I.W.ハーパーの蒸留所ツアー Stitzel-Weller Distillery

 こんにちは！

ケンタッキー州ルイビル滞在中にバーボン🥃蒸留所（ディスティラリー）に行ってきました。

今回の訪問先は日本でもお馴染みのバーボン、I .W.Harper（IWハーパー）を生産しているStitzel-Weller Distillery（スティッツェル　ウエラー　ディスティラリー）です。

Stitzel-Weller Distillery

3860 Fitzgerald Rd, Shively, KY 40216

テイスティング付きのツアー（＄２５）はオンラインで予約済み、建物内のレセプションでチェックインしました。

ツアー開始時間が来るまで、ギフトショップで物色

このBlade and Bow（ブレード＆ボウ）というブランドが有名です。

奥の方にはバーカウンターがあり

（ツアー前なのに）スパイス効いた季節ものカクテルを注文してしまいました。

クリスマスツリーと共に写真

バレルとリースのペアリングが可愛い

壁にはディスティラリーの歴史

ちょっと読むのが面倒

そうこうしている間にツアー開始

ガイドさんから、最初に蒸留所の概要、次にバーボンの生産過程が説明されました。

外での見学ありでしたが、寒くて説明を聞くどころではなかった🥶

中に戻って、いよいよテイスティング

テーブルには４種類のバーボンと水が用意されてました。

左から順番で

Bulleit Bourbon　バニラ、スパイス、ペッパー、オーク、ナツメッグ味

Bulleit Single Barrel　チョコレート、チェリー、シナモン、クローブ、ウインタースパイス味

I .W.Harper Cabernet Cask　バニラ、フルーツ、スパイス味

Blade and Bow　アプリコット、梨、スイートグレイン味

バーボン通でないので、どれも似たような風味に感じますが、３番目がマイベスト😘

なぜなら、３番目のI.W.ハーパーはカベルネワインのキャスク（樽）を使用しているので、ワイン好きの私にとってはスペシャルです。

しっかりと１本（＄５３）購入したので、家で水割りやソーダ割りハイボールを楽しみます。

バーボン蒸留所見学回数が徐々に増えてきました、あと数カ所訪問してみたいところがあリます。多分、来春には行けそうです。