ソノマ郡ヒールスバーグのSHED（シェッド）内、コーヒー・バーでの朝食です。
SHEDに関しては、２０１６年７月の過去記事（続いてます）をご覧ください。
スモークサーモンベーグルとエッグサラダオープンサンドイッチ
スコーンとコーヒー
コーヒーバーでの軽い朝食利用でしたが、特に印象に残るものはありませんでした。強いてあげれば、スモークサーモンの質は高かったです。
高い評価を受けているSHED Cafe（シェッド カフェ）を利用してみないと料理やサービスにつきましては何とも言えません。
SHEDの雰囲気は以前と変わらずお洒落で、フーディー必見のスポットです。
過去記事（２０１６年７月）
ソノマ郡ヒールスバーグのダウンタウンにある印象的な建物 SHED（シェッド）です。
SHEDとは多くの家にある物置とか倉庫みたいなことを言います。この建物も横からみると倉庫のように見えます。
でも実は単なる物を貯蔵する倉庫ではありません。シェッドにはワインカントリーのライフスタイル情報が満載。
お洒落なカフェ、バー、ショップに加えて、コミュニティイベントなどを開催するスペースもあります。
カフェでは、ローカルの新鮮な食材を使ったカリフォルニア料理の食事ができます。
外のパティオ席で、ハーブガーデンに囲まれながらの食事はとても贅沢。
中に入ると、Coffee Bar（コーヒーバー）とFermentation Bar（ファーメンテ―ションバー）があり、ファーメンテ―ション（発酵）バーでは、ワインやビール、そして、コンブチャなどの発酵ドリンクがいただけます。
Larder ＆ Pantry（ラーダー＆パントリー）では、チーズやシャルキュトリーなどがたくさん並んでます。
LarderとPantry、どちらも食品を貯蔵する所という意味ですが、パントリーは食品以外のものも貯蔵する場所として使われています。
グルメグッズはEATセクション
こちらはMill（ミル）の部屋
新鮮な野菜やフラワーもあり
COOKセクションではお洒落なキッチンウエアがたくさん
クリーニンググッズ
FARMセクションでは家庭菜園のグッズ
SHEDの２階はGRANGE（グランジ）と呼ばれるスパースになっていて、コミュニ―ティ＆プライベートイベントが開催されています。Grangeとは農家の施設みたいな意味。
グランジではフードやワイン、ワインカントリーカルチャーに関しての様々なイベントが開催されています。
ラビット解体ワークショップ、チーズ＆ビールペアリング、ファミリーキャンプなど、内容も多岐にわたっています。
SHEDは、アメリカの人気ショップ、
カフェ、バー、デリ、キッチンウエア、ハウスウエア、クッキングコース、イベント等々、Foodieフーディーにはたまらない場所。
ランチやディナーに利用したり、ワークショップに参加したり、旅のお土産探しにも使えるSHED、ヒールスバーグの必見スポットです。
Healdsburg SHED
25 North Street
Healdsburg, CA 95448
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