初めて味わうマレーシアの国民食ナシレマッ＠ラサマレーシア

 こんにちは！

日本一時帰国中の食べ歩きログです。

アメリカ生活でたまにタイ料理、インド料理、ベトナム料理を味わうことありますが、マレーシア料理はないかも、、、

ふと思ったので、大都会東京でマレーシア料理店に行ってみることにしました。

国際都市東京には世界各国の料理が存在しているのが利点、若干日本人向けになっているので、きっと食べやすいはず。

ネットサーチして予約したのは銀座の小綺麗な雑居ビルの５階にあるRasa Malaysia Cuisine（ラサ　マレーシア　キュイジーヌ）銀座。

道路際にメニュー案内が出てます。

この日は祝日で、店内は既に満席、マレーシア人らしき客もいたので、期待が持てます。

週末祝日ランチメニュー（Aセット１５００円、Bセット２０００円、Cセット２５００円）

マレーシア料理に詳しい同行者に聞いて、普段味わえないユニークな料理のCセットを選んでみました。

Nasi Lemak（ナシレマ、ナシレマッ）

ナシゴレンはよく聞きますが、ナシレマ？　どんな料理でしょうか、ワクワク☺️

ランチですが、生ビールを注文

ランチセットにはたくさんのものが付いてきます。

まずはサラダ

普通です、胡麻ドレッシングが美味

スープ

冬瓜入りで優しいチキンブロス

生春巻き

レタスと茹で卵入り、あっさりしていて美味しい

チキンサテー

サンバルソースが絶妙

いよいよナシレマッの登場

左の方はココナッツ風味のライスとフライドチキン

チキンの下味がしっかりとしていて風味良し、外はココナッツを使っていて面白い食感。

右の方にはきゅうり、小魚とピーナッツ、たっぷりのサンバルソース、茹で卵

わかりました、この料理のキーはサンバルソースです！

絶品サンバルソースをつけて食べると、小魚、きゅうり、卵、全てが美味しくなります。

ナシレマッはマレーシアでは朝食で食べるようですが、私的には朝食としては少しヘビー、ランチで丁度良い感じです。

追加の瓶ビール　TigerとBali Hai

残念ながら、マレーシアのビールではありませんが、アジアのビール。

デザート

それほど甘くないデザートは日本人向けでしょうか？

マレーシア料理、これまで知る機会がありませんでしたが、なかなか奥深いです。

今回はランチでしたので、ナシレマッだけでしたが、ディナーメニューには美味しそうな料理が多く並んでましたので、次回機会がありましたら、ディナー利用してみたいと思います。