宿泊したホテル従業員に地元で人気のレストランを聞いてみたら、こちらを紹介されました。
オーガニックなローカル食材を使ったカリフォルニア料理、エクレクティック料理のレストラン Lilys（リリース、リリーズ）です。
ローカルお気に入りのレストランで、ブレックファスト、ランチ、ディナーの３食サービスしています。早速朝食利用してみました。
可愛いコテージ風の一軒家レストランで、ガーデンもあり雰囲気良い。
パティオでも食事できますが、少々蒸し暑かったのでエアコンの効いた中のダイニングルームへ。
天井がコテージって感じがします。グリーンと木目が合ってる。
テーブルセッティング
メニュー
朝食ですから、まずはコーヒー
可愛いカップに淹れたてのコーヒーを味わう幸せ。
そして、りんごジュース
これは普通のグラスで普通の味で、ちょっと面白くないかな。
Wild Mushroom Benedict（ワイルド マッシュルーム ベネディクト）＄１４
マッシュルームとグリーンは新鮮な食材を使っていて良い食感、味も良し。
ポーチドエッグはたぶん一般的には調理し過ぎではないかと思われますが、私個人は茹で過ぎが好きなので丁度良かった。
わかっていたことですが、オランデーズソースは私には濃厚すぎるので、半分程度外して食べました。
付け合わせのポテトのハーブ味は良かったけど、硬めの仕上げでちょっと食べにくい。
ベネディクトは良かったけど、ポテトは要らない。しかも大量に盛ってくれて、朝からそんなにポテトばかり食べられません。
Ham Benedict（ハム ベネディクト）＄１３
こっちはベネディクト大好き同行者が注文した定番のハムを使ったベネディクト。ハムの味見はしていませんが、まあまあ普通と言ってました。
雰囲気やサービスはとても良く、値段もリーズナブルで大満足、でも料理は期待したよりも普通でした。
たぶん、ランチやディナー利用の方が良かったと思います。メニューを見ると、エクレクティック（折衷、無国籍）で、美味しそうなものが並んでいます。
ローカルお勧めのレストランでしたが、少々悔しい結果となってしまいました。
リベンジでシャスタには再び戻ってくるよ、次回はランチ又はディナー利用です。
Lilys Restaurant
1013 S Mt Shasta Blvd
Mt Shasta, CA 96067
この朝食の後は、これもローカルおススメの滝を見に行きました。
McCloud Falls（マクラウド フォールズ）という滝で、Upper、Middle、 Lowerの３か所から滝を見ることができます。
Upper Falls（アッパー フォールズ）
Middle Falls （ミドル フォールズ）
Lower Falls（ローワー フォールズ）
聖地で邪悪なことを言ってはいけませんが、え、これ？？？
ナイアガラの滝やヨセミテ国立公園の滝に比べると、なんかスケール小さくてがっかり。
何を期待しているんだ、と言われそうです。スケールではない何かスピリチュアルなものを感じなければいけないのでしょう。
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上流の滝は、写真で見ても、パワーがありそうですね。。小さいながらも。 リリーズの朝食も、アメリカンという感じで良いですね。 この辺りは、レトロなアメリカンレストランが多いですね。でも、本当にポテトが食べきれないくらい盛っていますね。 野菜サラダを盛ってくれた方がよさそうだな。
返信削除そうですね、確かに上流はパワーがありました、そして、水がキレイでした。レストランもシャスタの町自体もレトロです。何と言っても、ヒッピー系が多いので、６０年代～７０年代のような雰囲気があります。そうそう、ポテトよりもサラダでしょうが、アメリカ人は朝サラダは食べませんからね。でも、ヒッピー系は食べるのかしらん？
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