7/21/2015

Seven Hills SF 人気イタリアン セブン ヒルズ(サンフランシスコ)

サンフランシスコ Nob Hill(ノブヒル)の端の方に位置するイタリアンレストラン、Seven Hills(セブンヒルズ)でのディナーです。

Hyde StreetとPacific Streetの角の辺りでRussian Hill(ロシアンヒル)に近いです。それ程、目立つレストランではありません。


店内に入ります。狭いです。


小さいバーカウンターもあります。


メニュー


Tenuta Di Arceno Chianti Classico Reserva 2011


Bread


Amuse Bouche


Grilled Cod and Arugula タラのグリル


Grilled Eggplant Salad 茄子のグリルサラダ


Special Pasta


Market Fish


魚の種類は不確かです。

American Kobe NY Strip


Dessert Menu


Chocolate Custard with Biscotti


料理はいずれもかなり美味しいです。豪快な中に繊細さもあり、ソースやドレッシングも凝っていて、かなりのレベルです。

特に、ちょっとエキゾチックな前菜2品は、実にユニーク且つ美味。そして、パスタとソースのコンビネーションは最高でした。

雰囲気はカジュアル、隣のテーブルの話声が聞こえるくらいの狭さです。サンフランシスコの地価上昇が問題です。

サービスはとてもフレンドリーで好感が持てます。 

このレストランの強みは料理自体であると思います。店内、少々うるさくても、美味しい料理を愉しみたい方にお勧めです。

Seven Hills
1550 Hyde Street
San Francisco, CA 94109

サンフランシスコのレストランリストは(こちら)



7/16/2015

Carpe Diem Wine Bar カーペ ディエム ワインバー(ナパ)

ナパダウンタウンのワインバー、Carpe Diem(カーペ ディエム)でのディナーです。ワインバーという名前がついていますが、バーだけではなく、レストランダイニングもできます。 

2014年8月のナパ地震において、損傷したビルに入っていたワインバー。しばらくの間営業できず、その後Oxbow Public Marketで営業再開しました。


でも、やはりダウンタウンの同じ場所に戻って欲しかったです。

実現しました。


ビルの全部が修復されたわけではありませんが、1階のワインバーはオープンです。


入口を入り、左手はワインバー、右手はダイニングルームです。

バーに比べると、ダイニングルームは落ち着いています。


テーブルセッティング



メニュー


Red Wine Flight(from left, Pinot Noir, Carbernet Sauvignon, Red Blend)


Ahi Tuna Tartare アヒツナタルタル


味付けが日本人好みです。

Roasted Wild Mushroom Flatbread ワイルドマッシュルーム フラットブレッド


生地がもちもちしています。トリュフ風味がフラットブレッドを引き立たせています。

Filet Mignon Steak Skewers フィレミニョンステーキ串焼き


柔らかいビーフフィレで焼き加減も丁度良いです。ペッパーコーンを使ったパンチの効いたソースがヒット。

White Wine Steamed Mussels ムール貝のホワイトワイン蒸し


ムール貝の中身が小さいです。

Seared Scallops and Carrot and Ginger Risotto 帆立ソテーと人参としょうがのリゾット


リゾットの色は人参からのものです。少々濃厚ですが、美味しい一品と言えます。

デザートメニュー


Peach Cobbler ピーチコブラー


入口を入って左手のバーはかなり混んでいました。気軽にワインやビールを楽しめるワインバーという感じです。

右手のダイニングルームは落ち着いて食事したい方向け。好きなドリンクと共に、小皿料理を頼んでシェアするのが良いかも。

どちらもカジュアル。ドレスアップの必要もなく、気軽に美味しい料理とワインを愉しめます。

サービスは再オープンして間もない状況でしたので、完璧とは言えませんが、大きな問題はありませんでした。

料理はいずれも合格点です。リゾットは少々濃厚でしたが、スープストックの旨みも出ていて美味しい一品です。

いくつかの料理を頼んで、必要でしたら料理を追加するスタイルがお勧めです。

ビル自体が未だ修復中なので、雰囲気は良いとは言い難いです。サービスも未だ慣れていない感じもあります。でも、料理内容はそれらをカバーしていたと思います。

ビル自体の修復が整えば、もっとワインバー全体の評価は上がるものと思われます。

お友達やご家族でのおしゃべりトークには最適のワインバーです。

Carpe Diem Wine Bar
1001 2nd Street
Napa, CA 94559

ナパバレーのレストランリストは(こちら)