ナパ グルメ：ユニーク風味のポキが絶妙 Hog Island Oyster Company

こんにちは！

生牡蠣なくてはいられないワインカントリーライフ・・・

先週末、久しぶりにナパにあるオイスターバー、Hog Island Oyster Companyに行ってきました。

定期的には利用しているお気に入りで、過去記事がたくさんあります。（リンク張るのが面倒😩）

カウンターに座って、メニューチェック。

カウンター越しのオープンキッチンを眺めながら、メニュー選択。

ドリンクはもちろんワイン

Long Meadow Ranchのソーヴィニョン・ブラン　＄５６

バゲット

注文料理

生牡蠣ミックス　＄４０

（トップから時計回り）Hog Island Sweetwater、Pacific Gold、Chelsea Gems、Pinkerton's Loot、Valley Pearl、Farewell Buff

焼牡蠣ミックス　＄２５．５０

（左から）Horseradish、Harissa、Margarita

グリルドチーズサンド　＄１６

ここまで、いつもと同じような注文

ここで、本日のスペシャル登場

ハリバットのポキ　＄２４

ポキの中味はハリバット、きゅうり、レッドオニオン、セサミ、グリーンオニオン、シラントロ、アイオリ、ソイ、ジンジャー、シラチャー

アイオリソースを使っているので、見た目が典型的なポキとは少々違いますが、風味は絶妙。チップスと共に頂くと、つい食べ過ぎてしまいます。

いつも美味しい料理、ありがとう！ホグアイランドさん。

今週は病院通いですが、あと１日で検査終了です。

何事もなければ、来月はサマーバケーション！

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