フード＆ワインの日々: SFグルメ：絶品続きのシーフードメキシカン Cala（カラ、カーラ）

2/27/2018

SFグルメ：絶品続きのシーフードメキシカン Cala（カラ、カーラ）

サンフランシスコ、シビックセンタ―に程近いヘイズバレー地区にあるメキシコ料理レストランCala（カラ、又はカーラ）でのディナーです。

市内にはメキシコ料理店がたくさんありますが、この店はシーフードを中心としたメキシカン。シーフード大好き人間としては、ずっと行ってみたいと思っていた店。

しかも2017年度サンフランシスコベイエリアのトップ100レストランに選ばれていますので、一見ならぬ一食の価値あり。

Fell Streetに面した外観

ライトの下で名前が見にくい。

中に入って右奥がバーカウンター、手前と正面はダイニングルーム

スタイリッシュでお洒落なメキシカン。バーの辺りには若い人たちがスタンディングで飲んでいました。都会のアフターファイブ？

ダイニングルームの方はもっと落ち着いた年齢層の人たちがいました。

テーブルセッティング

照明が暗いので写真はイマイチ。

メニュー

最近流行のファミリースタイルで、数品を注文してシェアします。２名でしたので、サーバーからは４，５品が適当であるというアドバイス受けました。

ドリンクはメキシコ料理なので、まずはマルガリータ＄１５を注文。

いい感じのリフレッシュメント。

料理登場前にピクルスが来ました。

わお！新鮮野菜とオニオンのピクルス、超ウマ！

このピクルスはここ数年食べた中でもトップレベル、ここで既にこの店をかなり気に入りました。

注文料理登場

Abalone Tostadas with Trout Roe and Purple Daikon　

あわびのトスターダ　＄２４

高級食材のあわびですから、量は少なめですが絶品。

Kampachi Ceviche with Fennel and Oro Blanco Grapefruits

カンパチのセビーチェ　＄２５

カンパチとフェンネルの相性バッチリ。フェンネルが益々好きになります、これも絶品。

Sopes Playeros with Black Beans, Crema, and Ricotta Salata

ブラックビーンズのソぺス　＄１３

わお！これまた絶品。こんなにメキシカンって美味しかったと思う位で、もっとメキシコ料理を知りたいと思ってしまいました。

ここでワイン

Chanin Los Alamos Vineyard Pinot Noir Santa Barbara Co. CA 2014　＄４５（カラフェ）

シーフードと野菜料理ですが、ピノ・ノワールとのペアリングも良し。

Fideo Seco with Manila Clams, Mussels, and Aioli

あさりとムール貝のフィデオ・セコ　＄２３

フィデオ　セコはパスタを用いたパエリア。アイオリソースはヘビーなのであまり要らないですが、貝のエキスたっぷりのパスタは最高。

Quesadilla with Mushrooms, Quelites, and Toma Cheese

マッシュルームのキャサディア　＄１６

他のものに比べるとこのキャサディアはわりと普通。わお！はなし。

デザートメニューもらいましたが、食べられそうになくパス。

メキシカンという雰囲気はあまりなく、どちらかと言うとカリフォルニアンレストランという感じ。

最近アメリカ都市部で流行のサービス料（チップ）一律２０％チャージするレストランで、サーバーはチームで動いていました。

でも、一応テーブル担当者は決まっているのでしょうか、同じ人が何度もテーブルを確認して気配りしていました。

全てのサーバーが実に感じ良くて、２０％チップは全く問題ありませんが、SF Mandate（従業員ヘルスケアサポート）の追加チャージが５％なので、税金（約１０％）を含めて、なんとまあ３５％が料理飲料に加算されてます。

料理飲料＄１７６＋＄６２．７１＝＄２３８．７１

サンフランシスコで外食ってホント高い。

と言っても、お洒落な雰囲気の中で、高いレベルのサービス、そして料理はキャサディア以外は全て絶品で大満足のダイニング、再訪すると思います。

メキシコ料理とシーフード料理、両方好きな方はぜひとも行くべきおススメレストラン。

Cala

149 Fell Street

San Francisco, CA 94102

https://www.calarestaurant.com/