店名のグアダラハラはメキシコではメキシコシティに次ぐ第２の都市でハリスコ州の州都。大変美しい町らしい、、、いつか行ってみたい。。。
ナパバレーではメキシコ料理はファーストフードからお洒落なレストランまで、色々なスタイルで味わえます。
エル・グアダラハラはカジュアル系ですが、ファーストフードではなく、フルサービスのレストラン。
ダイニングルームはわりと広く
何と言っても重要なのは、フルバーのサービスあり。
フルバーでないと、テキーラが味わえないのでフルバーの店を選びがち。
メニュー
表紙はグアダラハラの大聖堂の写真
所々に料理写真が登場していますが、どうも写真付きを選んでしまう傾向にあります。
先にチップスが来ました。
３種類のソース
左はトマトサルサ、中央はトマティロ、右はたぶんローステッドペッパーを使ったサルサ
右が一番辛いけど、風味があって美味しい。
ドリンクはマルガリータ
左は普通のマルガリータ
右はジャマイカン・マルガリータ ＄１０
ジャマイカ風とは何ぞや？
たぶん、ハイビスカス風味入りということ。
非常にキレイな配色！ちょっと甘めで女子が喜びそうなカクテル🍸
料理は最近すごく気に入っている
Molcajete モルカヘテ ＄２１．９５
色々入っていて盛りだくさん
何が入っているのかな？
はみ出している細いグリーンオニオン（スキャリオン）
ここから時計回り
ビーフ
海老にハラペーニョペッパー
チキン
サボテンのノパル
チョリソーソーセージとチーズ
ライス、ビーンズ、ワカモレ、トマトサルサ付き
トルティーヤもあり
モルカヘテ料理は過去２度（こちら）（こちら）注文しましたが、入っている食材の内容はこの店が一番充実😋、ソース味もベスト。
もう一品注文した料理
Merequetengue ＄１７．９９
スペイン語なので、どうしてこの料理名なのか、よくわかりませんが、海老、ベルペッパー、オニオンのソテーにチーズがかかったもの。
こっちの料理は普通
いつものように全部食べられず、持ち帰りましたが、翌日のランチ＆ディナー分となり、メキシカンはコスパ高であると再確認。
ランチとディナーの間に行ったので、店内の客数は少なかったですが、サーバーも少なくて、サービスは少々スローでした。
でも、モルカヘテとマルガリータのペアリングはすごく良かったので、又次回も注文してしまいそう。
美味しいメキシカンが気軽に味わえるアメリカ、カリフォルニア生活バンザイ🙌！
El Guadalajara Restaurant
1520 Silverado Trail
Napa, CA 94559
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