ヨシダソース？ 知らないな。
調べてみると、ヨシダソースはその名の通り、吉田さんがアメリカで作って売り出したグルメソース。
アメリカで売れている人気ソースとはどんな味がするのかなと思い、当時住んでいた近くのスーパーに行ってみましたが、見つかりませんでした。
アメリカ人受けしているソースだから、たぶん甘くて日本人の好みではないだろうと密かに思いながら、その後ヨシダソースのことはすっかり忘れてました。
それから時が流れて、
昨年、近所の奥さんがヨシダソース美味しいわよと教えてくれ、試したことないと言ったら、１本持ってきてくれました。
ありがとう！使ってみると言いながら、実は興味なくて、もらったヨシダソースを日本の家族のお土産に使ってしまいました。（とんでもない女、、、）
その後、ヨシダソースの風味については家族から何らコメントがなかったので、やっぱ日本人には受けないんだなと思ってました。
それから再び時が流れて、
最近近くのスーパーでヨシダソースを見かけ、気になり始めました。
せっかく近所の奥さんにもらったのに、自分で使わなかった。どんな味なのか自分で一度は確認してみよう。
ということで、購入したヨシダソースがこちら
ミスター吉田のマリネ＆クッキングソース
スイート照り焼き オリジナルグルメ
グリリング・ベイキング・ソテー
とりあえず、購入した日の献立がツナステーキだったので、そのソースとして使ってみることにしました。
フライパンでツナ（鮪の塊）を軽く焼き
そのフライパンを使ってソースを少し煮詰め
お皿に盛り付け
食べてみると、思ったよりも美味しい😋～～
日本人にとっては少々甘いかもしれませんが、アメリカンには甘さとしょっぱさのバランスが丁度良いレベル。夫もグッド👍と評価してました。
市販のバーベキューソースやレストランのバーベキューソース等もこんな感じです。
私のようなアメリカンテイストに慣れた人は全く問題ない、美味しいソースと言えます。
なかなか良い風味ですので、このソースを使って色々な料理が作れそうです。
そこで、考えたのは、来月クリスマスのポットラックパーティに参加するので、その時にヨシダソースを使う料理を用意してみよう。
ヨシダソースをくれた近所の奥さんも参加するので、「教えてくれてありがとう！」の意味を込めて、、、
ポットラックパーティに何の料理を持ち込むのか、いつも悩みますが、今回は早めに決定することができました。
来月うまく行きましたら、ご報告します！
ヨシダソースのサイト（こちら）には参考になりそうなレシピがあります！
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