レイクタホはサンフランシスコからは車で３時間半位の距離にあり、夏はウオータースポーツ冬はスキーと、アウトドア派に人気のリゾート。
 |
| エメラルド・ベイからのレイクタホ |
日本から観光で訪れる人は少ないと思いますが、びっくりするほど透明度が高い湖とその周辺の大自然絶景には多くのアメリカンが魅了されています。
広大なレイクタホ、今回はその南部サウスレイクタホに２泊（１泊はネバダ州、１泊はカリフォルニア州）しました。
その２日間の食レポ、レイクタホ旅グルメはハイエンドなディナーからスタート。
州境のネバダ州Stateline（ステートライン）にEdgewood Tahoe（エッジウッド タホー）というリゾート施設があります。
ホテル、レストラン、ゴルフコース、スパありのラグジュアリーリゾートで、ゴルフ好きな方やラグジュアリーを求める方にはパーフェクトなところ。
私の場合、ゴルフもラグジュアリーも全く縁ありませんが、そこに評判高いレストランがあると、無理しても利用します。
リゾート内のニューアメリカンレストラン Edgewood Restaurant（エッジウッド レストラン）です。
このレストランの一番の強みはダイニングルームからのレイクタホ絶景、６時からのディナーなのでサンセットを眺めながら美味しい料理に舌鼓。
少々わかりにくい入口を入りますと
スぺ―シャスで洗練されたロビーとバー
高級感ある奥のダイニングルームに案内され
窓越しのレイクタホは
日が沈んでおらず眩しく、要スクリーン
日が沈んで、ようやく景色をエンジョイ。
景色ばかりでなく、ディナーも愉しまないとね。
メニュー
パンが先に登場
ドリンクはカクテルから
Cosmopolitan ＄１０
先日サンフランシスコで注文したコスモポリタンが美味しかったので、再び注文してみましたが、ここのコスモは少々甘くてジュースみたい。
前菜
Yellowtail Hamachi Sashimi
ハマチ刺身 ＄２０
日本の刺身のプレゼンテーションとは全く違いますが、ハマチとペッパー＆ソースの相性が良く絶品。
カリフォルニア料理っぽいですが、ここはネバダ州なのでネバダ料理？ではなく、ニューアメリカン料理と解釈します。
Seared Diver Scallops
帆立のソテー ＄２２
食べがいある大きなダイバースキャロップ、焼き方もソース味も良し。
ここで白ワインへスイッチ
訪問したことあるメンドシーノ郡のワイナリーナヴァロ ヴィンヤーズのゲヴュルツトラミネール、リーズナブルなボトル価格。
Navarro Vineyards Gewürztraminer Anderson Valley Mendocino ＄３３
メイン
Seafood Risotto シーフードリゾット ＄３９
大きなスキャロップが２個も入っていて、海老、ロブスターなど贅沢なリゾット、思ったよりも濃厚。
Alaskan King Crab Legs 1 lb
アラスカ産キングクラブ足 ＄７９
高いメインで贅沢極まりない。塩味が効いていて、期待通りの美味しいキングクラブでしたが、付け合わせのアスパラガスがしょぼい。
デザートメニュー
たまには注文したいポートワイン
Sandeman Tawny Porto 20 Years ＄９
甘いワインで締めくくり。
ディナーの後は外に出て、夜の湖畔で黄昏る。。。
期待通りのレイクタホ絶景つき、ロビーやバーも含めて、落ち着いた雰囲気のレストラン。
客層は比較的若いカップルと少し年配の家族やグループ等のミックス。
サービスは高級ホテル内レストランのレベル、経験豊富なサーバーによる丁寧でプロフェショナルなサービスでした。
料理は大きなサプライズやプレゼンテーションはありませんが、期待通りの味。
キングクラブは美味しかったですが、調理したという感じがなく、その観点からは前菜の２品に軍配が上がります。
何と言っても雰囲気最高のレストラン、サービス、料理、値段も含めて大満足。
レイクタホに再び来ることがあれば、ぜひリピートしたいですが、このリゾート内にはカジュアルなビストロがあるので、そちらを先にチェック。
ロマンチックなカップルには大変おススメのレストラン、美しいレイクタホを背景に気分盛り上がりますよ。
Edgewood Tahoe
100 Lake Pkwy
Stateline, NV 89449
【レイクタホ グルメ】
American River Café ハラーズレイクタホ内朝食 アメリカン リバー カフェ
My Thai Cuisine コスパ高人気タイ料理店 マイ タイ キュージーヌ
Cafe Fiore キュートなイタリアン カフェ フィオーレ
Bear Beach Café アメリカンダイナー ベア ビーチ カフェ
Tiki Bar@Beach Retreat and Lodge ビーチリトリート＆ロッジのティキバーでストロベリー・ダイキリ
Tep's Villa Roma 美味チキンパルミジャーノ テップスヴィラローマ
Heidi's Pancake House ふわふわパンケーキとスクランブルエッグ ハイディーズ パンケーキ ハウス
The Idle Hour Lake Tahoe 絶景が望めるワインバー ザ アイドル アワー レイクタホ
Shangrila Himalayan Kitchen スパイスたっぷりビンディ＆チキンティッカマサラ シャングリラ ヒマラヤン キッチン
Glazed and Confused Tahoe Donut ドーナツショップの朝食 グレイズド＆コンフューズド タホ ドーナツ
The Oyster Bar@Hard Rock Hotel & Casino ハードロックホテル＆カジノ ザ オイスター バー
Alpine Union & Kitchen@Hard Rock Hotel & Casino アメリカン朝食 ハードロックホテル＆カジノ アルパイン ユニオン バー＆キッチン
【サンフランシスコベイエリア グルメ】
サンフランシスコのレストラン・グルメ記事
ナパバレーのレストラン・グルメ記事
ソノマのレストラン・グルメ記事
ナパバレーのワイナリー記事
ソノマのワイナリー記事
【カリフォルニア グルメ】
カリフォルニアのレストラン・グルメ記事
【アメリカ グルメ】
アメリカのレストラン・グルメ記事
0 件のコメント:
コメントを投稿
注: コメントを投稿できるのは、このブログのメンバーだけです。