8/31/2016

Trancas Steakhouse プライムリブが人気 トランカス ステーキハウス(ナパ)

ナパダウンタウンから北に車で約10分の距離にあるステーキハウス、Trancas Steakhouse(トランカス ステーキハウス)でのディナーです。

プライムリブが人気のレストランです。世界で一番(!)らしいです。


名前の通り、Trancas Streetに面していて、Queen of the Valley Hospitalという大病院の目の前にあります。


本日のスペシャル・ディスプレイ


中に入ると、右手にはバーカウンター、左手にはダイニングルームがあります。


テーブルセッティング


メニュー


Hawkes Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2012  (持ち込みワイン)


Bread


Sauteed Mussels


Caesar Salad


Prime Rib 12 oz


Grilled Rib Eye Steak 12 oz


デザートメニュー


カジュアルなステーキハウスです。典型的なアメリカのフルバーがあって、カクテルとビールを主にサービスしています。

場所的な理由もあり、客層は主にローカル、あまり観光客は来ない所かもしれません。

若干ファミリーレストラン的な感じで、サービススタッフは明るく感じ良くテキパキと仕事しています。

料理は期待していたよりも断然良いです。ムール貝は出汁が良く出ていてパンと合わせていただくと最高です。

シーザーサラダとリブステーキは普通でした。

プライムリブは柔らかく仕上がっていて、ソースとの相性も良かったです。ホースラディッシュがあればプラスです。

雰囲気、サービス、料理は満足、値段は大満足です。 

ナパ市内の高級ステーキハウス2店と比較して、食材のレベルは決して高くはありませんが、手頃な値段で料理内容を考えますと、かなりグッドバリューではないかと思います。

コルケージフィーも控えめですので、お好きなワインを持ち込んで、ステーキといただくのがお勧めです。

金・土曜日の夜はカラオケ、日曜日の夜はサルサダンスを、ナパローカルと一緒に楽しめますよ。

Trancas Steakhouse
999 Trancas Street
Napa, CA 94558

ナパバレーのレストランリストは(こちら)


8/26/2016

El Dorado Kitchen 人気カリフォルニア料理 エルドラド キッチン(ソノマ)

ソノマ郡ソノマのカリフォルニアン・レストラン、El Dorado Kitchen(エルドラド キッチン)でのディナーです。

ダウンタウンの中心、ソノマプラザ西側に位置しています。レストランは、El Dorado Hotel(エルドラド ホテル)内にあり、El Dorado Hotel and Kitchenとも呼ばれています。


中に入って右手には小さいダイニングルーム、奥には広々としたメインダイニングルームがあります。


パティオには、プールサイドラウンジもあります。

テーブルセッティングとメニュー


ワインリスト


Bread


Truchard Pinot Noir Carneros Napa Valley 2013


Raw Oysters


Beet Salad


Soy Glazed Pork Belly


Steamed Mussels (1人前を2皿に分けています)


Petaluma Chicken (1人前を2皿に分けています)


Seafood Paella


Dessert Menu


シンプルでスタイリッシュなダイニングルームです。心地よい程度のカジュアルさを兼ね備えています。

広いダイニングルームでピーク時間にはかなりの収容人数になります。テーブル間はそれなりの空間がありますが、若干騒々しい感じはあります。

サービスはかなり良いです。フレンドリーなサーバー、料理説明や料理上げ下げのタイミングも良かったです。

なによりも注文した料理(ムール貝とチキン)を最初から2皿に分けてくれる配慮がありました。

料理はいずれもカリフォルニア料理らしくクリエイティブ、そして、ヘルシーな味付けでした。但し、ビーツサラダのドレッシングは少々濃厚です。

オイスターの下処理は良くできていて、新鮮な生ホースラディッシュを添えてくれたのは嬉しいサービスです。

ムール貝の蒸し方はパーフェクト、少々エキゾチックなスープ出汁の味付けも良かったです。チキンやパエリアのシーズニングも丁度良く、材料を上手く調理していたと思います。

ワインセレクションも幅広く、充実していました。

雰囲気、サービス、料理、値段、満足です。

客層を含めた全体的な雰囲気はカジュアルとフォーマルが混在しています。落ち着いて食事するのは騒々しすぎるような気がします。一方で、カジュアルに利用するには、少々高い値段かもしれません。 

但し、その曖昧な部分がより幅広い客層をつかんでいるような気もしました。料理レベルも高く、ソノマの人気のレストランであることは間違いありません。

El Dorado Kitchen
El Dorado Hotel
405 1st Street West
Sonoma, CA 95476

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8/23/2016

HopMonk Tavern Sonoma ノースベイの人気パブ ホップモンク タバーン(ソノマ)

ソノマ郡ソノマにあるレストラン又はタバーン、HopMonk Tavern(ホップモンク タバーン)でのディナーです。 

カジュアルなアメリカン、エクレクティック、パブ料理をサービスしているお店で、ブリュワリーでもあります。

ソノマプラザに通じるBroadway沿いに面した入口です。


専用駐車場はお店の裏側にあり、駐車場からの入口はこちらです。


室内ダイニングルーム、或はパティオ席を選べます。



フードメニュー


ドリンクメニュー


ハッピーアワーメニュー


HopMonk Tavern Ale (left) & HopMonk Kellerbier (right)


