午前中の便でしたので、空港で食事してもいいかなと思ったのですが、空港レストランがイマイチだったら悲しいので、未だ利用していなかった宿泊したホテルのレストランを利用することにしました。
今回宿泊したホテルはシアトルのダウンタウンにあるKimpton Vintage Seattle（キンプトン ヴィンテージ シアトル）。
お気に入りのホテルチェーンなので、サンフランシスコ、ポートランド、セドナ、フィラデルフィア、ニューヨーク、ソルトレイクシティと各地で利用しています。
このホテル内にある高評価イタリアンレストラン、Tulio Ristorante（チュリオ リストランテ）での食事です。
ホテル内唯一のレストランなので、朝食、昼食、夕食の３ミールサービスをしてます。
昼食と夕食はイタリアンメニューで、かなり人気レストランですが、朝食はほぼ普通のアメリカンメニュー。
本当はランチ或はディナー利用したかったのですが、短い滞在では利用チャンスがありませんでした。
クラシックな雰囲気の店内
テーブルセッティング
メニュー
朝食なので、まずはコーヒー
ワッフル ＄１３
横に添えられているのは、ホイップクリーム、ブルーベリーのコンポート、イタリアンハニーで、一応イタリアンが少し入ってます。
ブルーベリーのコンポートはハウスメイドでしょうね、つぶつぶしていて美味しい。
ワッフルはサクサクで軽め、もっと欲しいくらいでした。
追加オーダーはベーコン ＄６
塩分取り過ぎになりますので、全部食べませんでしたが、甘いハニーとの組み合わせは最高。
夫がオーダーしたもの
コールドシリアル バナナとストロベリー付き ＄７
シリアルはレーズンブラン
ハウスメイドのシナモンロール ＄８
クリームチーズのアイシング、甘さ控えめで美味しいシナモンロール。
夫は毎回どこに行っても同じもの（シナモン系パン）を注文して、ホント、ワンパターン。まあ、私もワッフルはよく注文してますが、、、
結局のところ、多くのアメリカンは毎日同じものを朝食として食べてます。
それは日本でも似たようなもの。毎日トーストとゆで卵（コメダ珈琲のモーニングサービスか？）を食べている人いますね。
これにてシアトルグルメ終了しました。
朝食の後はシアトル・タコマ空港へ向かい、キャンセル遅延なく、無事サンフランシスコ空港に到着しました。
行きの便のキャンセル・遅延で初日のディナー（ステーキハウス😢）がキャンセルになってしまった不運はありましたが、それ以外は全て素晴らしいダイニングで大変満足のグルメ街シアトル。
シーフード料理がかなり充実しているので、シアトルに住んでもいいなと思いましたが、年間の降水日数（年間１５０日くらい）を考えたら、ちょっとビビります。
でも、ツーリストとしては再訪したい都市、シアトルです。
Tulio Ristorante
Kimpton Hotel Vintage Seattle
1100 5th Ave
Seattle, WA 98101
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