ペタルーマはサンフランシスコのゴールデンゲートブリッジから車で北へ約４０分のところにある自然豊かな郊外の町。
ワイナリーもありますが、ワインの里というイメージは薄く、ソノマバレーやヒールスバーグと比較すると、観光客は断然少ないと思います。
でも、ペタルーマ産のチーズやチキンは有名で、レストランもそれなりのラインアップがあるようです。
ずっとグルメ探訪したいと思っていたのですが、ナパバレーやソノマバレーの影に隠れて遅れてました。
従って、これがペタルーマでの初の食事、最初の投稿です。この食事次第で、今後ペタルーマ記事が増える可能性があります。ワクワク
ペタルーマ・グルメ探訪、最初に選んだレストランは以前から行ってみたかった高評価のシーフードレストラン、シャッカリー。シーフード大好きですので、最優先でチェック。
店名のShuckeryはおそらくShuck（牡蠣を剥く）、Shucker（牡蠣殻開けする人）から来ていると思うのですが、不確か。
場所はダウンタウンのWashington StreetとKentuckey Stretの角、Hotel Petaluma内
店内は思ったよりもこじんまりとしていて、
カウンターの奥はオープンキッチン
ダイニングルームのテーブル数もそれ程多くはないです。
メニュー
Raw Bar（ローバー）生牡蠣メニュー
ドリンクメニューのワインを見ると、産地までの距離別に表記されているのがユニーク。
やっぱ地産地消でしょう。一番近い距離（３０マイル以内）のワイナリーから選びました。
Hobo Wine Co. 2017 Sauvignon Blanc Sonoma County ＄１０
柔らかいソーヴィニョン・ブラン、酸味スッキリ度が低く、滑らかで実に飲みやすい。
グイグイ飲みそうになりましたが、昼から飲み過ぎは良くないのでストップ、ソフトドリンクにスイッチ。
Tejava（テジャバ）＄３．５０
ボトルでそのままサービスされ飾り気なしですが、なかなか風味あるアイスティー。
前菜 生牡蠣メニューから３種類ｘ４個 ＄３８
Humboldt Gold Kumamoto CA ハンボルト産ゴールドクマモト
見た目よりもぷっくり、スイートフレーバー
Kusshi BC ブリティッシュコロンビア産 クッシ
プレーンでデリケート
Sakio WA ワシントン産サキオ
日本の名前かな？初めて食べるかも
３種類とも美味しいですが、一番のお気に入りはクマモト。
ミニョネット＆ホースラディッシュ付きカクテルソース、絞りやすいようにカットされたレモンがグッド。
メインは２種類のサンドイッチ
Po'Boy ポーボーイ ＄１４
程よい歯ごたえのバゲットの中身は牡蠣フライにハウススロー（キャベツ千切りにオニオンとトマトが少々）。
サンドイッチに収まらない量の牡蠣フライはレムラードソースをたっぷりつけていただきました。
わお！牡蠣フライだけで食べても、サンドイッチにしても美味しい！絶品ポーボーイ！
サイドのサラダも新鮮で美味しい！アルグラとフリゼのコンビ大好き。
ポーボーイの中身は海老フライを選ぶこともできますが、牡蠣フライの方が好み。
生とフライで牡蠣尽くし。😋ハッピー
Crab BLT クラブ（蟹）、ベーコン、レタス、トマトサンドイッチ ＄１８
はみ出しているベーコンの存在感半端ないですが、
サンドイッチの主役はほぐした蟹身
でも、真の主役はこの蟹とベーコンの組み合わせ、最高の味を生み出してます。
その昔、シーフードとベーコンの組み合わせって？と思いましたが、今はクセになる味と思ってます。
体に良くないと言われ続けている肩身の狭いベーコンですが、その存在って実に大きい。絶対食べるの止められないと思っているアメリカン多いですが、なるほど頷けます。
サイドのフランチフライのシーズニングがケイジャンスパイスっぽくて、これもプラスでした。
以上、全て高得点の料理、そしてサービスもすこぶる良くて大満足のランチとなりました。
今回は牡蠣と蟹だけの注文で、魚料理は注文しませんでしたが、次回はぜひトライしてみたいところ。
家からは少し遠出になりますが、ペタルーマのレストランをもっと知りたくなりました。
美味しいものは至ることに存在してますね。
The Shuckery
100 Washington Street
Petaluma, CA 94952
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