店名のグアダラハラはメキシコではメキシコシティに次ぐ第２の都市でハリスコ州の州都。大変美しい町らしい、、、いつか行ってみたい。。。
ナパバレーではメキシコ料理はファーストフードからお洒落なレストランまで、色々なスタイルで味わえます。
エル・グアダラハラはカジュアル系ですが、ファーストフードではなく、フルサービスのレストラン。
ダイニングルームはわりと広く
何と言っても重要なのは、フルバーのサービスあり。
フルバーでないと、テキーラが味わえないのでフルバーの店を選びがち。
メニュー
表紙はグアダラハラの大聖堂の写真
所々に料理写真が登場していますが、どうも写真付きを選んでしまう傾向にあります。
先にチップスが来ました。
３種類のソース
左はトマトサルサ、中央はトマティロ、右はたぶんローステッドペッパーを使ったサルサ
右が一番辛いけど、風味があって美味しい。
ドリンクはマルガリータ
左は普通のマルガリータ
右はジャマイカン・マルガリータ ＄１０
ジャマイカ風とは何ぞや？
たぶん、ハイビスカス風味入りということ。
非常にキレイな配色！ちょっと甘めで女子が喜びそうなカクテル🍸
料理は最近すごく気に入っている
Molcajete モルカヘテ ＄２１．９５
色々入っていて盛りだくさん
何が入っているのかな？
はみ出している細いグリーンオニオン（スキャリオン）
ここから時計回り
ビーフ
海老にハラペーニョペッパー
チキン
サボテンのノパル
チョリソーソーセージとチーズ
ライス、ビーンズ、ワカモレ、トマトサルサ付き
トルティーヤもあり
モルカヘテ料理は過去２度（こちら）（こちら）注文しましたが、入っている食材の内容はこの店が一番充実😋、ソース味もベスト。
もう一品注文した料理
Merequetengue ＄１７．９９
スペイン語なので、どうしてこの料理名なのか、よくわかりませんが、海老、ベルペッパー、オニオンのソテーにチーズがかかったもの。
こっちの料理は普通
いつものように全部食べられず、持ち帰りましたが、翌日のランチ＆ディナー分となり、メキシカンはコスパ高であると再確認。
ランチとディナーの間に行ったので、店内の客数は少なかったですが、サーバーも少なくて、サービスは少々スローでした。
でも、モルカヘテとマルガリータのペアリングはすごく良かったので、又次回も注文してしまいそう。
美味しいメキシカンが気軽に味わえるアメリカ、カリフォルニア生活バンザイ🙌！
El Guadalajara Restaurant
1520 Silverado Trail
Napa, CA 94559
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いや～本当にメキシカンは懐かしいです。気候との相性もあると思うので、この日本ですごく食べたいと思うわけではないのですが、こういう写真を見るとそちらで味わった時のことを思い出して、これを食べにまた行きたいと思います。日本にもメキシコ料理屋自体はあるらしいので、いつか発掘してみたいとは思ってます☆
返信削除食の好みは確かに気候とか関係してくると思います。
削除食べ物ではありませんが、日本ではワインよりもビール、日本酒、焼酎等が美味しいと思います。
最近日本でメキシコ料理人気が高まっている感じがしますが、どうなんでしょうか？
ご無沙汰しています。メキシコのお料理もいろいろと地域によって、タコスではないお料理がありますよね。 アメリカ人は、退職したらメキシコで暮らす人がいると思いますが、私たちも、安全なら、住んでみたいと思います。でも、ギュアングなどの問題もあるので、どうなんだろう。 私の勤めている病院
返信削除は、ギャングの患者などもいるけど、やはり、怖いです。
お忙しいところをいつも読んでいただいてありがとうございます。
削除おっしゃる通り、メキシコも地方によって色々な料理がありそうですね。
中南米は治安の問題が大きいですね、いつ何が起こるかわかりませんね。
でも、アメリカも負けてないと思います、カリフォルニアも場所によってはかなり治安に問題あります。要注意！