Sausage Skillet


Blue Cheese Wedge Salad


Pork Slider


Tavern Barbecue Sauce and Honey Habanero Sauce


House Red Wine


Cheese Quesadilla


Korean BBQ Tacos


Dessert Menu


Hot Fudge Brownie Sundae


Dog Food (Beef)


パブ・タバーン(日本では居酒屋のような処)の雰囲気で室内もパティオもカジュアルです。パティオはかなり広いスペースで、ドッグフレンドリーです。

サービスはフレンドリー且つ迅速です。サーバーがテキパキとオーダーを取って、料理上げ下げも素早く、追加の飲み物注文もグッドタイミングでした。

料理は基本コンフォートフードですので、凝ったプレーティングやプレゼンテーションは全くありません。メニュー品目が多いのはプラスです。

注文した料理は、特別美味しいものもなければ、まずいものもない、普通のアメリカンフードです。印象に残るものはありませんが、料理の一部はメキシカン或はアジアンで、カリフォルニアンとも言えます。

わんちゃん用の料理もあり、ビーフ或はチキンを用意してくれます。

ブリュワリーでもあるので、ビールの種類が豊富です。ワインの種類は限られていますが、スピリット系は充実しています。 

料理はまあまあ、雰囲気、サービス、そして手頃な値段に大満足です。ハッピーアワー(月ー木、3時から6時)に行きますと、特にそのお手頃感を実感できるグッドバリュー店です。

水曜日と週末はライブミュージック演奏があります。ミュージシャンはウエブサイトで確認できます。

ドッグフレンドリーだけでなくキッズフレンドリーでもあり、家族やグループでわいわい楽しむにはお勧めの店です。

ソノマ店に行きましたが、マリン郡Novato(ノバト)店、ソノマ郡Sebastopol(セバストポール)店もあります。気軽に立ち寄れるタバーンです。
 
HopMonk Tavern Sonoma
691 Broadway
Sonoma, CA 95476

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8/19/2016

Glen Ellen Star オーブン料理が美味しいカリフォルニア料理 グレン エレン スター(ソノマ グレンエレン)

ソノマ郡のかわいいヴィレッジ、グレンエレンにあるアメリカン、カリフォルニアンレストラン、Glen Ellen Star(グレンエレン スター)でのディナーです。


グレンエレンの目抜き通りである、Arnold Drive沿いに位置しています。

レセプションデスクは外に設置されていて、メインダイニングは正面、右手はサブダイニングルームがあります。

テーブルセッティング


メニュー


Pinot Noir Benziger de coelo "Terra Neuma" Sonoma Coast 2013


オーブン料理用のセッティングです。


Brussels Sprouts, Brown Sugar Bacon Marmalade


Padron Peppers, Shabazi Spice


Simple Green salad, Champagne Vinaigrette


Bread


Grilled Five Dot New York Strip Steak, Sunchoke "Fra Diavolo" Little Gems


Whole Roasted Fish Preserved Meyer Lemon, Sauce “Romesco”


デザートメニュー


S'more and Ice Cream


雰囲気はいたってシンプル。凝ったインテリアや調度品は一切ありません。

サービスもシンプル、そしてプロフェッショナルです。レセプション及びサービススタッフは皆フレンドリー、そして、迅速に行動しています。相互のチームワークもとれています。

料理はいずれも食材の良さ、そして、味の良さを感じました。最初のオーブン料理はどちらも絶品です。このレストランの人気料理ということがよくわかります。

特にパドロンペッパーはシンプル料理なのですが、塩味とShabaziというスパイスの効かせ方が丁度良くて、パクパク食べられます。

シンプルサラダは本当にシンプル、新鮮なレタス食材の良さを充分感じられます。

オリーブやハーブパウダー使ったパンは、レストランのサイドに出てくるパンとしてはめずらしいタイプです。

メインのローストされた魚はDoradoという白身魚ですが、あっさりとしていて、コクのあるロメスコソースとぴったり合っていました。

ビーフの質と焼き加減もよく、フラディアボラソースをサイドに使っていたのがユニークでした。シェフはソースやスパイス使いに長けていると思います。

但し、ひとつ驚いたのは、デザートのアイスクリームがパッケージに入ったままサービスされたことです。フルサービスレストランで、そのままサービスされるのはめずらしいと思いますが、アイスクリームの味は良かったです。 

スモアはかなり甘くて、全部食べることができませんでした。

雰囲気、サービス、料理、値段とかなり満足です。デザートがもう少し洗練されたものであれば、もっと満足です。リピート確実のレストランです。

観光客及びローカルにも人気のレストランのようで、ディナー開店前にはかなりの人が並んでいました。予約お勧めします。

レストランのオーブン料理は定評がありますので、忘れずに注文を。

Glen Ellen Star 
13648 Arnold Drive
Glen Ellen, CA 95442

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