパスタは特に良かったです。最近食べたパスタの中では群を抜いています。

これまでアメリカで食べた中で一番美味しいと思ったニューヨークのミシュラン2つ星(マレア)やサンフランシスコのお気に入りミシュラン1つ星イタリアン(SPQR)のパスタに近い印象がありました。

本当はピザも注文したかったのですが、量が多すぎるので諦めました。次回来た時は絶対ピザも注文したいです。

雰囲気、サービス、料理、そしてお手頃な値段に大満足です。ハーフムーンベイに来たら絶対リピートしたいです。

Pasta Moon
315 Main St C
Half Moon Bay, CA 94019


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2/18/2018

Sam's Chowder House 絶景と超人気シーフード サムズ チャウダー ハウス(ハーフムーンベイ)

カリフォルニア パシフィック・コーストタウン、ハーフムーンベイからのグルメです。何と言っても港町ですのでシーフード!

シーフードレストランとしてはこの界隈一番人気とも思われるSam's Chowder House(サムズ チャウダー ハウス)でランチをしました。

12時半の予約をしておりましたが、到着時に駐車スペースが全くなくて、少し離れたHighway1沿いの路上駐車になってしまいました。噂通りの人気レストランであることを実感。

レストラン入口


中に入ると右手にギフトショップがあり、レストランですが少々観光地化された感じがあります。

店内はかなり広くカウンターとテーブル席があり、アウトドアのテラス席も充実。

平日のランチなのにもかかわらず、ウエイティングの人もいて混んでいましたが、予約しておいたので、待ち時間なく案内されました。

幸運にも窓際テーブルをゲット!


窓越しからのハーフムーンベイビュー


メニュー




軽くワイン

Sauvignon Blanc Longlois Chateau Sancerre 2016 $13


パン


前菜

Grilled Local Sardines 地元産いわしのグリル $13.95


わお!これはイケます。カルシウムたっぷり小骨までバッチリ食べることができました。塩加減も丁度良い。

付け合わせ野菜のアルグラとカリフラワーローストは風味があって、ロメスコソースも絶妙な味でした。


Seafood Ceviche シーフード セビーチェ $13.75


海老、帆立、マンゴが入ったセビーチェ。

爽やかなライム風味と新鮮アボカドは良かったのですが、全体的にはインパクトに欠ける感じがあります。


New England Clam Chowder Cup ニューイングランド クラムチャウダー $8.50


レストランのシグネチャー・ディッシュであるクラムチャウダーです。

ビックリするほど美味しいとは思いませんでしたが、リトルネッククラムの量が多く、シンプルだけど風味あるチャウダーでした。


New Orleans Style Gumbo Cup ニューオリンズスタイル ガンボ $8.50


シチューっぽい少しヘビーなガンボを期待していたので、思ったよりも軽くヘルシーなスープと感じました。

ブルークラブの身がたくさんトッピングされていたので、蟹好きとしては超嬉しいです。


メイン

Sam's Lobster Roll The Dressed ロブスターロール $26.50

1人前を2皿に分けて持ってきましたが、$2追加料金が発生しています。


コネチカットスタイル(The Naked)もありましたが、メインスタイル(The Dressed)を選んでいます。

爽やか風味のレモンアイオリ、セロリ、チャイブと絡めたロブスターが溢れる程たっぷり入っていました。

ロブスターの量が多いと、それだけでポイントアップします。しかも食感良く絶品です。

付け合わせのコールスローは私好みの程よい甘さのドレッシングで完食、ポテトチップスは量が多くて残してしまいました。


デザートメニュー


ランチとしては食べ過ぎですので、デザートはパス。

食事の後は海岸沿いを散歩、レストラン横から海岸へ出られます。海岸から見えるレストランのテラス雰囲気が良いですね。


ハーフムーンベイ



オーシャン・フィーリング、典型的な港町のシーフードレストランという雰囲気です。何と言ってもハーフムーンベイ絶景を望みながらの食事はそれだけで気分がアップします。

駐車場は満車で、食事している間は店内ほぼ満席でした。オンシーズンや週末の予約はマストのようです。

ダイニングルームが広く収容人数も多いため、騒々しくて落ち着かない感もありましたが、窓際の角席でしたので、思ったよりもゆっくりと食事ができました。

天気が良い日はアウトドアのテラス席がおススメです。でも、インドア窓際席でも充分ベイビューを愉しめます。

サーバーの女性はフレンドリー、混んでいましたがサービスは比較的迅速で問題ありませんでした。

料理は今時流行の洗練されたプレーティングやプレゼンテーションなどはありませんが、基本に忠実で誰もが美味しいと感じられるシーフード料理という印象です。

注文した料理はいずれも良かったのですが、特に良かったのはいわしのグリル(いわし好きです)とロブスターロールのぷりぷりロブスターの量。

クラムチャウダーもかなり良かったですが、これまで食べた中の最高とまではいかないです。

一応ニューイングランド地方で数年生活した人なので、ロブスターロールとクラムチャウダーに関しては偉そうに高い標準を持っています。

でも、ウエストコーストではかなり高いレベルであることは間違いありません。

雰囲気、サービス、料理、値段も含めて、大満足のレストランです。メニューを見ると味わってみたい料理はたくさんあるので、ぜひともリピートしたいレストランです。

アジア系の客が多く、日本人にも人気のレストランではないかと思われます。

Sam's Chowder House
4210 N. Cabrillo Highway
Half Moon Bay, CA 94019


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