3/13/2023

神田の名店「いせ源」であんこう料理コース

こんにちは!

日本一時帰国中の食べ歩きログです。

週末に東京神田にある名店「いせ源」さんで会食してきました。


建物は東京都歴史的建造物に選定されているらしく、いい感じの古民家です。

いせ源さんの名物料理はあんこう


西のふぐ東のあんこうと言われてますが、ふぐ料理を食べた後にあんこう料理を堪能します。


あんこうは見た目美しいとは言い難い容貌ですが、味は最高😋(と思う)。

2階のテーブル席に案内され、


メニューチェック


潮騒(しおさい)6品 8500円を注文


一品料理のメニュー



まずはビールで乾杯


前菜(さざえ、煮こごり、菜の花)


煮こごり


一品料理の唐揚げ


名代あんこう鍋


具沢山(あんこう、あん肝、うど、スナップえんどう、椎茸、銀杏、豆腐、糸蒟蒻、みつば)


醤油ベースのスープ


あんこうに合うのは日本酒熱燗かな?


茶碗蒸し


とも和え(煮込んだ身とあん肝を使った味噌和え)


おじや


玉子とおネギがたっぷり乗ってます。


以上でコース終了ですが、ベストはやはり鍋、茶碗蒸しやおじやも絶妙の味でした。

コース値段は少々高いと思いましたが、それだけの価値はありました。


食事の後は早春の景色を眺めながら散歩


神田明神へ


お参りして


明神内のカフェで


アイス抹茶をいただきました😋

この日は40年来の友人と、今では信じられない昭和の会社の常識(女子のお茶汲み、お掃除当番、飲み会のお酌等)で盛り上がりました。

日本にはたくさん友人や知り合いがいましたが、長年のアメリカ生活でそのほとんどの人との連絡が途絶えてしまいました。

数少ない友人はこれからも大切にしたいです。


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