シアトル市内には行ってみたいレストランが山のようにありますが、正味２日間の旅行ですと、食事できるレストランは限られたもの。
厳選したレストランのひとつ、The Pink Door（ザ ピンク ドア）でのランチです。
１９８１年のオープン以来、ローカル及びツーリストに人気のイタリアン＆アメリカンレストラン。
Post Alleyという小路に看板は出てなくて、目印は店名でもあるピンクドア。
この店大丈夫かしらと思わせる、しょぼいエントランス。
外から見るとアウトドアのテラス席もあるみたいですが、寒いので閉鎖してました。
しょぼいドアをオープンすると、そこは別の世界。
アンティック調の家具や調度品
ラグジュアリーとファンキーが混在している不思議な空間
バーカウンター
アメリカのレストランのバーカウンターが大好きなので、いつも写真撮ってしまいます。
テーブルセッティング
料理メニュー
ドリンクメニュー
もちろんワシントン産ワインを選びます。ワシントン州の有名なワイン産地であるコロンビア・ヴァレーの白。
Façon Blanc 2016 Forgeron Cellars Columbia Valley ＄１４
ヴィオニエ、ルーサンヌ、グルナッシュ・ブランのブレンドでミディアムボディ。
フレッシュなオリーブオイルとバゲット
前菜
Bagna Cauda バーニャ カウダ ＄１４
イタリア料理のバーニャカウダを日本で注文しますと、大体ちまちました野菜がキレイに並んで、お洒落なプレゼンテーションで登場します。
この店は違います！ 大雑把なアメリカンスタイル、ザクザク切りの大胆野菜たち。
大好きなフェンネル
人参とセロリ
ペッパー（パプリカ）と軽く茹でたカリフラワー
野菜がデカいので非常に食べがい（噛みがい）があります。
野菜の量が多いので、中央のソースもたっぷりと用意されてました。
このソース（オリーブオイル、アンチョビ、ガーリック）は超美味、最後はパンにつけて食べると、これ又最高の味。隠し味とかあるのかな？
メインは本日のスペシャルパスタ
Spaghetti Pescatore（スパゲティ ペスカトーレ）＄２１
シアトルと言えばシーフード、ペスカトーレが本日のスペシャルでラッキー！
風味あるイカ墨のスパゲティと海老、イカ、ムール貝、あさりが入ったトマトソース、ペスカトーレとの相性抜群で絶品パスタ。超ハッピー！
事前にメニューを確認して、チョッピーノ（シーフードシチュー）を注文しようと思ってましたが、スペシャルのペスカトーレに変更。
きっと、チョッピーノも美味しいに違いない。。。
シーフード大好き！
と言いながら、お肉も注文
Three of Mama's Meatball
ママのミートボール３個 ＄１５
サーバーのおススメミートボールは絶妙な柔らかさ、ビーフ、ヴィール、ポークの配合がキーですね。
風味あるマリナラソースをたっぷりとつけていだきますと最高！
ミートボールのペアリングは赤
Chianti Rufina 2016 Selvapiana Toscana
キャンティ ラフィーナ ＄１３
デザートメニュー
バーニャカウダの量が多かった（というか、噛み過ぎた）ので、デザートはパス。
サービスも良くて大変満足のランチとなりました、ディナー利用でも良かったかも。
レストランは日・月曜日のディナータイムにバーエリアでAerial Entertainment（エアリアル エンタテインメント）というサーカス、空中演技ショーがあるようです。
バーエリアの天井が高かったので、なるほどと思いました。なかなか面白いアイディアです。
このランチの後はシアトルのランドマーク、スペースニードルへ！
展望台からの景色
The Pink Door
Pike Place Market
1919 Post Alley
Seattle, WA 98101
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