2/27/2015

ナパ ワイナリー:ロスカーネロスの雰囲気最高 Cuvaison Estate Wines(キュヴェゾン エステート ワインズ)

ナパバレー最南部 Los Carneros(ロス カーネロス)地区のワイナリー Cuvaison Estate Wines(キュヴェゾン エステート ワインズ)です。

テイスティングルームのある建物


超近代的な建物


建物内はシンプル且つモダンな雰囲気。

メニューをいただきましたが、既に通常のテイスティングを予約済み。


4種類のワインと書かれてますが、実際には8種類テイスティングさせてくれました。

広大な敷地に違った種類の葡萄が栽培されています。


ワイナリーの一番の魅力は、このガラス張りの窓とテラスから望むヴィンヤード景色。


外に出て、風景を満喫






ロス カーネロス地区の美しいヴィンヤード風景、雰囲気は最高です。ロマンチックなカップル向け。

サービスは普通でした。特別フレンドリーなスタッフではありませんでしたが、普通にワインを説明してくれたり、気配りはしていました。

ワインはピノ・ノワールとシャルドネが人気のようです。シラーも悪くなかったです。

ワイナリーは室内もテラスもドッグフレンドリーで、わんちゃんは歓迎されます。

テイスティングは予約制ですので、お忘れなく。ウエブサイトでも可能です。

Cuvaison
1221 Duhig Road
Napa, CA 94559


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2/23/2015

ナパ グルメ:Ad Lib(アド リブ) Closed

(一時的なレストランで、既に閉店になってます)

レストランはナパ市内北東の端にあるSilverado Resort & Spaというリゾート内にあります。

レセプションのある建物はアメリカ南部を思わせる外観


リゾートはサンフランシスコベイエリアの富裕層お気に入りのゴルフ場、及び、その奥様ご用達のスパなどがあります。

夕暮れのカリフォルニア


レストランは建物の中に位置し、入口が不明瞭

一時的にオープンしているレストランなので仕方がないですが、狭くて暗いです。


雰囲気は悪くはありませんが、客の話声とBGMの音でかなり騒々しいです。カップルがワイン片手にゆったりとディナーを楽しむ雰囲気ではありません。

メニュー


Ridge Lytton Spring 2012 Zinfandel


Petite Sirahが入ったDry Creek Valleyのワイン

Bread


Oyster


クマモトオイスター

Kielbasa Sausage


シーザーサラダはテーブル前で作ってくれるので人気のようです。


Prime Beef Short Rib Wellington


テーブル前でカット


Sides


ポテトとチャードの炒め煮込み

Dark Chocolate Layer Cake


リゾートの玄関ポーチ



レストランはポップアップレストランという表示通り、すべて暫定的で中途半端な感じです。

サービスは素晴らしいです。なぜなら、休業中のミシュラン3つ星レストラン、フレンチランドリーのスタッフが一時的に働いているからです。

料理はアペタイザー2品は美味しかったです。クリーミーな生牡蠣ときゅうりのソースが合っていて、引き締まったキルバサソーセージとザワークラウトも良かったです。

メインのウエリントンは悪くはありませんが、かなりヘビーで、サイドもヘルシーとは言えない味付けと仕上がりでした。

Thomas Keller氏のYountvilleのレストラン BouchonやAd Hocの方がおススメ。


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2/22/2015

ソノマ ワイナリー:ジンファンデルが人気 Bartholomew Park Winery(バーソロミュー パーク ワイナリー)

