ソノマ郡ヒールスバーグ、ダウンタウンにある人気イタリアン、Scopa（スコパ）でのディナーです。
Scopaの大きな看板はなく、PLAZA BARBER SHOPが目印、この文字下がレストランになっています。
外にテーブルがひとつ、店内に数テーブル、奥にバーはありますが、比較的小さいレストラン。
メニュー
Cyprus Sauvignon Blanc Russian River Valley 2014
Grilled Calamari
Polpette Calabrese (Spicy Meatball)
Pizza Salsiccia
Nonna's Tomato-Braised Chicken
デザートメニュー
飾りつけのないシンプルな店内です。人気のレストランで混んでいるため、若干騒々しく、ゆっくり食事ができる雰囲気ではありません。
従って、サービスも慌ただしい感じです。素早く注文して、素早く食べて、素早く帰る、というような流れです。
この人気の秘密は料理にあると思われます。注文した料理は一品を除いては高いレベルのイタリアン。
その一品とはグリルドカラマリです。カラマリ（イカ）の温度が低すぎです。おそらく、注文してからのグリルではなく、あらかじめグリルされていたのではないかと思われます。味が良かっただけに、がっかりです。
ピザは美味しいのは間違いないのですが、特別印象に残るほどではありません。
これ以外の２品はクリエイティブで美味、お勧め料理です。
スパイシーミートボ―ルのスモークモッツアレラが入ったトマトソースは絶妙な味。
チキンを煮込んだトマトソースには（たぶん）生姜が使われていたと思うのですが、ちょっと他のイタリアンにはないユニークな味でした。ポレンタとも合っていました。
雰囲気とサービスは普通、料理はカラマリ以外はかなり満足です。このレベルの料理としては、比較的手頃な値段なので、かなり高いバリューであると考えられます。
レストランレビューでも高い評価を受けているのが理解できます。毎週水曜は、ローカルのワインメーカーの人たちが、レストランでサーバーとして登場するようです。
オンライン予約はないので、早めの電話予約が必須です。
Scopa
109A Plaza Street
Healdsburg, CA 95448
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