フード＆ワインの日々: ナパグルメ：チーズステーキのパニ―ニ Stanly Lane Smokehouse（スタンリーレーンスモークハウス）

3/05/2019

ナパグルメ：チーズステーキのパニ―ニ Stanly Lane Smokehouse（スタンリーレーンスモークハウス）

最近アメリカンB級グルメにハマってます。

日本でもアメリカでも、知れば知るほど奥深いB級グルメ、、、地域やお店によって、実に色々なこだわりがあります。

なので、同じ料理を色々なところで食べてみるのが楽しい。

今回行ったのはナパバレー南部のワイン産地、ロス・カーネロス地区にあるバーベキュー専門店、Stanly Lane Smokehouse（スタンリー　レーン　スモークハウス）。

この界隈はヴィンヤード以外何もない田舎

🎃ハロウイン時期になると、パンプキンパッチで人気の店。

店内

広々としていて、奥にダイニングルームがあります。

本棚には家族写真があったりして、

ファミリービジネスって感じがするカントリー調アメリカ～ンな店

フルサービスではないので、

壁のメニューを見て、

カウンターでオーダー

オーダーする所にデザートがあると、つい注文したくなる。

パンプキンパッチのことが頭にあったせいか、パンプキンパイ＄２．９９を選んでしまいました。

ドリンクはこちらから自分でピックアップ

チップスも忘れずに、、、

アボカドオイルを使用したチリライムポテトチップス　＄２．９５

注文料理が出来上がるまで、先にビールを飲んで待ってます。

Napa Smith Golden Gate IPA　＄４．５０

注文料理

バーベキューハウスの定番メニューといえば、

Pulled Pork Sandwich

プルドポークサンドイッチ　＄７．９９

プルドポークサンドイッチのキーポイントはパンの種類、ポークの柔らかさと裂け具合、コールスローの風味、そして、バーベキューソース。

トーストされたスイートバンにたっぷり入ったポークと比較的少なめのコールスロー、バーベキューソースは甘さ控えめで少々スパイシー。

超美味！

もう１品はバーベキューハウスではわりと珍しいアイテムかも

Carneros Cheesesteak Sandwich

カーネロス　チーズステーキ　サンドイッチ　＄８．９９

チーズステーキと言えば、フィリー（こちら）、でも、このチーズステーキはフィラデルフィアスタイルではなくて、カーネロススタイルなので、少々違ってます。

コシのあるスイートロールを使っていて、サンドイッチの中身はビーフ（トライチップ）、スイスチーズ、ベルペッパーとオニオン。ロールはグリルされてます。

こちらも超美味！

でも、どちらかと言えば王道プルドポークの方が美味しかった。

なぜなら、チーズステーキと言えば薄くスライスしたビーフを使うのが普通なので、それよりも厚くスライスされたトライチップは豪華すぎる。。。

ラーメンにやたら厚いチャーシューが乗っているようなもの、、、薄いチャーシューで充分。

いずれにせよ、どちらも見た目美しいとは言えませんが、味で勝負のBBQ、バーベキュー料理。

店内で食べている人は少なかったですが、持ち帰りの人が結構多くて並んでました。

ローカルのポリスオフィサー達もきちんと並んで買ってました、、、住民の安全のために働く警察官でも割り込みは出来ないのね。