尾山台の駅から徒歩３分、住宅地に佇むお洒落なフレンチ。
以前ランチした同じく尾山台のフランス菓子店カフェ（オーボンヴュータン）もそうですが、自分でこの店を知ることはなく、友人のチョイス。
店内はこじんまりとしていて、カウンターがほとんど。
右横の方にテーブル１卓
料理は４９００円、６８００円、８０００円のコースから、６８００円を選択。
ドリンクメニューから
シャンパーニュ １２００円
帰国の度にお相手してくれる友、ありがとう。
アミューズ
上品な海老
バゲット
料理メニューはありませんでしたが、サーバーの方がひとつひとつ丁寧に料理説明してくれました。
が、記憶力低下していて、よく覚えてませんので、ほぼ写真のみ詳細なし。🙇
コース１ トラウト（鱒）
春らしいプレゼンテーションで女子受けしそう
コース２ ホワイトアスパラガスとハム
ホワイトアスパラガス美味しすぎ。。。
コース３ 魚料理とリゾット
白身魚の名前を聞いたのですが、忘れました。
絶妙風味と食感のリゾット
グラスワイン白
シャルドネとリースリングから
シャルドネを選択
カリフォルニアのシャルドネよりも滑らかで飲みやすい。
コース４ 根菜
優しい味
コース５ 魚料理
この魚の名前も忘れましたが、たしかシェフの出身地の島根産だったような。。。
コース６ ヴィール（仔牛）と芽キャベツ
仔牛の焼き方パーフェクト
絶品！
グラスワイン赤
ピノ・ノワール＆カベルネ・ソーヴィニョン
ピノ・ノワール選択
このピノノワールもアメリカものよりは滑らか。
コース７
デザートは３種類から選べます。
大人のプリン
甘さを抑えたプリン
紅茶
ステキなカップで終了
以上、いずれも大変美しく美味しい料理で素晴らしいダイニングでした。レビュー評価高いのもうなずけます。
特にお気に入りはトラウト、リゾット、ヴィール。日本産の食材を巧みに利用して、上品で洗練されたフレンチ仕上がり。日本のフレンチレベル高し。
ワインのセレクションも良く、サービスも良かったのですが、ひとつ気になったのは換気、、、カウンター越しオープンキッチンからの調理匂いは出来ればブロックしてもらいたい。ビルの構造上、むずかしいのかもしれません。
ワイン３杯、お茶を含めての値段は１万円を少し超えましたが、内容を考えたら大変リーズナブルでコスパ高。
なんだか、どこに行ってもコスパ高と感じるのですが、それで外国人観光客が増えているのでしょうかね。
次は温泉♨グルメ♨
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