カリストガのダウンタウン入口付近、Highway２９（＝Foodhill Blvd）沿いに位置し、フルサービスではなくリミテッドサービスの人気ファーストフード店。
料理はアメリカ南部ルイジアナ・スタイルのお肉バーベキュー。
駐車場に車を停めて入口に並びます。
メニューを確認して、
カウンター越しにオーダー
料理を受け取って、室内で食べたり、
外でも食べられます。
パティオ
もちろん持ち帰りも可能
Tri-Tip Sirloin Steak
Chicken Breast
Pulled Pork
Side Dishes - Baked Beans, Chili beans, Cole Slaw, Potato Salad, Macaroni Salad, Hot Barbecue Sauce, Mild Barbecue Sauce
ロードサイドですが、周辺は自然がいっぱいワインカントリー雰囲気の中に佇むファーストフード店。
但し交差点に近いので、シーズンや時間帯によっては、前の道路が混雑するときもあり。
平日のランチとディナーの間に行ったので、そこで食事しているグループは１組だけでしたが、テイクアウトしていく客は次から次へと来ていました。
ナパローカルだけでなく、場所柄、観光客も多いと思われます。オンシーズンや週末は混雑すると思われます。
ファーストフード店ですので、特別なサービスは全くありません。飾り気のない店内で、カジュアルに応対してます。
注文した料理の中では、一番人気のビーフが柔らかくて味も良かったです。プルドポークには野菜が少々入っていてオリジナル料理という感じがしました。
チキンブレストは少々硬かったです。マイルドとホット、どちらのバーベキューソースもかなり美味。
サイドのコールスローにはパイナップルが入っていてクリエイティブ。マカロニサラダがスパイシーだったので、辛いもの好きな人には喜ばれるでしょう。
雰囲気、料理、値段、大満足。このレストランの人気の秘密は何と言ってもコスパ。お手頃値段でそれなりのレベルの料理をたっぷりと食べることができます。
フードよりもワインやアクティビティにお金をかけたい観光客に、おススメのレストラン。
もちろんビール＆ワインサービスもあります。注文しませんでしたが、フレッシュなパイも美味しそうです。
Buster's Southern Barbecue and Bakery
1207 Foothill Boulevard
Calistoga, CA 94515
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