マリン郡Sausalito（サウサリート）にある人気の和食・寿司レストラン Sushi Ran（スシ ラン）でのランチです。
サウサリートダウンタウンの目抜き通りであるBridgewayから１ブロック入ったCaledonia Streetに面したレストラン。
ダイニングルームは左右２か所に分かれています。
左側の入口でチェックイン
テーブルセッティングとメニュー
寿司カウンター
Sauvignon Blanc La Côte De Dury, Sancerre, France, 2014
Grilled Tenderloin w/ Wasabi Salsa
テンダーロインビーフ 山葵ソース
Sashimi Assortment
刺身盛り合わせ
Chirashi
ちらし寿司
Agedashi Tofu
揚げ出し豆腐
デザートメニュー
シンプルで清潔、上品な雰囲気の和食・寿司レストランです。
サービスは普通、ランチの忙しい時間だったので、余裕がないように感じました。感じ良いサーバーでしたが、注文も若干せかされ、料理サービスもかなり遅かったです。
刺身アラカルト、ランチボックスのメイン料理のみ注文などイレギュラーなことをお願いしたせいか、対処が遅れた感じがあります。
後で気がつきましたが、ちらし寿司に付くべきはずの味噌汁がサービスされませんでした。😢
料理はお刺身とちらし寿司は新鮮な魚を使っていて高レベル。
ビーフテンダーロインは若干焼きすぎでしたが、ワサビサルサが絶妙な味でした。ローストしたアスパラガスも丁度良く仕上がっていました。
揚げだし豆腐の出汁の味が少々薄かったので、醤油が必要になってしまいました。
マリン郡のハイエンド寿司レストランですので、値段は少々高いですが、雰囲気と料理は大満足。
忙しいランチ時間には、決まった弁当ボックスやランチスペシャルを頼んだ方がサービスに問題はないと思われます。
一品料理と刺身・寿司のアラカルトはディナーで頼むと良いでしょう。ワインや日本酒をゆっくりと味わいながら、美味しい和食が楽しめます。
近くの路上駐車スペースを見つけるのが困難な時もありますので、時間に余裕をもって到着することをお勧めします。
Sushi Ran
107 Caledonia Street
Sausalito, CA 94965
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