マリン郡は全米でも有数の高級住宅地なので、B級グルメラーメンとのイメージギャップがありますが、見つけましたレビュー評価高いラーメン屋さん。
場所はビジネスディストリクトのB Streetに位置しています。
店名の意味は「団扇ラーメン」そして「家はラーメン」の両方のようです。
店内入って左手にカウンターがあり、その奥がキッチン
テーブル席もたっぷり
メニュー
餃子
醤油ラーメン
みそラーメン
店内はまあまあ小奇麗な普通のラーメン屋という感じ。場所柄、ローカルの人が気軽にランチ＆ディナー利用できるお店であると思われます。
平日の昼時、女性ひとりがフロアサービス担当していましたが、テキパキしていて感じ良くて好印象。
餃子は焼いた（Fried）ものなのか、揚げた（Deep Fried)ものなのか、不確かでしたが、小ぶりで熱々、油っぽさもなく美味。
ラーメンは熱々をさけているアメリカ基準温度で、日本人にとってはちょっと不満。
具（特にもやし）はたくさん入っていて嬉しいのですが、あらかじめ調理されているようで冷えていました。
麺とスープ味はまあまあ良くて、チャーシューは柔らかくて美味。
テーブルにコショーが置いてなかったので、そのまま食べてしまいましたが、後から考えるとなぜないのだろう？疑問が残りました。ローカルの人は要望しないのでしょうか。
雰囲気とサービスは良くて、ラーメンはそれ程期待しなければまあまあ満足。値段はベイエリア内では良心的な方です。
日本からの観光客がここで食事することはまれでしょうが、在住者にとってはおつまみ類も用意されているので、それなりに使えるラーメン屋さんではないかと思われます。
Uchiwa Ramen
821 B Street
San Rafael, CA 94901
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