先週クラブメンバーになっているワイナリーに行ってきました。
年間４回ほどワイン購入義務があり、ピックアップついでにテイスティング。
これまで何度も利用しているワイナリーなので、記事ありませんが、大変😋美味しいワインで満足です。
この後、ナパバレーのYountvilleにあるアメリカンレストラン、R＆D Kitchen（アール＆ディー キッチン）に立ち寄りました。
R＆D Kitchenはナパのお気に入りレストランのひとつで、何度か利用しています。
今回は残念ながら店内での食事ではなくてテイクアウト、オンラインで注文済。
ホントはこんな雰囲気のパティオでゆっくりと食事したいですが、長時間家を留守にすると犬たちが暴れるので、家に帰って食事。
持ち帰った料理はこちら。
２名分の食事です。
Peruvian Chicken Meatballs
ペルー風チキンボール モレ（モーレ） アマリヨとグリーンソース添え ＄１０
柔らかいチキンボールにモレソースがたっぷりで絶品。
Cashew Kale Salad
カシューナッツ ケールサラダ ＄９
ナッツとケールの組み合わせ良し、ミントが絶妙なアクセント。
Carnitas Sandwich
ポークサンドイッチ ＄１８
アメリカンが大好きなローストポーク（写真では隠れていて全く見えない）、ジャックチーズ、コールスロー、BBQソース、ハウスメイドのバン付き。
自身でサンドイッチを作っていただきましたが美味しかった。
そして、最後に巻き寿司。
R＆Dキッチンの料理はカリフォルニアン、ニュー、コンテンポラリーでもあるアメリカンで、メニューには握りや巻き寿司があります。
前回注文して気に入った
Coconut Shrimp Roll ココナッツ海老ロール ＄１７
ソイペーパーを使ったタイ風味の巻き寿司で、はっきり言って、日本人にとっては邪道。
でも、旨いので、私的には拘らない。
Spicy Tuna ”Osaka Style” 大阪風スパイシーツナ ＄１８
これは新しく登場したメニューアイテムです。
まぐろ、すし飯、アボカド、スパイシーツナミックスが挟まった大阪風ロール「押し寿司」。
中身はユニークですが、日本に存在する押し寿司のように美味しかったです。
シェフも色々考えますね～
伝統を重んじる日本人にとっては邪道でしょうが、最近は日本の回転寿司でも色々なネタが登場しているようなので、悪くないと思います。
何でもありのアメリカです。
R+D Kitchen
6795 Washington St, Yountville, CA 94599
https://rd-kitchen.com/locations/yountville/
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