蔵のまち 喜多方「あべ食堂」の中華そばと喜多方ラーメン カップヌードル

日本一時帰国中の食レポ、ジャパングルメです。

福島県　磐梯熱海温泉で郷土料理を愉しんだ（こちら）後、向かった先は蔵のまち　喜多方。

喜多方と言えばラーメン！！！

喜多方ラーメンは全国的に人気のラーメン、是非とも本場で喜多方ラーメンを味わってみたいと思っていました。

一番人気の「坂内食堂」に行くと、そこには既に長い列、、、ううん、待ちたくない。

その近くで、待ち時間なく、良さげな店はないかな？と探していたら、見つかりました。

「あべ食堂」さん

「あべ食堂」さんも人気店ですが、タイミング良く、待ち時間なく入店できました。

メニューはシンプル

中華そば　普通盛り　７００円を注文

レトロなコショーをかけて、

いただきま～す

見た目濃厚な感じがしましたが、それほどコッテリって感じではありませんでした。

中～太のちぢれ麺と風味豊かなスープは上手く絡み合ってました、美味。

具はお葱がたっぷりで嬉しい、メンマも良い味だったけど、チャーシューの脂身が多すぎる、、、ちょっと苦手。


まあまあ美味しかったのですが、絶品ラーメンとは言い難く、磐梯熱海から車で約１時間ドライブする程ではありませんでした。🙇

大満足と言えず、残念な結果ですが、それは「あべ食堂」さんのせいではなく、喜多方ラーメン自体が私のラーメンの好みとは違うような気がしました。


後日、こんなカップヌードルをスーパーで発見、気になりましたので購入。

喜多方老麺会推奨の喜多方ラーメン

５分で出来上がり

食べてみると、コピー通り、もちもちの食感！平打麺

スープはあっさり醤油味で思ったよりも美味しかったです。


よくよく考えてみると、喜多方ラーメンの麺とスープは好き、でも、脂身多いチャーシューが嫌い。

日本人は脂身付きのお肉を好む人多いですが、私は牛も豚も脂身が苦手なのです。

ラーメン具のチャーシューは脂身なければ良いと思ってますが、それは邪道でしょうか？



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