8/26/2016

El Dorado Kitchen 人気カリフォルニア料理 エルドラド キッチン(ソノマ)

ソノマ郡ソノマのカリフォルニアン・レストラン、El Dorado Kitchen(エルドラド キッチン)でのディナーです。

ダウンタウンの中心、ソノマプラザ西側に位置しています。レストランは、El Dorado Hotel(エルドラド ホテル)内にあり、El Dorado Hotel and Kitchenとも呼ばれています。


中に入って右手には小さいダイニングルーム、奥には広々としたメインダイニングルームがあります。


パティオには、プールサイドラウンジもあります。

テーブルセッティングとメニュー


ワインリスト


Bread


Truchard Pinot Noir Carneros Napa Valley 2013


Raw Oysters


Beet Salad


Soy Glazed Pork Belly


Steamed Mussels (1人前を2皿に分けています)


Petaluma Chicken (1人前を2皿に分けています)


Seafood Paella


Dessert Menu


シンプルでスタイリッシュなダイニングルームです。心地よい程度のカジュアルさを兼ね備えています。

広いダイニングルームでピーク時間にはかなりの収容人数になります。テーブル間はそれなりの空間がありますが、若干騒々しい感じはあります。

サービスはかなり良いです。フレンドリーなサーバー、料理説明や料理上げ下げのタイミングも良かったです。

なによりも注文した料理(ムール貝とチキン)を最初から2皿に分けてくれる配慮がありました。

料理はいずれもカリフォルニア料理らしくクリエイティブ、そして、ヘルシーな味付けでした。但し、ビーツサラダのドレッシングは少々濃厚です。

オイスターの下処理は良くできていて、新鮮な生ホースラディッシュを添えてくれたのは嬉しいサービスです。

ムール貝の蒸し方はパーフェクト、少々エキゾチックなスープ出汁の味付けも良かったです。チキンやパエリアのシーズニングも丁度良く、材料を上手く調理していたと思います。

ワインセレクションも幅広く、充実していました。

雰囲気、サービス、料理、値段、満足です。

客層を含めた全体的な雰囲気はカジュアルとフォーマルが混在しています。落ち着いて食事するのは騒々しすぎるような気がします。一方で、カジュアルに利用するには、少々高い値段かもしれません。 

但し、その曖昧な部分がより幅広い客層をつかんでいるような気もしました。料理レベルも高く、ソノマの人気のレストランであることは間違いありません。

El Dorado Kitchen
El Dorado Hotel
405 1st Street West
Sonoma, CA 95476

ソノマのレストランリストは(こちら)



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