フード＆ワインの日々: カーメルグルメ：アメリカの平均的な和食 Sushi Heaven（スシヘブン）

12/11/2019

カーメルグルメ：アメリカの平均的な和食 Sushi Heaven（スシヘブン）

カリフォルニアコースト、カーメル・バー・ザ・シーからのグルメです。

ふと考えてみると、何度も来ているカーメルですが、和食店に行ったことありませんでした。

一度くらい行ってみてもいいかなと思ったので、２日目のランチに利用してみることにしました。

カーメルのダウンタウンには和食店が数軒ありますが、YelpやGoogleのレビュー評価が高い店を選びました。

Sushi Heaven（スシ　ヘブン）

多くのインやB&Bから徒歩圏内、ショップやギャラリー、ワインテイスティングルーム等も近くにあります。

店内は奥深く

右手に寿司カウンターがあり

奥には、狭いパティオもありました。

ヘブン（天国）という店名ですから、相当😋美味しいかもしれません？？？

席に着いて、メニューを見ていると

いきなり味噌汁とお通しみたいなものが来ました。

未だ何も料理注文してないんですけどね～～

まあいいか、、、

ドリンクはビール

ちらし寿司を注文すると、先にサラダが来ました。

普通に美味しいサラダ

ちらし寿司デラックス　＄２２．５０

見た目はまあまあ良し

海老、タコ、サーモンは問題ありませんでしたが、それ以外の魚が水っぽい、、、冷凍解凍、下処理に問題ありです。

サンフランシスコのダウンタウンで食べた水っぽい刺身（こちら）を思い出してしまいました。悪いけど、あの店は私の数少ない二度と行きたくない店のひとつ。

すし飯はまあまあ良かったですが、魚のクオリティに少々がっかり、、、

魚の水っぽさが気にならないアメリカンでしたら、美味しいと思えるのかもしれませんが、日本人を満足させるのは難しいかもしれません。

客層により、美味しいと思うスタンダードが違いますので、レビュー評価を全面的に信じてはいけませんね。

こちらは夫の注文料理　さば塩焼き　＄１５．５０

こっちの方が美味しかった。

料理注文前にぬるめの味噌汁が出てきたり、水っぽい刺身はイケませんが、サービスのアジア系女性はとても感じ良く、注文するものを選べば悪くないでしょう。

アメリカ国内に存在する、平均的な和食店ではないかと思います。

追加情報

カーメルプラザ内にFlying Fish Grill（Yelp Site）という店があります。