北関東 美食めぐり③お花見付き おまかせ寿司「鮨 須藤」＠佐野

こんにちは！

日本一時帰国中の食べ歩きログです。

北関東の美食めぐり、三軒目は既に数回利用している栃木県佐野市にある「鮨　須藤」さん。

この店オープンして１周年、大将は以前ラスベガスで寿司シェフされていて、とってもフレンドリーな方、奥様の女将さんは美人で気立てがいい😊

カウンター８席と個室のみの静かな空間

例年より少し早めの開花、お花見付きの食事となりました。

まずはビール

料理はおまかせの藤コース　１１０００円

前菜　菜の花

ホタルイカ

牡蠣

ビールの次のドリンクは日本酒、どれにしようかな？

亀泉

後から新波もいただきました。

前菜の続き

茶碗蒸し

あん肝

お造り

焼き魚

握り

ここで日本酒なくなっちゃたので、ワインをいただくことに、、、

足利にあるワイナリー、COCO Farm & Winery 風のエチュード

名前が日本っぽい、スッキリ爽やか風味。

握りが続きます。

これは何でしょうか？

焼き椎茸の握りですが、絶品！

玉子焼き

かんぴょう巻

お椀

以上でコース終了

全て美味しかったですが、今回のベストは初めていただいた焼き椎茸、クリエイティブな握りに感動です。

又次回も来ようと思わせる料理とサービスでした。

この日は日本出発前夜、いい気分で、たくさん飲んでしまいました。

もう年ですので、飲み過ぎには注意してますが、美味しい料理とお酒（ペアリングが重要）に弱いのだわ。

【サンフランシスコベイエリア　グルメ】

サンフランシスコのレストラン・グルメ記事

ナパバレーのレストラン・グルメ記事

ソノマのレストラン・グルメ記事


ナパバレーのワイナリー記事

ソノマのワイナリー記事


【カリフォルニア　グルメ】

カリフォルニアのレストラン・グルメ記事


【アメリカ　グルメ】

アメリカのレストラン・グルメ記事