ソノマのワイナリー Bartholomew Park Winery(バーソロミュー パーク ワイナリー)です。

ソノマダウンタウンのSonoma Plazaから北東方向、車で約10分のところにあります。

広大な敷地の入口


ここから、まだまだ走ります。


やっと到着、テイスティングルームとミュージアムのある建物


周りは穏やかな風景


ピクニックもできそうです。


中に入りますと、すぐにテイスティングルーム。


テイスティングルームもドッグフレンドリー、わんちゃんは室内も入れます。但し、テイスティングルームは狭くカウンターのみ。

メニュー


良心的な値段設定




テイスティングの後はミュージアムへ







建物の周辺は公園になっていて、フード&ワイン ペアリングなども楽しめるようです。すばらしい自然の中での、ワインテイスティングになりそうです。

サービスはとてもフレンドリーで、ソノマワインについても丁寧に教えてくれます。

ワインはジンファンデルが人気、シラーも美味しいです。比較的お手頃値段のワインもあります。

落ち着いた雰囲気の中で、テイスティングができるのが特徴です。

Bartholomew Park Winery
1000 Vineyard Lane
Sonoma, CA 95476


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2/21/2015

ナパ ワイナリー:絶景を愉しめるトラム乗車 Sterling Vineyards(スターリング ヴィンヤーズ)

ナパバレー北部のCalistoga(カリストガ)に位置しているワイナリー Sterling Vineyards(スターリング ヴィンヤーズ)です。

ワイン初心者或いはナパバレー初心者に喜ばれるワイナリー。なぜなら、ワインの基本について簡単に学べ、ナパバレーの雰囲気を満喫できるからです。

そして、ここはキッズフレンドリー、お子様歓迎で、お子様用のおみやげももらえます。残念ながらドッグフレンドリーではありません。

Dunaweal Laneの入口


並木道を直進しますと、駐車場があり、


駐車場横の建物でチェックインします。


受付の手前には、こんな黒板があり。


この後、チケットを持ってトラム(ロープウエイ)に乗ります。

ワイナリーは丘の上にあり


高所恐怖症の方、下を見てはいけません。


ここで既にナパバレーの景色を楽しめます。


頂上に着き、そのまま進みますと、最初のテイスティングカウンターがあります。

ここでグラスをもらい、シャルドネなどの白ワインをいただきます。このグラスは持ち帰り可能。


このグラスを持って、ワイン醸造のツアー参加ですが、ガイドがいるわけではありませんので、自分のペースでゆっくり進めます。


スターリングヴィンヤーズの説明ビデオが流れていて、


矢印に沿って進みますと、次のテイスティングカウンターが見えてきます。


2種類のワインを自分のグラスに注いでもらいます。


ここからの景色も素晴らしい。


次に進む途中にショップがあります。


キッズフレンドリーワイナリーなので、キッズグッズもたくさんあります。


ここを過ぎますと、ぶどうからワインへの醸造過程を簡単に学べます。

まずは発酵プロセス


巨大バレル


小さいバレルで熟成


最後のテイスティングカウンターが見えてきました。


景色を眺めながら、再び2種類のワインを注いでもらいます。


違う方向も見え、


山に挟まれたナパバレーを満喫。


この建物はギリシャのミコノス島をイメージして建てられたようです。ベルはイギリスからのもの。


セルフツアーを終えて、ここでお帰りになる方も多いです。


が、隣の建物で、もうひとつのテイスティングも可能。


室内で座ってのテイスティング


天気も良いので、外のテラスでのテイスティングをお願いしました。


森の中にいるよう


サービスの方によると、このワインは限定もので、まだ市場に出回っていないようです。


4種類のワイン


チーズとサラミプレートを注文。


帰りはショップに立ち寄り


可愛いハイヒールのワイン置き


再びトラムに乗って帰途へ


すばらしいワインカントリー・エクスペリエンスで、雰囲気は最高。

トラムを使っての観光地的な施設ですので、お子様も充分楽しめます。ショップのお土産品もかなり充実しています。

ご家族、ご友人、カップル、皆さまお楽しみいただける、セルフワイナリーツアー。

このワイナリーを最初に経験後、次のワイナリー巡りに進むと良いかも。ワイナリー、ステップアップ!

通常テイスティングのワイン自体は、特別印象に残るワインではありませんので、ワイン通の方は、その上のレベルのテイスティングがおススメです。

Sterling Vineyards
1111 Dunaweal Lane
Calistoga, CA 94515


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