ナパ グルメ：和食の鉄人がアジア料理店をオープン🎈Morimoto Asia（モリモト アジア）

こんにちは！

久しぶりにナパバレーからのグルメ情報です。

先月ナパダウンタウンに待望のアジアン・レストランがオープンしました🎈

早速訪問！

アメリカのセレブシェフ、和食の鉄人と言えば、森本 正治氏。

森本シェフの店はナパバレーにMorimoto Napa（過去記事たくさんありますので直近の記事→こちら）ありますが、全米に何店舗か営業していて人気があります。

このモリモトシェフのアジア料理店が和食店の近く、ダウンタウンのリバーフロントにオープンしました。

場所は以前Basalt（良い店でしたがコロナ禍と共に消えてしまいました😢）という店があったところ。

入口にはモリモトシェフ像がお出迎え

店内はよく見かけるアジアンの雰囲気はなく、モダンでスタイリッシュな内装です。

５時オープンの予約でしたので、写真には誰もいませんが、帰る頃は満席でした。

閑散期の平日でしたのでビックリ（インフレはどこ吹く風？）、皆様の関心は高いようです。

テーブルセッティングとメニュー

では、アジアン料理のメニューをチェックしましょう。

シェフのシグニチャーは北京ダック

中華料理定番のホット＆サワースープやチキンコーンチャウダー、飲茶類があります。

アメリカンが大好きなオレンジチキン、日本人が好きそうな火鍋もあり。

炭水化物系は炒飯、麺類、お好み焼き、麻婆豆腐等があります。

カクテルメニュー

ドリンクメニュー

では、最初のドリンクはカクテル

Lychee - tini　ライチティー二　＄１５

純米吟醸とウオッカベースでライチリキュールを使ったマティーニ。

奥にあるのはNanbian　ナンビアン　＄１７

ジンベース、柚子と紫蘇シロップ入り、Nanbian（南边）は南って意味なのでしょうか。

Soft Shell Crab Bao　ソフトシェルクラブ　バオ　＄１４

大好きなので、つい注文してしまいます、ソフトシェルクラブ。

少々甘めのスパイシーマヨソースがいい味。

豚＆海老焼売　＄１２

マッシュルーム入り焼売は食感良くて絶妙。

次のドリンクは日本酒フライト　＄４０

純米、純米吟醸、純米大吟醸、スパークリングにごり（これは変更になったと思う）

通常純米大吟醸が一番好みですが、このフライトでは純米吟醸の方が美味しかった。

四川風牡蠣石鍋　＄３８

牡蠣、玉ねぎ、ベルペッパー、マッシュルーム、ブラックビーンズを四川風ソースで絡めたもので、ご飯が進みます。

Crispy Whole Fish　ブランジーノのフライ　＄４３

卓上でホット＆サワーチキンブロスが入り

人参、クリスピー春雨、シラントロを乗せて、温めて仕上げます。

味は悪くないですが、卓上プレゼンテーション以外の特徴なし。

最後はやっぱりグラス・オブ・ワイン

Schramsberg　＄２２

お気に入り、シュラムスバーグで夢心地。

デザートメニュー

餅ぜんざいが気になりましたが、お腹いっぱい飲み食べ過ぎたので、パスしました。

雰囲気、サービス、料理も全て大満足ですが、最後の魚は別の料理にすれば良かったかな。

他の料理も試してみたいので、リピ確実。

良い店がオープンしてくれました、人気店になること間違いないでしょう。

ナパバレーでフード＆ワイン🙌

Morimoto Asia

790 Main Street, Napa, CA 94559

https://morimotoasianapa.com/

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