フード＆ワインの日々: ナパグルメ：美しいナパバレービューミシュラン１つ星 Auberge du Soleil（オーベルジュドゥソレイユ）

9/09/2016

ナパグルメ：美しいナパバレービューミシュラン１つ星 Auberge du Soleil（オーベルジュドゥソレイユ）

ナパバレー　Rutherford（ラザフォード）町の丘の上にあるラグジュアリーリゾートAuberge du Soleil（オーベルジュ　ドゥ　ソレイユ）内のザ・ビストロ＆バーでの食事です。

リゾート内レストランでのディナー過去記事（続いてます）がありますが、冬のディナーのために景色写真掲載ができませんでした。今回は素晴らしいナパバレー景色を収めることができました。

Rutherford Hill Road沿いの入口

リゾートエントランス

パティオ

ロビー周り

ビストロ＆バーの入口

テラス席

テラス席から南西方向の景色

ビストロ＆バー室内

印象的な樹と天井

テーブルセッティング

メニュー

Illumination Sauvignon Blanc Napa/Sonoma 2014

Olives

Chef's Selection of Four Cheeses Handcrafted by California Fromagerie

Raw Oysters

Ahi Tuna Tartar, Wakame, Dashi Gelée

ビストロ＆バーはレストランの隣に位置しています。いずれのテラスからの景色も素晴らしく、ロマンチックな雰囲気に浸れます。

サービスはいつも通り一流、但しビストロの方が少しカジュアル。

ビストロ料理はアラカルトで、１１:００am - １１:００pmの営業でランチ＆ディナー利用が可能。

ディナー前にカクテルやワイン等と軽いアペタイザーをいただくこともできます。

注文した料理はいずれも美味。特にアヒツナタルタルは絶品、新鮮なツナと海藻そして出汁ジュレが絶妙な味で、日本の方には特にお勧めの一品。

チーズは白ワインから軽めの赤ワインに合うようなセレクションになっていました。

隣のフォーマルなレストランのディナーはコース料理のみですので、コースが苦手な方や小食な方には、ビストロ＆バーの利用がお勧めです。

予約は取りませんので、ランチやディナーピーク時間帯は待つこともあるかもしれません。

かなり暑い日でしたが、テラス席には景色を堪能している人たちが数組いました。気候の良い日に行かれると、満足度がアップすること間違いなしです。

過去記事（２０１５年１２月）

ナパバレー　Rutherford町の端、丘の上にある超高級ホテルAuberge du Soleil（オーベルジュ　ドゥ　ソレイユ）内のレストランでのディナーです。

このレストランのセールスポイントは何といっても景色。丘の上から広がるナパバレー景色は圧巻です。

でも、冬場のディナーですので、残念ながら景色はありません。

クリスマスデコレーションがされている入口

パティオもかなり暗い。

お洒落なクリスマスのデコレーション

ミシュラン１つ星レストラン

ダイニングルームの暖炉前テーブル

テーブルセッティング

Champagneで乾杯

メニュー

プリフィクス　３或は４コースを選べます。

Amuse Bouche 1

Amuse Bouche 2

Bread

Merryvale Pinot Noir 2012

Kona Kampachi Crudo

Poached Maine Lobster

Sauteed Petrale Sole

Seared Ahi Tuna

Red Snapper

Roasted Local Lamb

Prime Beef Pave

Sweets

テラス席ではなくダイニングルームですので景色は望めませんが、洗練されたインテリアにデコレーション、フォーマルで落ち着いた雰囲気です。

隣のテーブルとの空間が心地良く、冬の風物詩である暖炉がロマンチック。

サービスは一流、さすが高級ホテル内のレストラン。ホスピタリティマインド溢れるサービススタッフ、プロフェショナルな感じがしました。

料理は全て高いレベルの仕上がりです。私の頼んだラムは少々ラムの臭みがありましたが、それ以外は特に問題はありませんでした。

雰囲気、サービス、料理、大満足です。値段はそれなりですが、全てを総合するとそれだけの価値はあります。　

ホテル内レストランということで、ブレックファストとランチのサービスもあります。

日中は素晴らしいナパバレー景色を望むことができます。

オーベルジュ　デゥ　ソレイユのクリスマス記事は（こちら）
オーベルジュ　デゥ　ソレイユのブランチ記事は（こちら）

Auberge du Soleil

180 Rutherford Hill Road

Rutherford, CA 94573

http://www.aubergedusoleil.com