２０２２年最初のブログ投稿です。
改めまして、明けましておめでとうございます。
今年からは、今までよりもカジュアルにブログ投稿していこうと思ってます。
テーマはフード＆ワイン、でも、他の事も語るかもしれませので、よろしくお願いいたします。
早速ですが、年末の大晦日に利用したワイン・テイスティングです。
場所はナパダウンタウンにあるMayacamas Vineyards（マヤカマス ヴィンヤーズ）のテイスティングルーム。
Archer Hotel Napaのグラウンドフロア部分で、いつの間にやらオープンしていたオサレなテイスティングルーム。
この界隈は最近すごく洗練されてきて、昔の寂れたナパダウンタウンしか知らない人は驚いてしまいます。
ルーム内
インドアとアウトドアのテーブル、いずれか選べます。
テイスティングメニュー
白が含まれているのはCurrent Vintage＄３５のみ
チーズセレクションからは２種類注文
2019 Mayacamas Chardonnay
シャルドネにしてはスッキリ風味
2012 Mayacamas Merlot
2014 Mayacamas Cabernet Sauvignon Mt Veeder, Napa Valley
Mayacamasはナパ、ソノマ、レイクカウンティにまたがる山脈
チーズ、ナッツ、クラッカー、アップル、フィグジャム
Barely Buzzedというユタ州産、マイルドチェダーチーズにラベンダーとエスプレッソ風味
メルローとの相性抜群
こちらはChevoo、カリフォルニア、ヒールスバーグ産のゴートチーズ、ローズマリーとシーソルト風味オリーブオイルに入ってます。
３種類のナパ産ワインと美味しいチーズペアリングで気分上昇、この後はディナーへ移動しました。
【サンフランシスコベイエリア グルメ】ところで、このテイスティングルームのサーバーのおにーさん、ガールフレンドがコロナ感染してしまったので、大晦日は家で世話をしないといけないらしい😟
そう大変ね、と言いましたが、、、
もしかして、この人濃厚接触者じゃないの？？？
日本だったら、自主隔離しろとか言われますね。
大らかな（いい加減な）アメリカ、良いのか悪いのか？
Mayacamas Downtown
1256 First Street Napa 94559
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