ベラージオから歩いて向かった先はMGMグランド。
MGMリゾートのM Lifeというメンバーになっているので、グループ内のホテルやレストランを頻繁利用しています。
ディナーはこの巨大ホテルの中にあるセレブシェフの店、シーフードを中心としたアメリカ南部ニューオリンズ料理です。
Emeril's New Orleans Fish House（エメリルズ ニューオリンズ フィッシュ ハウス）
店名でもあるEmeril Lagasse（エメリル ラガッセ）氏はアメリカでは大変有名なシェフ、TVパーソナリティ。
（この先、店内照明のため、写真が鮮明ではありませんが、お許しを）
フードメニュー
ドリンクメニュー
スペシャルメニュー
ドリンク
カクテルのNola Peach Tea（ノーラ ピーチティー） ＄１５
ニュージーランドのBrancottソーヴィニョン・ブラン ＄１４
Nola（ノラ、ノーラ）とはニューオリンズのニックネーム、バーボンベースでピーチピュレ、アイスティー、レモンジュースを使った南部スタイルカクテル。
バゲット
前菜
生牡蠣 ＄４４
ウエストコースト（ワシントン州産）のDabob Bayとイーストコースト（メリーランド州産）のHollywood、各６個づつ
どっちがどっち？？？
Creole Shrimp Remoulade（クレオール シュリンプ レムレード 又は レムラード）
ぷりぷり海老にレムレードソースをたっぷりつけて頂きますと、ヘブン😋
大好きな南部料理 Gumbo（ガンボ）＄１３
海老、オクラ、アンドゥイエットソーセージ入りで絶妙な風味。
メイン
キングクラブレッグ ＄７５
少々高い蟹ですが、誕生日お祝いなので奮発。
バターとカクテルソース添え
塩味がしっかりと効いていて、食感良く、大変美味しい蟹でした。
仕上げはサーバーおススメのピノ・ノワール
ソノマコーストのAldenAlli ＄２２
少々お高いグラスワインですが、その価値ありの美味しさでした。
デザートメニュー
ショートケーキ ＄１２
お誕生日なので、アイスクリームケーキがサービスされました、ありがとう😊😊😊
以上、フード＆ドリンクは全て美味しく、雰囲気やサービスも良く、大変満足のディナーとなりました。
コロナ禍でテーブル席数はかなり減らしていましたが、ほぼ満席でしたので、人気の店であると思われます。
セレブシェフということもあると思いますが、一般的にアメリカでは南部料理は人気あります。
ニューオリンズ（ルイジアナ州）は一度だけ行ったことありますが、又行ってみたいです。
それと、ナッシュビル（テネシー州）、チャールストン（サウスカロライナ州）、サバンナ（ジョージア州）で南部グルメ三昧したい、、、夢は広がります。
ラスベガス食レポ、３日目のランチが続きます。
Emeril's New Orleans Fish House
MGM Grand
3799 Las Vegas Blvd S
Las Vegas, NV 89109
【ラスベガス グルメ】
Gordon Ramsay Hell's Kitchen at Caesars Palace 人気スターシェフ ゴードン・ラムゼイのヘルズキッチン
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Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab ジョーズ シーフード プライム ステーキ＆ストーン クラブ
Joël Robuchon at MGM Grand ３つ星ファインダイニング フレンチの巨匠 ジョエル ロブション
Grand Canyon West グランド・キャニオンのウエストリムにてランチ
Cinnabon マッカラン国際空港（LAS）での可愛い朝食 シナボン
The NoMad Restaurant at The NoMad Hotel ライブラリーでファインダイニング ザ ノマド レストラン
Lavazza in Eataly イタリアンマーケットプレイス イータリーのラバッツァで朝食
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Guy Savoy at Caesars Palace ３つ星シェフの高級フレンチ ギィ サヴォワ
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Ruby's Diner マッカラン国際空港（LAS）でアメリカン朝食 ルービーズ ダイナー
Citizens Kitchen & Bar at Mandalay Bay プロセッコとネバダビールで乾杯 シチズンズ キッチン＆バー
Border Grill at Mandalay Bay 絶品フィッシュタコス ボーダー グリル
Eataly at Park MGM イータリーでイタリアン
Hussong's Cantina at Mandalay Bay チキンタコスとマルガリータ フッソングズ キャンティーナ
STRIPSTEAK at Mandalay Bay セレブシェフのステーキハウス ストリップステーキ
Rivea at Delano フレンチ巨匠アラン・デュカス監修のレストラン リベア
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