事前にレストランのメニューを見たところ、シーフードが多く料理内容に惹かれたので、予約しておきました。
お洒落インテリア、でも、華美ではなく落ち着いた雰囲気。
テーブルセッティングもいい感じで、期待がもてます。
メニュー、やはり、シーフード料理が多い。
ジントニック
Saintsbury Pinot Noir 2010
料理はシーフードがほとんどですが、ピノ・ノワールとも十分相性良さそうです。
Dungeness Crab Cakes ダンジネス クラブ ケーキ
Abalone アワビ
びっくり、アワビという料理名ですが、ほとんどサラダ。
中央に薄いアワビのスライスが４枚、フリッター（天ぷら）仕上げで乗っていました。
Seared Diver Scallops シアード ホタテ
大きいホタテとチーズ３種のラビオリ、ワイルドマッシュルーム、マルサラクリームソースは美味しかったです。
Grasing's Paella パエリア
海老、あさり、ムール貝、うまく調理されていました。しかしながら、Paellla RiceではなくOrzoオルゾ（パスタ）を使っていました。
レストランの雰囲気は良く、海岸の街カーメルにマッチしたお洒落なレストランです。
サービスも概して良かったです。
料理は過度の期待もあったかもしれませんが、少しがっかり。全般的に大雑把な仕上がりで、味も大雑把。
あわびのサイズはとても小さく、実はあわびに惹かれて選んだレストランだったので落胆。
パエリアはメニューをよく見ていなかった私のミスですが、ライスが使われると思ってしまいました。
もう少し洗練された料理を期待していただけに、最後のデザートはパスしました。
サンフランシスコやナパバレーと比較して、値段が必ずしも安いわけではく、そのレベルのものを期待してしまったのかもしれません。
しかしながら、カーメルのカリフォルニア料理レストランとしては、それなりの評価を得ているので、注文する料理によっては違う印象になるのかも。
Grasing's Coastal Cuisine
6th Street
Carmel-By-The-Sea, CA 93923
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