今回のシャスタ滞在中は残念ながら天気に恵まれず、アウトドアでの行動がかなり制限されてしまいました。
特に何もしなくても、お腹はすくものです。
ディナーはエクレクティック料理レストラン Lilys（リリーズ）、シャスタシティ目抜き通りのMt Shasta Blvd沿いにある可愛い店。
今回は３回目の利用、最初は朝食（こちら）、２回目はランチ（こちら）ですが、最初よりも２回目の方が好印象、３回目のディナー利用はどうでしょうか。
店内
雰囲気は以前と比べて、特に変わったところはないようです。
メニュー
ワイン
The Monterey Vineyard Pinot Noir 2016 ＄２７
柔らかく飲みやすいピノ・ノワール、お手頃ボトル価格。
パン
前菜
Thai Spicy Beef Salad タイスパイシー ビーフサラダ ＄２０
たっぷり乗ったシャキシャキ新鮮野菜、さっぱりとしたタイ風ドレッシング、柔らかい仕上がりのスカートステーキが全てマッチング、絶品サラダ。
小食な人はこれだけでお腹一杯になると思いますが、私の場合はしっかりとメインを注文します。
Herb Stuffed Trout with Hollandaise Sauce
ハーブ風味トラウト、オランデーズソース ＄２７
お腹ぷっくり、食べがいあるトラウト
トラウト自体は美味しかったのですが、オランデーズソースの存在が大き過ぎて、ハーブ風味が消えてしまったのが、ちょっと残念。
Curry Chicken カレーチキン ＄２６
写真では見にくいですが、ローストされたチキンが乗ってカレーソースがかかってます。
上に乗っているのはグリルされたバナナ、ジャスミンライスは横の方で隠れてます。
これは思ったよりも美味、チキンは普通でしたが、カレールウが日本っぽくて美味しかった。
メニューには野菜カレーもあったので、そっちの方が良かったかも。
デザート
ベリーのコブラー ＄５．９５
少々パサついた生地とアイスクリームって、ぴったりと合いますね。
今回は２回目よりも更に満足、好印象。
メニューの値段設定はマウントシャスタの中では少々高めですが、雰囲気やサービスは良く、料理も美味しいので文句なし。
これまでの３回利用を総合すると、何と言ってもハワイやアジア風の料理がイケます。
アメリカンな料理は特別印象に残る程ではないので、この店ではランチ又はディナーでアジアンな料理を注文することをおススメします。
アメリカンな料理はアメリカンレストランでいただきましょう。
毎年利用しているシャスタのお気に入りレストラン、リリーズ、たぶん来年も利用することになりそうです。
Lilys
1013 S Mt Shasta Blvd
Mt Shasta, CA 96067
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