ナパバレー、ナパダウンタウンに最近オープンしたレストラン The Corner Napa（ザ コーナー ナパ）でのディナーです。
Main Streetとナパリバー間のビルの角（The Corner）に位置していて、リバービューではありませんが、すぐ近くです。
モダンアメリカン、カリフォルニア料理のレストラン＆ワインバー
中に入ると、大きなワインセラーが見えます。
テーブル席、バーカウンター、ラウンジのようなソファー席もあり。
テーブルセッティングとメニュー
ドリンクリスト
POE Carneros Pinot Noir 2012
Fried Oysters
PEI Mussels
Charred Octopus
Deviled Quail Eggs
うずらのデビルドエッグはサービス料理
Pan Seared Snapper
Five Dot Ranch Striploin
デザートメニュー
Chocolate Silk and Espresso Crème Brulee
ダイニングルームは高い天井とゆったりとしたテーブルスペース、流行のミニマリスト・スタイル、シンプル且つスタイリッシュなレストラン＆バーです。
ひときわ目につくバーカウンターやゆったりとしたソファーで、ワインやカクテルを味わいながら、軽くおつまみ、ワインバーとしても良い雰囲気の店です。
サービスは新しいレストランとしては、かなりスムースな流れで慣れた感じでした。チームワークもとれていると感じました。
しかも、うずらのデビルドエッグをサービスをしてくれる余裕もありました。
料理はかなり洗練されたカリフォルニアン。オイスターフライのソースにホワイトキムチを使って他にはないユニークな味でした。
ココナッツ風味のムール貝ソースとバゲットが絶妙な味、バゲットがもっと欲しくなります。
メインのスナッパーは外カリカリ、中はやわらかく繊細な仕上がり、ソースや貝と合わせて絶品です。ビーフのメインもパーフェクトな焼き方で、ソース使いもかなりのレベル。
デザート２品も含めて料理は大満足、雰囲気もサービスも良く、リピートしたいレストラン。
前菜の量は少な目でお手頃な値段設定になっています。タパスのように、色々な種類を頼んでシェアすると楽しいでしょう。
ナパリバーサイドにまたひとつお勧めレストランが登場しました。
The Corner Napa
660 Main Street
Napa, CA 94559
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