絶品デトロイトスタイルのピザ＆ガーリックノット Croccante Artisan Pizza

 こんにちは！

ここ最近雨日が多いカリフォルニア・ワインカントリーからです。

各地で水災害が起きているようですが、山火事が起きるよりはマシ、恵みの雨☔️でもあります。

そんな状況なので、外食も控え気味、同時に節約もできますし、一石二鳥。

とは言え、毎日料理するのも面倒なので、たまにデリバリーを利用します。

デリバリーと言えば、ピザ🍕

（私の世代でデリバリーと言えば、蕎麦屋とかラーメン屋の出前ですけど）

とにかく、アメリカですので、ピザでしょ。

今回はアメリカンなピザを注文ですが、地方色のあるピザを注文してみました。

２年近く前にナパダウンタウンにオープンしたピザ専門店、Croccante Artisan Pizza（クロカンテ　アーティザン　ピザ）。

Croccante Pizza

976 Pearl St, Napa, CA 94559

未だお店でのダイニングはしてませんが、大変高評価の店なので、ずっと利用してみたいと思ってました。

この店のピザはここワインカントリーでは珍しい中西部ミシガン州デトロイトスタイルのピザ。

Croccante Pizza　＄２７

シカゴスタイルのピザは有名ですが、デトロイトスタイルのピザも存在しているのです。

特徴は円形ではなくて四角形、通常のピザよりも生地が厚くてふっくら、でも底はクリスピー。

そして、生地の上にトマトソースとトッピングではなくて、先にチーズや具のトッピング、そして、その上にトマトソースがかかってます。

さて、味の方はどうでしょうか？

期待以上の美味しさ😋

確かに、生地の底はカリッとしていて、その上はふわふわ＆もちもち、トマトソースがたっぷりとかかっていて絶品と言えます。

トッピングのカットしたミートボール、ペパロニ、チーズ、ローストペッパーも全て良し。

これは絶対リピありのピザです。

一緒に注文したGarlic Knot（ガーリック　ノット）＄９

これも美味しい😋

ピザ生地を使っているので、弾力性があり、もちもち食感、ガーリックとパルメザンチーズとオリーブオイルたっぷり、酸味が程よく効いたトマトソースをたっぷりつけて超旨し。

ピザとノットの値段はデリバリーしたのでダイニングやピックアップするよりは少々高くなってますが、２食分になりましたのでグッドバリュー👌

カリフォルニアのナパバレーでこんなに美味しいデトロイト風ピザに出会えるとはビックリです。

それにしても、昨年デトロイトに行った時になぜ食べなかったのだろう？

よく思い出せませんが、そういう事もありますね。

春頃クリーブランドに戻ったら、デトロイト風のピザを探してみます。