セレブリティ・シェフMichael Chiarello（マイケル チャレロ）氏が２０１３年にオープンしたカジュアルなタパススタイルのスペイン料理は各種レビューで高い評価を受けています。
フードネットワークスター、料理本の著者、ナパスタイルやワイナリーオーナーでもあるChiarello氏はナパバレーの人気イタリアンBottega Napa Valley（ボッテガ ナパバレー）のシェフ・オーナー。
レストランはピア５に位置していて、美しいサンフランシスコベイビューが望めます。
通り沿いにパティオがあり、入口を入って右手と左手にダイニングルームがあります。左手のバーカウンター越しはウオータービュー。
右手のダイニングルームへ案内されて、
テーブル席へ
メニュー
Leda Vinas Viejas, Tempranillo, Castilla Y Leon 2010
Pintxos (Chorizo, Boquerones, Manchego) チョリソー、アンチョビ、ハム＆チーズ
Pimientos de Padrón パドロンペッパーのフライ
Pulpo a la Parrilla タコのグリル
Gambas Negras 有頭海老のガーリック＆チリソース
Cvne, Tempranillo Blend, Rioja Reserva 2012
Paella パエリア
ペッパーとレモンアイオリソース
デザートメニュー
Carajillo （左）ブランディアイスクリームにエスプレッソ
右は間違ってきたシャーベット
Helado del Dia Ice Cream キャラメルアイスクリーム
かなりカジュアルな雰囲気、店内はカウンター席が多く、レストランというよりもタパスバーという感じ。
テーブル席もありますが、長いテーブルが多く、小人数よりも多人数を収容できるようなフロアプランになっています。
カウンターもテーブルも椅子の多くが高めのバースツールなので高齢者にはきつい、でも若い客層なので、あまり問題ではないかもしれません。
テーブル間が狭いので少々窮屈な感じですが、騒音は気になるほどではありません。
サービスは非常に良かったです。案内女性は感じ良く、サーバーたちはタイミング良く迅速に料理サービス、そして各テーブルを常に配慮している感じでした。
通常のサービスに加えて、サーバーの男性がスペイン料理やスペインの食について色々と語ってくれました。スペインに将来行ってみたいと思っているので、大変参考になりました。
料理は最初のピンチョスと最後のデザートは普通、タパスとパエリアは超高得点。
暖かいタパス料理３品はいずれも絶品。パドロンペッパーは調理加減やシーズニングが丁度良く、１，２個辛いペッパーが混じっていました。
柔らかいタコのグリルにはポテトが混じっていて、このコンビネーションがグッド。
有頭海老のガーリック＆チリソースは海老の出汁がたっぷり出ていて、バゲットをつけて食べると最高。
タパスの後はパエリア、これまた絶品。ボンバライス、魚介類とチョリソー、アスパラとシュガーピー、菜の花、アーチチョークチップス、これらの組み合わせが実にクリエイティブそしてアーティスティック。
見た目が美しい料理だけでなく、お米の炊き加減やシーズニングも丁度良く、大好きなおこげもしっかり入っていて嬉しいの一言。
一緒に用意されていたアイオリソースはアスパラや菜の花に付けて食べるとグッド。
タパスやパエリアに比べると、デザートは普通のアイスクリームで大きな感動なし。
ワインはスペイン料理なのでテンプラニーリョ（テンプラニージョ）を２種類選んでみました。最初の方は少々くせがあり、２番目のブレンドの方は優しい味、２番目の方が注文した料理には合っていました。
ちょっと窮屈なダイニングルームでしたが、サービスと料理は大満足、その価値ありの値段で、是非ともリピしたいレストランです。
Coqueta
Pier 5
The Embarcadero
San Francisco, CA 94111
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スペイン料理大好きです。スペイン料理といえばスペインのワインですよね。しかし、あまり美味しいワインを飲んで事がありません。私のチョイスが悪いんだと思うけど。このレストランは、海が見えるんですね。いつか、また、サンフランシスコに行ってみたいな。うえぶりちゃんは、グルメだったんですよね。虹の橋で美味しいものを食べているのかな？
返信削除ここ美味しかったですよ。たぶん、サンフランシスコでは一番人気のスペイン料理ではないかと思います。日本でも美味しいスペイン料理がありそうですね。
削除ワイン選びはむずかしいですよね、特にヨーロッパものは。
ウエブリーはグルメでした。秘密ですが、実は３つ星レストランのお肉の味も知っています。
うえぶりちゃんは、三ツ星レストランの味を知っているのですね。私よりグルメですね。
返信削除虹の橋でも、美味しいものが食べれたらいいね。私の犬も猫も虹の橋で、幸せになっているかな？
皆元気で幸せになってます。そして、私たちを待ってくれてるのです。いつか会える日が来ますね。
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